Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe: awọn ilana fun igba otutu

Awọn olu oyin jẹ awọn olu iyanu Igba Irẹdanu Ewe ti o dagba ni awọn idile nla ati pe o ni anfani pupọ fun ara eniyan. Wọn ni awọn vitamin ati awọn eroja ti o le rọpo awọn ounjẹ gẹgẹbi ẹran ati ẹja. Ni afikun, ọpọlọpọ awọn igbaradi ti ile fun igba otutu ni a le pese sile lati awọn olu Igba Irẹdanu Ewe. Wọn ti wa ni pickled, sisun, gbigbe, didi ati iyọ.

Awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a yan ni ọpọlọpọ gba pe o jẹ ounjẹ ti o dun julọ ati oorun oorun. Nitorinaa, nkan yii yoo dojukọ ilana yii.

Olukọni kọọkan, ti o mọ ararẹ pẹlu awọn ilana ti a dabaa, yoo mọ bi o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe daradara fun igba otutu. Bibẹrẹ lati ẹya ipilẹ, o le ṣafikun ifọwọkan ti ara rẹ ti awọn turari ati awọn turari.

Awọn olu oyin ni awọn anfani wọn lori awọn olu miiran: wọn ko nilo rirọ gigun ati mimọ ni kikun. O to lati sọ wọn silẹ sinu omi tutu ati ki o fọ wọn nirọrun lati idoti ati iyanrin. Awọn ẹsẹ ti olu, botilẹjẹpe lile, jẹ ohun to jẹun. A le ge wọn ni odindi tabi ni idaji ati lẹhinna gbẹ lati lo bi imura fun awọn ọbẹ tabi awọn obe olu.

O tọ lati sọ pe ninu awọn ilana fun awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a ti mu, ko ṣe iṣeduro lati ṣafikun gbogbo awọn turari ati awọn turari ti a mọ ni ẹẹkan. Paapa ti o ba pinnu lati lo nkan dani, maṣe bori rẹ ki o má ba bori itọwo awọn olu funrararẹ. Awọn ọna meji lo wa lati mu awọn olu: tutu ati ki o gbona. Ni igba akọkọ ti o kan sise lọtọ ti olu, ati lẹhinna sise ni marinade kan. Aṣayan keji ni nigbati awọn ara eso ti wa ni sisun lẹsẹkẹsẹ ninu marinade.

[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu ata ilẹ

Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu ata ilẹ ni deede ki awọn ololufẹ rẹ ni riri abajade ikẹhin ti ikore?

["]

• 3 kg ti Ejò;
• 1 L ti omi;
• 2,5 Aworan. lita. suga;
• 1,5 Aworan. l awọn iyọ;
• 70 milimita kikan 9%;
• 15 cloves ti ata ilẹ;
• 2 egbọn ti carnation;
• 3 bunkun bunkun.

1. Mọ awọn olu lati idoti igbo, ge pupọ julọ ti igi naa ki o fi omi ṣan ni ọpọlọpọ omi, gẹgẹbi ninu garawa kan.
2. Fi awọn olu sinu ikoko ti omi farabale ki o jẹ ki o sise fun awọn iṣẹju 20-30 lori ooru alabọde, nigbagbogbo yọ foomu kuro lati oju.
3. Sisan omi naa, jẹ ki awọn olu ṣan ati ki o fibọ wọn sinu marinade farabale.
4. Ngbaradi awọn marinade: fi iyo ati suga sinu omi gbona, aruwo ati ki o fi gbogbo awọn turari miiran ati awọn turari, pẹlu kikan.
5. Sise awọn olu ni marinade fun awọn iṣẹju 20 lori kekere ooru ati pinpin ni awọn pọn ti a ti sọ di sterilized, ti o tú marinade si oke.
6. Pa pẹlu awọn ideri ṣiṣu ti o ni wiwọ ati ki o bo pẹlu ibora atijọ titi ti o fi dara patapata.
7. Fi awọn olu sinu firiji tabi tọju ni ipilẹ ile.

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ awọn olu Igba Irẹdanu Ewe fun igba otutu pẹlu alubosa

Awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a ti jinna ni igba otutu pẹlu afikun ti alubosa jẹ aṣayan ipanu ti o dara julọ fun ajọdun ajọdun kan. Alubosa yoo fun awọn workpiece awọn oniwe-oto lenu ati aroma.

