Sise Ayurvedic nipasẹ ọjọ ti ọsẹ

Ayurvedic sise. Sunday. Sunday ni awọn ọjọ ti awọn ọsẹ akoso nipa oorun. Agbara oorun jẹ iwuri fun ara, mu awọn iṣẹ rẹ ṣiṣẹ ati ṣe alabapin si isọdọkan ni kikun ti o fẹrẹ to eyikeyi iru ounjẹ, ko dabi awọn ọjọ miiran ti ọsẹ ti o ni awọn ihamọ kan. Ni ọjọ yii, o le faramọ ounjẹ ayanfẹ rẹ ati paapaa gba ararẹ laaye lati ṣe ounjẹ diẹ sii ti a ti tunṣe ati dun ju igbagbogbo lọ. Awọn turari - Atalẹ, pupa ati ata dudu, eso igi gbigbẹ oloorun, cloves, cardamom.

ARCHAR DAL (dala lentil ofeefee) fun awọn iwọn 5-6 3/4 ago argali dal, omi 4 agolo, 1 tsp. Ata alawọ ewe, 1 2/2 tbsp. lẹmọọn oje, 1 bay leaves, 2 tsp. oyin, 2/2 tsp turmeric, 1/2 tsp iyo, 3 tbsp. ghee, 4 tsp kumini, 2/1 tsp shamballa (fenugreek), 1/8 tsp asafoetida, 1 tsp awọn irugbin eweko eweko dudu. 8. Fi omi ṣan ati ki o fa omi lati dala. 1. Tú ninu omi dal, Atalẹ, chilli, oje lẹmọọn, bunkun bay, turmeric, iyo ati 1/2 tbsp. ghee ninu ọpọn olodi ti o nipọn. Mu si sise. Gbe lori ooru alabọde, bo ati ki o simmer fun wakati 1, igbiyanju lẹẹkọọkan. 2. Nigbati awọn lentils ba rọ, yọ ewe bay lati inu pan ki o lu dal naa titi ti o fi dan. 1. Mu ghee naa gbona ni kekere skillet, fi awọn irugbin eweko eweko dudu kun nigbati wọn ba bẹrẹ si yiyo, fi kumini ati shamballa kun. Din-din titi brown, fi asafoetida ati oyin kun. Yọ kuro ninu ooru ati fi kun si dal ti a pese sile. Pa ideri naa ki o jẹ ki awọn turari wọ inu bimo. Aruwo lẹẹkansi. Sin gbona.

