Olukuluku wa ni atokọ ti awọn eso ati ẹfọ ti a nifẹ ati ti a lo lati jẹ (tabi o kere ju fi agbara mu ara wa lati ni ilera). Ṣugbọn awọn ọja agbe, awọn ile itaja oko agbegbe ati awọn ile kekere igba ooru le jẹ aaye ti iyalẹnu ati awọn iwadii ti o ni ere ni awọn oṣu ooru. Lẹhinna, gbogbo eso ati ẹfọ ni toonu ti awọn ounjẹ. Ni bayi ti igba ooru ti n lọ ni kikun, rii daju lati gbiyanju awọn adun iyalẹnu wọnyi ati iye ijẹẹmu nla.
Awọn ọfà ti ata ilẹ
Ọfa naa jẹ igi alawọ ewe ti ododo ti o ta jade ni itumọ ọrọ gangan lati inu boolubu ata ilẹ lẹhin ti o ti dagba. Awọn itọka curling alawọ ewe ni adun ata ilẹ kekere ti o dun ati oorun ti o jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ kanna bi alubosa, ata ilẹ ati awọn leeks. Ni pato, awọn ọfa ti ata ilẹ ni ounjẹ yoo ṣe okunkun eto inu ọkan ati ẹjẹ ati iranlọwọ lati dena akàn.
Physalis
Physalis, ti a tun mọ ni awọn cherries aaye, jẹ ti idile kanna bi awọn tomati, idile nightshade, ati ni iwọn lilo ilera ti lycopene carotenoid ninu. O tun ni iye ti o ga julọ ti pectin, eyiti o ṣe deede idaabobo awọ ati awọn ipele suga ẹjẹ.
Watercress
Awọn ewe alawọ ewe wọnyi jẹ ounjẹ ti o dara julọ: iwadi ti a tẹjade ni Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Nutrition Clinical fihan pe ikunwọ ti omi-omi ni ọjọ kan n ṣe iranlọwọ fun aabo awọn sẹẹli lati ibajẹ radical ọfẹ. Awọn leaves wọnyi jẹ apẹrẹ ni awọn saladi ati awọn ounjẹ akọkọ.
daikon
Radish funfun yii lati Ila-oorun Asia jẹ ọlọrọ ni anthoxanthins ati iranlọwọ fun idaabobo awọ kekere ati ṣe deede titẹ ẹjẹ, bakanna bi o ṣe mu eto inu ọkan ati ẹjẹ lagbara.
kohlrabi
Ọmọ ẹgbẹ yii ti idile eso kabeeji nigbagbogbo ni igbagbe, ṣugbọn kohlrabi jẹ ọlọrọ pupọ ni okun ati Vitamin C, ati awọn glucosinolates, ẹgbẹ kan ti awọn agbo ogun ti o ja akàn.