Agave, stevia, suga kekere kalori! A bi wa lati wa adun, o wa ninu DNA wa lati ni riri awọn suga adayeba ti o dun.
Bibẹẹkọ, idan ti kemistri ati iṣelọpọ ile-iṣẹ ti sọ awọn ifẹkufẹ suga wa di aṣa ti mimu suga lọpọlọpọ ti o ti di nkan ti afẹsodi oogun.
Lakoko ti USDA ṣe iṣeduro ko ju ida mẹfa ninu awọn kalori lapapọ wa lati inu gaari ti a ṣafikun, awọn Amẹrika ni bayi ni aropin 15 ogorun lati suga!
Ni gbogbogbo, awọn aladun n ṣiṣẹ ni ọna ti o jọra nigbati wọn wọ inu ẹjẹ. Boya o jẹ granulated tabi suga ti a ti mọ, beetroot tabi oje suga ti o ni idojukọ, omi ṣuga oyinbo giga-fructose agbado, tabi nectar agave, gbogbo wọn jẹ awọn suga ti a ti mọ ti ko ni okun, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn antioxidants, ati awọn phytonutrients.
Nikẹhin, awọn aladun ṣe afikun awọn kalori ti ko wulo ati igbelaruge ere iwuwo. Paapaa buruju, wọn ni nkan ṣe pẹlu awọn ipele triglyceride ti o ga, awọn iyipada suga ẹjẹ, ati adrenaline rushes. Ọpọlọpọ awọn arun onibaje ni asopọ taara si lilo suga ti o pọ ju, pẹlu itọju insulini ati iru àtọgbẹ XNUMX, arun inu ọkan ati ẹjẹ, ibajẹ ehin, irorẹ, aibalẹ, ibanujẹ, ati arun inu ikun.
Ọkan ninu awọn ariyanjiyan ti o dara julọ lodi si ilokulo ti awọn aladun ni iseda narcotic ti awọn ipa wọn. Lẹhin jijẹ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu suga, ara ṣe idasilẹ awọn opiates ati dopamine, eyiti o jẹ ki o rilara gbayi (ni igba diẹ).
Ni akoko pupọ, ara ṣe adaṣe, pupọ bii lilo igba pipẹ ti awọn oogun, afẹsodi ndagba, o nilo diẹ sii ati siwaju sii lati ṣaṣeyọri iṣesi idunnu kanna. Ti o ba tẹsiwaju pẹlu ifẹkufẹ yii, o le ṣamọna rẹ sinu agbegbe buburu ti o nira lati ṣakoso. Ni Oriire, ọpọlọpọ eniyan rii pe lẹhin imukuro suga ti a ti ṣe ilana lati inu ounjẹ wọn fun igba diẹ, awọn ifẹkufẹ aladun wọn le parẹ patapata! Ni otitọ, ọsẹ mẹta nigbagbogbo to lati yi aṣa pada.
Ọpọlọpọ eniyan yipada si awọn aladun kalori-kekere tabi ko si kalori lati ṣe idinwo iye awọn kalori ti o wa lati awọn didun lete. Awọn idi pupọ lo wa ti eyi kii ṣe yiyan ti o dara julọ. Ni akọkọ, awọn aladun atọwọda jẹ awọn ọgọọgọrun ati ẹgbẹẹgbẹrun awọn akoko ti o dun ju suga tabili lọ. Ipele didùn yii jẹ ki o nira lati yi awọn ayanfẹ itọwo pada ati, ni ironu, le mu awọn ifẹkufẹ suga ati afẹsodi pọ si.
Ni deede, ounjẹ rẹ yẹ ki o jẹ pupọ julọ ti awọn ounjẹ gbogbo, paapaa nigbati o ba de awọn aladun. O le bori awọn ifẹkufẹ suga nipa yiyan awọn eso. Tabi, ti o ba lero pe o fẹ nkan ti a yan tabi jam-aba ti, fun apẹẹrẹ, ọjọ lẹẹmọ, omi ṣuga oyinbo maple, omi ṣuga oyinbo brown brown, tabi eso purees ni awọn aṣayan ti o dara julọ. Nitoribẹẹ, ti o ba ni ilera ati pe o ni iwuwo to peye, o le ṣe awọn didun lete lẹẹkan ni igba diẹ (boya awọn igba diẹ ni ọsẹ kan) laisi ipalara eyikeyi.
Awọn Itọsọna Lilo Sweetener
Ohun gbogbo dara ni iwọntunwọnsi. Awọn ipin kekere jẹ ailewu, paapaa ti o ba ni ilera ati lọwọ. Ranti pe diẹ sii awọn ounjẹ ti o ni ilera ti o jẹ (awọn ẹfọ, awọn eso, gbogbo awọn irugbin, ati awọn legumes) ati awọn ounjẹ ti ko ni ilera (awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, awọn ọja eranko, dajudaju), ti o sunmọ iwọ yoo wa si ilera to dara julọ.
Yan adayeba, awọn orisun didùn ti ko ni ilana nigbakugba ti o ṣee ṣe. Je awọn eso dipo akara oyinbo fun desaati, ati tun wa awọn orisun kemikali aise fun awọn toppings ni awọn pastries. Wọn yoo ṣe iyipada itọwo rẹ!