PIZZA LAYI eyin 2 tabili. spoons ti iwukara 1 tabili. sibi gaari 500 gr. omi gbona 2 kg. iyẹfun (funfun tabi alikama) 1250 gr. warankasi ajewebe grated Iwọ yoo tun nilo obe tomati, fun eyiti o nilo: 2 kg. ge tomati 1 tsp. l. odun 2 l. suga 1 tsp. l. asafetida 0,5 tsp. l. dudu ata 2 tabili. l. bota 2 tsp. l. thyme. Ọna igbaradi: 1. Illa iwukara, suga ati omi gbona ki o lọ kuro titi di frothy. Lẹhinna mu iyẹfun naa sinu omi iwukara ati ki o ṣan titi ti iyẹfun ike kan yoo dagba. Yi lọ jade ni esufulawa nipọn idaji centimita. Gbe sori satelaiti yan ti o ni greased ki o si yọ apọju iyẹfun kuro. Ni apakan kan beki titi ti o fi gbẹ ati duro ṣugbọn kii ṣe browned. 2. Ṣe tomati obe. Lati ṣe eyi, o nilo lati dapọ gbogbo awọn eroja ti o ṣe pataki fun igbaradi rẹ, ati sise titi ti o fi nipọn, titi awọ yoo fi di pupa dudu. 3. Lẹhinna kun pastry pẹlu obe ati ki o wọn warankasi grated lori oke. Beki ni adiro titi ti satelaiti yoo ṣokunkun. Halava (Semolina Pudding) Didun yii le jẹ itọwo ni awọn ile-isin oriṣa Hare Krishna ni ayika agbaye. Akoko sise: iṣẹju 25 • 2 3/4 agolo (650 milimita) omi tabi wara (tabi idaji wara ti a fomi po pẹlu omi) • 1 1/2 ago (300 g) suga • 10 strands ti saffron (iyan) • 1/2 wakati . l. grated nutmeg • 1/4 cup (35g) raisins • 1/4 cup (35g) hazelnuts tabi walnuts (iyan) • 1 cup (200g) bota • 1 1/2 ago (225g) semolina cereals Mu omi (tabi wara) si kan sise, fi suga, saffron ati nutmeg sinu rẹ ati sise fun iṣẹju 1. Fi awọn eso ajara kun, dinku ooru ati jẹ ki simmer. Din-din-din-din-din awọn eso naa, fọ sinu amọ-lile ati amọ-lile ati ṣeto si apakan. Yo awọn bota ni a saucepan lori alabọde ooru. Ṣafikun semolina ati din-din, saropo pẹlu sibi igi kan, fun awọn iṣẹju 10-15, titi ti semolina yoo fi jẹ brown goolu ati epo bẹrẹ lati ya kuro ninu awọn grits. Din ooru ku. Laiyara tú omi ṣuga oyinbo ti a pese silẹ sinu iru ounjẹ arọ kan, ni igbiyanju nigbagbogbo. Ṣọra! Awọn adalu yoo bẹrẹ lati splatter nigbati awọn omi ṣuga oyinbo wa sinu olubasọrọ pẹlu awọn grits. Mura ni kiakia fun iṣẹju 1 lati fọ awọn lums. Fi awọn eso ti a fọ. Pa ati pa ina fun awọn iṣẹju 2-3 titi gbogbo omi yoo fi gba. Tu halva naa silẹ nipa gbigbe yarayara ni igba pupọ. Sin gbona tabi ni iwọn otutu yara. Samosa ti o dun (Awọn akara oyinbo pẹlu awọn eso) Yoo gba diẹ ninu adaṣe lati ni oye ilana ti braiding okun, ṣugbọn paapaa pẹlu awọn egbegbe ti ko tọ, wọn yoo tun dun pupọ. Fun kikun, o le lo eyikeyi eso ti o dun (strawberries, peaches, ope oyinbo, mango tabi ọpọtọ). Lati jẹ ki kikun naa dun paapaa, o le ṣafikun warankasi ile kekere ti o dun (paneer) tabi burfi wara si rẹ. Akoko igbaradi: wakati 1 iṣẹju iṣẹju 15 Awọn eroja: • 1/2 ago (100 g) bota ti a yo • Awọn agolo 3 (300 g) iyẹfun daradara • 1/4 tsp. l. iyo • 2/3 ago (150 milimita) omi tutu • 6 apples alabọde, bó ati finely ge • 1 1/2 tsp. l. eso igi gbigbẹ oloorun • 1/2 tsp. l. cardamom ilẹ • 1/2 tsp. l. ilẹ gbígbẹ Atalẹ • 6 tbsp. l. suga • ghee fun jin-frying • 2 tbsp. l. suga lulú Ni ekan nla kan, darapọ 50 g bota ti o yo ati iyẹfun pẹlu ọwọ. Fi iyọ kun. Diẹdiẹ fi omi tutu kun. (Àwọn alásè kan máa ń ṣe ìyẹ̀fun náà nípa fífi yogọ́ọ̀tì kún dípò omi, tàbí kí wọ́n lo apá kan omi tútù sí apá kan yúgọ́ọ̀tì láti mú kí àwọn búrẹ́dì náà rọ̀.) Ṣọ́ ìyẹ̀fun náà. Gbe lọ si aaye ti o ni iyẹfun ati ki o knead titi o fi jẹ dan ati rirọ. Ṣe apẹrẹ awọn esufulawa sinu bọọlu kan, bo o pẹlu asọ ọririn ati ṣeto si apakan fun idaji wakati kan. Nibayi, aruwo-din awọn apples ni bota ti o ku lori ooru alabọde fun iṣẹju 5. Fi turari ati suga kun. Din ooru dinku ki o tẹsiwaju aruwo titi ti o fẹrẹ jẹ pe gbogbo omi yoo ti jinna ati kikun ti nipọn. Fi nkan ti o pari sori awo kan lati dara. Knead awọn esufulawa lẹẹkansi. Ṣe awọn boolu 10 lati inu iyẹfun naa. Girisi a Ige ọkọ ati ki o yiyi wọn jade sinu yika patties. Gbe kan tablespoon ti nkún ni arin ti kọọkan tortilla ati ki o agbo tortilla ni idaji, ibora ti awọn nkún. Pa awọn egbegbe ti akara oyinbo naa ni wiwọ ki o ge kuro ni iyẹfun ti o pọju. Bayi fi paii naa si ọwọ osi rẹ, ati pẹlu fun pọ ọtun rẹ ki o fi ipari si eti ni irisi okun ti o ni iyipo. Paii kọọkan yẹ ki o ni awọn ilọpo 10-12. Rii daju pe ko si awọn ihò ninu esufulawa nipasẹ eyiti kikun le jade nigbati o frying. Ṣe awọn iyokù ti awọn pies ki o si fi wọn sori awo kan. Ghee ghee naa sinu skillet ti o jinlẹ tabi sọ cauldron irin lori ooru alabọde. Ṣe ọpọlọpọ awọn patties ti yoo wọ inu epo gbigbona ki wọn ma ba fi ọwọ kan ara wọn. Din-din wọn fun awọn iṣẹju 10-12, rọra yi pada pẹlu sibi ti o ni iho, titi brown goolu ni ẹgbẹ mejeeji. Mu wọn jade ki o si fi wọn sinu colander lati fa epo naa.

