1. Akara tuntun yẹ ki o jẹ asọ ni akọkọ. Fi ipari apo apo kan tabi iwe asọ sori ọwọ rẹ ki o kan tẹ mọlẹ lori awọn ọja ti a yan.
2. Didara burẹdi le ṣee pinnu nipasẹ irisi rẹ. Awọn iru akara ti aṣa: akara ti a ge, Darnytsia ati akara orilẹ-ede wa yẹ ki o ni tinrin, kii ṣe erunrun sisun. Lori gige naa, burẹdi yẹ ki o jẹ eeyọ ti iṣọkan, ati pe gige funrararẹ yẹ ki o jẹ dan, iyẹn ni pe, akara ko yẹ ki o wó.
3. Akara laisi apoti, ti a ṣe ni ọna igboro ibile, - ọja ti o le bajẹ. Fun apẹẹrẹ, a fi akara ti a ge wẹwẹ fun wakati 24 nikan, ninu apo kan to wakati 72. Akara dudu ti ko ni - Awọn wakati 36, ati pe o to awọn wakati 48. Nigbati a ba ṣafikun awọn olutọju, igbesi aye igbesi aye ti pọ sii, fun apẹẹrẹ, akara kekere kan ti o ge ni apo kan le wa ni fipamọ fun to wakati 96, ati akara rye-alikama - to awọn wakati 120.
4. Ranti pe apoti yoo ni ipa lori didara akara. Ni oddly ti to, akara ti o ṣajọ ni polyethylene ni ipilẹṣẹ ipilẹṣẹ ti awọn oluṣelọpọ: o gbagbọ pe iru apoti yii ṣe itọju akara tuntun. Ṣugbọn ni otitọ, ninu iru package kan, ọririn akara ati awọn mimu ni yiyara. Ni ile, akara ni a tọju dara julọ sinu apo ọti akara igi ti a tọju kikan.
5. Akara ti a ṣe ni ọna ti kii ṣe steamed tabi onikiakia, yiyara yiyara ju akara ti a ṣe ni aṣa, ọna kanrinkan.