Laarin eto awọn iṣẹ ṣiṣe ti Castilla y León Food Fair atẹle, Idije Gastronomy Orilẹ-ede 2015 yoo waye.
Lori ọjọ meji, lori May 5 ati 6, awọn keji àtúnse ti awọn Idije Gastronomy ti orilẹ-ede, iṣẹlẹ itọkasi fun awọn orilẹ-ede ile olounjẹ, ṣeto nipasẹ awọn Federation of olounjẹ ati pastry olounjẹ ti Spain (FACYRE) ati awọn Igbimọ Ilu Valladolid, eyi ti o tun gbalejo ati onigbọwọ awọn Food Fair.
Awọn idi ti awọn idije ni lati yan awọn National Gastronomy Egbe, eyi ti yoo ṣe aṣoju wa ni Awọn ere Gastronomic Agbaye ni ọdun to nbọ.
Laarin awọn iyasọtọ nibiti a ti yan awọn oludije, lati le di apakan ti ẹgbẹ ibẹrẹ yẹn, awọn ipo ti:
- ori
- Oluwanje pastry
- sommelier
- titunto si
- Ohun mimu eleso amulumala
Awọn akosemose lati gbogbo orilẹ-ede ti tẹlẹ forukọsilẹ fun iṣẹlẹ ti gastronomic ti, lakoko awọn ọjọ akọkọ, yoo ni itara lati jẹ apakan ti ẹgbẹ pataki.
Ni Oṣu Karun ọjọ 5 ati 6, awọn idanwo naa yoo ṣee ṣe ni Awọn ounjẹ aspirants, nibi ti wọn yoo ṣe ohun ti o dara julọ lati ṣeto ẹja ẹja ati ounjẹ ẹran.
Apo sisẹ kọọkan pastry olounjẹ yoo wa sinu ere ni Oṣu Karun ọjọ 6 ati pe o gbọdọ ṣẹda nkan iṣẹ ọna ti chocolate ati suga, bakanna bi ọkan pẹlu kọfi gẹgẹbi eroja akọkọ.
Apo sisẹ kọọkan oluwa fun apakan wọn, wọn gbọdọ ṣe pẹlu awọn idanwo oriṣiriṣi lati ṣe afihan awọn ọgbọn kikọ wọn, awọn ede, awọn aṣiṣe ni tabili, igbaradi ni iwaju alabara ati ẹbọ ọja.
Apo sisẹ kọọkan sommelierWọn gbọdọ gbiyanju lati ṣe idanimọ awọn ọti-waini ati ṣe idanimọ wọn daradara bi iṣẹ ati ṣiṣi silẹ.
Níkẹyìn, awọn mixologistsWọn gbọdọ ṣe idanimọ awọn ohun mimu ọti-lile oriṣiriṣi, ati mura “kukuru” kan ti o da lori ọti ati kọ ipolowo tita fun rẹ.