Kefir jẹ ipanu ti o ni ilera pupọ ati ina fun awọn ọjọ ooru. O ni iye ijẹẹmu pupọ ati awọn anfani probiotics fun awọn eto tito nkan lẹsẹsẹ ati ajẹsara. Kefir kii ṣe dun lori ara rẹ nikan, ṣugbọn tun ni apapo pẹlu awọn ọja miiran, fun apẹẹrẹ pẹlu poteto ati dill. Ni ibamu si nutritionists, o jẹ alara ju adayeba wara. Kí ni èrò yìí túmọ̀ sí?
Iye agbara ti kefir jẹ awọn kalori 100 nikan fun ago ati bii 6 giramu ti amuaradagba ijẹẹmu. A ṣe Kefir lori ipilẹ ti malu tabi wara ewurẹ ati pe o jẹ 20% ti rẹ. ojoojumọ ibeere irawọ owurọ ati kalisiomu ati ni 14 ogorun lati ṣe afikun awọn aini ti ara Vitamin B12 ati 19 ogorun lori Vitamin B2.
Kefir fun ilera inu inu.
Ohun mimu fermented ti nhu yii jẹ antibacterial ati atilẹyin adayeba Ododo ninu awọn ifun ati idaduro awọn kokoro arun ti o ni ilera ni ara (kefir ni iru kokoro arun) ti o dẹrọ tito nkan lẹsẹsẹ. Kefir jẹ atunṣe to dara fun eebi ati gbuuru. Awọn obi obi wa mọ awọn ipa igbega ilera rẹ daradara ati nigbagbogbo de ọdọ rẹ nigbati ko si awọn oogun fun iru awọn ailera lori awọn selifu.
Ni afikun, o tu rilara ti iwuwo ninu ikun lẹhin jijẹ ounjẹ ọra. Gẹgẹbi iwadi, kefir ati awọn kokoro arun ti o wa ninu rẹ le ṣe iyipada awọn aami aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu arun ọgbẹ peptic tabi arun inu irritable. Kefir tọ mimu fun idena, bakannaa lakoko idagbasoke ti ọpọlọpọ awọn arun ti o lewu.
Ipa Antibacterial.
O to bi 30 oriṣiriṣi microorganisms ni kefir, diẹ sii ju ninu awọn ọja ifunwara miiran. O yẹ ki o pato Lactobacillus kefir ti a rii nikan ni kefir, ati pe o ṣe iranlọwọ lati ja kokoro arun “buburu” ati ọpọlọpọ awọn akoran, pẹlu paapaa E. Coli tabi salmonella. Nitorinaa, o tọ lati de ọdọ kefir lakoko itọju elegbogi ti awọn arun ọlọjẹ. Lẹhinna ara wa ni okun pẹlu awọn probiotics kefir adayeba.
Awọn anfani ti kefir
Kefir jẹ ọkan ninu awọn ọna ti prophylaxis ni itọju osteoporosis, arun to ti ni ilọsiwaju pupọ lọwọlọwọ ti o ni ifihan nipasẹ ipo egungun ti ko dara ati ifaragba si awọn fifọ. Awọn ohun-ini imularada rẹ ṣe iranlọwọ lati dena idagbasoke arun yii nitori kefir pese ara pẹlu iye to tọ ti kalisiomu - ẹya ti o jẹ orisun adayeba. Lilo deede ti kefir dinku eewu awọn fifọ ni osteoporosis nipasẹ to 81%! O jẹ pupọ!
Probiotics ti o wa ninu fermented kefir, ni ibamu si awọn dokita, wọn dẹkun idagba ti awọn sẹẹli alakan ninu ara nipasẹ mimu eto ajẹsara ṣiṣẹ. Wọn le paapaa ja awọn aarun ti o ti ṣẹda tẹlẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi Amẹrika sọ pe kefir ni anfani lati ṣe irẹwẹsi awọn ipa ti awọn agbo ogun carcinogenic ninu igbaya obinrin 56% Yogurt adayeba le dinku awọn sẹẹli alakan nipasẹ 14 ogorun.
Nitorina Kefir yẹ ki o pada si ojurere wa ati akojọ aṣayan ojoojumọ wa.