["]

• 2 kg ti Ejò;
• 500 g ti alubosa;
• 1 L ti omi;
• 1,5 Aworan. lita. suga;
• 1 Aworan. l awọn iyọ;
• 50 milimita kikan 9%;
• 3 leaves bay;
• 7 dudu ata ilẹ.

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ awọn olu Igba Irẹdanu Ewe fun igba otutu o ṣeun si awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ?

1. Peeled olu, ninu eyiti ọpọlọpọ awọn ẹsẹ ti ge kuro, fi sinu garawa omi kan ati ki o fi omi ṣan lati iyanrin.
2. Gbigbe pẹlu sibi kan ti a fi silẹ si ikoko omi, iyọ, mu si sise ati ki o gbẹ.
3. Fi omi ṣan pẹlu omi tutu, fi awọn olu sinu omi farabale (1 l) ki o jẹ ki o sise.
4. Ṣe afihan gbogbo awọn turari ati awọn turari, ayafi fun kikan ati alubosa, sise fun awọn iṣẹju 5 ati ki o farabalẹ tú ninu kikan.
5. Sise awọn olu ni marinade fun iṣẹju mẹwa 10 miiran ki o si fi wọn sinu awọn pọn ti a ti sọ di sterilized, ni isalẹ eyiti a ge alubosa sinu awọn oruka idaji.
6. Tú marinade lori, bo pẹlu awọn ideri ki o fi sinu omi gbona lati sterilize.
7. Sterilize pọn pẹlu agbara ti 0,5 liters lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30 nikan.
8. Pade pẹlu awọn ideri wiwọ, ṣe idabobo pẹlu ibora ati, lẹhin itutu agbaiye, gbe e lọ si ipilẹ ile.

[ ]

Bii o ṣe le ṣe ounjẹ awọn olu ti a yan ni Igba Irẹdanu Ewe pẹlu horseradish

Lati Cook awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu horseradish, iwọ ko nilo lati ni awọn ọgbọn pataki ati awọn agbara.

O to lati tẹle ohunelo igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ ti o rọrun ati pe iwọ yoo gba crispy, awọn olu aladun.

• 2 kg ti Ejò;
• 2 awọn gbongbo horseradish kekere;
• 1 L ti omi;
• 1,5 Aworan. lita. suga;
• 1 Aworan. l awọn iyọ;
• 7 Ewa ti ata didùn;
• 80 milimita ti tabili kikan 9%;
• 5-8 dudu Currant leaves.

Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe fun igba otutu pẹlu root horseradish, o le kọ ẹkọ lati apejuwe-nipasẹ-igbesẹ.

1. Awọn olu ti wa ni ti mọtoto ti idoti ati ki o fo ninu omi lati iyanrin.
2. Tú omi tutu ni enamel pan ati ki o simmer fun iṣẹju 10.
3. Sisan omi naa ki o kun pẹlu titun kan, fi iyọ diẹ ati kikan kun, sise fun iṣẹju 20 lati akoko sisun ati ki o tun omi naa pada lẹẹkansi.
4. Jabọ sinu colander, fun awọn olu ni akoko lati ṣan patapata.
5. Ni akoko yii, a ti pese marinade: iyọ, suga, gbogbo awọn turari ti wa ni idapo ninu omi (awọn gbongbo horseradish ti ge sinu awọn ege kekere), ayafi fun kikan, mu si sise ati sise fun awọn iṣẹju 3-5.
6. Gba laaye lati tutu diẹ ati lẹhinna nikan tú ninu kikan.
7. Awọn olu ti a fi silẹ ni a gbe sinu awọn pọn, ti a dà pẹlu marinade ati sterilized fun iṣẹju 20 lori kekere ooru.
8. Yi lọ soke, tan-an, ṣe idabobo pẹlu ibora atijọ ki o lọ kuro lati dara.
9. Fun ibi ipamọ igba pipẹ mu jade ni yara dudu ti o tutu.

Ohunelo fun Igba Irẹdanu Ewe pickled olu pẹlu eweko awọn irugbin

Ohunelo yii, eyiti o fun ọ laaye lati kọ ẹkọ bi o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu eweko ati bota, yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati mura ipanu ti o dun ni iyalẹnu fun eyikeyi ọjọ. Epo epo yoo jẹ ki itọwo ti awọn olu jẹ tutu diẹ sii, ati awọn irugbin eweko eweko - piquant.

• 3 kg ti Ejò;
• 1,5 L ti omi;
• 2,5 Aworan. lita. suga;
• 1,5 Aworan. l awọn iyọ;
• 150 milimita ti epo ti a ti mọ;
• 1 tbsp. l. awọn irugbin eweko;
• 4 leaves bay;
• Ewa allspice 5-8;
• 70 milimita kikan 9%.

A nfunni ni apejuwe igbese-nipasẹ-igbesẹ ti ohunelo pẹlu fọto ti o nfihan bi o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe:

Bii o ṣe le ṣe awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pickled pẹlu oyin ati awọn cloves

Ohunelo fun awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a mu pẹlu oyin ati awọn cloves jẹ ohun ti o nifẹ pupọ ati aṣayan ipanu ti o dun.

Awọn olu jẹ ekan-didùn pẹlu awọn akọsilẹ oyin ati õrùn clove. Iru igbaradi bẹẹ le ṣe iranṣẹ lori tabili bi satelaiti ominira tabi ṣafikun si awọn saladi.

• 3 kg ti Ejò;
• 1,5 L ti omi;
• 3 tbsp. l. oyin;
• 1 Aworan. lita. suga;
• 1,5 Aworan. l awọn iyọ;
• 7-9 Ewa ti ata dudu;
• 3 tbsp. l. kikan 9%;
• Xnumx buds clove;
• 2 ewe leaves.

Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu oyin ki awọn alejo rẹ ni itẹlọrun pẹlu ipanu naa?

1. A wẹ awọn olu ti a peeled pẹlu awọn ẹsẹ ti a ge ni idaji ati fi wọn sinu ọpọn kan pẹlu omi lati sise fun iṣẹju 15.
2. A joko lori sieve tabi colander ki o jẹ ki o rọ.
3. Tú suga ati iyọ sinu omi ti a fihan nipasẹ ohunelo, fi gbogbo awọn turari ati awọn turari kun, ayafi fun oyin ati kikan.
4. Jẹ ki o sise fun awọn iṣẹju 3-5 ki o si tú ninu kikan ati oyin.
5. Fi awọn olu kun ati ki o simmer fun iṣẹju 15 lori kekere ooru.
6. Pin awọn olu oyin ni awọn pọn, tẹ mọlẹ kekere kan ki o si tú marinade ti o nira si ọrun pupọ.
7. Pa pẹlu awọn ideri ṣiṣu ju ki o lọ kuro ni oke lati dara labẹ ibora kan.
8. A mu awọn agolo tutu jade pẹlu iṣẹ-ṣiṣe sinu ipilẹ ile.

Bii o ṣe le mu awọn olu Igba Irẹdanu Ewe pẹlu dill: ohunelo pẹlu fọto kan

Ohunelo yii fun awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a yan fun igba otutu pẹlu dill le jẹ ni awọn wakati diẹ. O dara ki a ma dinku iye kikan ki pickling ba lọ bi o ti yẹ.

• 1 kg ti Ejò;
• 40 milimita kikan 6%;
• 500 milimita ti omi;
• 1 tsp. iyọ;
• 1,5 tsp Sahara;
• 4 ata ilẹ;
• 4 dill umbrellas / tabi 1 dess. l. awọn irugbin;
• 6 dudu ata ilẹ.

Bii o ṣe le ṣe awọn olu Igba Irẹdanu Ewe ti a fi omi ṣan pẹlu dill, ni atẹle awọn ilana igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ?

1. A nu awọn olu igbo kuro lati idoti ati ge idaji awọn ẹsẹ kuro.
2. A wẹ ni iye nla ti omi ati sise fun awọn iṣẹju 25-30 ni pan enamel kan.
3. Sisan omi naa, fi awọn olu sinu colander ki o lọ kuro lati fa.
4. A pese awọn marinade: jẹ ki omi ṣan pẹlu gbogbo awọn turari ati awọn turari.
5. Lẹhin ti marinade ti sise fun awọn iṣẹju 2-4, pa ooru ati àlẹmọ.
6. A pin awọn olu ni ifo ati awọn pọn gbigbẹ, tú marinade gbona si oke pupọ.
7. A pa pẹlu awọn ideri ṣiṣu ti o rọrun ati bo pẹlu ibora ti o gbona.
8. Lẹhin awọn wakati 2, a fi awọn agolo pẹlu awọn ipanu lori isalẹ selifu ti firiji, jẹ ki wọn dara fun awọn wakati 2-3 ati pe o le jẹun.