Iresi 4 LEMON PELU CASHEW Iresi basmati ago 1, agolo omi 2, 1 tsp. iyọ, 2 tbsp. ghee, 1/2 ago sisun cashews, 1/2 tsp. itemole urad fun, 1 tsp. awọn irugbin eweko dudu, 1/3 tsp turmeric, 1/3 ago oje lẹmọọn titun, 2 tbsp. ge parsley, 1/2 ago titun ge agbon. 1. Ninu ọpọn kan, gbona omi pẹlu iyo ati turmeric fere si sise. 2. Ni omiran miiran, ooru 1 tbsp. ghee ati din-din awọn iresi. 3. Fi omi kun ki o si fi iresi ti o jinna si apakan lati inu ina. 4. Ghee ghee ti o ku ni kekere skillet, din-din eweko dudu titi o fi tẹ, fi urad dal ati ki o din-din titi o fi di brown goolu. Lẹhinna fi eweko ati urad dal sinu iresi, fi cashew ati oje lẹmọọn kun. Rọra rọra, wọn parsley ati agbon si oke.

STRAWBERRY LASSI 5 agolo wara ti o nipọn, omi tutu kan, yinyin yinyin 3 ti a fọ, 1 eso igi gbigbẹ tutu 5, suga 10/5 ago, gilasi tutu 1. 2. Darapọ wara, omi tutu, suga ati awọn strawberries ni alapọpo. 1. Fi 5 / XNUMX ti gbogbo yinyin sinu gilasi kọọkan, tú ninu lassi ati aruwo.

GULABJAMUNS (awọn boolu ti o dun ni omi ṣuga oyinbo Pink) fun awọn boolu 20-30 2 1/2 ago ọra kikun wara gbigbe, 1/2 iyẹfun, 3/4 cup milk tutu, ghee fun didin, gaari 4, omi 4, 1/4 tsp .l cardamom (iyan), 1 tsp ogidi dide omi.1. Lati ṣe omi ṣuga oyinbo, dapọ suga ati omi ni awopẹtẹ kan ki o mu adalu naa wá si sise. Yọ kuro ninu ooru, fi omi dide, cardamom (aṣayan). 2. Lati ṣe awọn bọọlu, dapọ iyẹfun ati iyẹfun wara, fi wara tutu lati ṣe iyẹfun asọ, knead ni irọrun. 3. Ghee ghee ninu awopẹtẹ kan titi ti o fi le di ika rẹ sinu rẹ fun awọn aaya 3. 4. Yii esufulawa sinu awọn boolu pẹlu iwọn ila opin ti 2,5-5 cm ki wọn jẹ paapaa. 5. Ni akoko kanna, gbe awọn boolu sinu ghee ati din-din fun awọn iṣẹju 15-20. (nigbati wọn ba leefofo loju ilẹ, farabalẹ yi wọn pada). 6. Yọ awọn boolu ghee nigbati wọn ba tan brown goolu. Duro 2 iṣẹju-aaya fun ghee lati ṣan, lẹhinna gbe sinu omi ṣuga oyinbo. 7. Fi awọn bọọlu sinu omi ṣuga oyinbo fun ọjọ 1, lẹhin eyi wọn ti ṣetan. Awọ jẹ pupa, mantra jẹ SUM. Tags: Ayurvedic sise Ayurvedic sise.Monday. Ọjọ Aarọ jẹ ọjọ ti ọsẹ ti Oṣupa nṣakoso. Akoko isinmi lẹhin ajọdun Sunday. Ni ọjọ yii, o ko le jẹun paapaa. Oṣupa ni astrology ni ipa taara lori iṣẹ ti inu. Fi fun aami astrological ti itanna yii, ni awọn ọjọ Mọndee ko ṣe iṣeduro lati ṣaju ikun pẹlu awọn ounjẹ ti o sanra pupọ, o ni imọran lati yago fun awọn pickles, marinades, oti, ati ohun mimu. Ni iru awọn ọjọ, o jẹ dandan lati dinku tabi fi silẹ patapata ni lilo awọn ọja iyẹfun, awọn ẹran ti a mu, awọn turari gbona ati awọn ẹfọ (alubosa, ata ilẹ, awọn tomati), eyiti o le fa ibinu mucosa inu. Gbiyanju lati ma ṣe iyọ ounjẹ rẹ pupọ. Ounjẹ ibile ti “ounjẹ oṣupa” pẹlu eyikeyi awọn ọja ifunwara, awọn warankasi, awọn cereals, awọn eso (ayafi awọn eso citrus), awọn berries ti ko ni ekikan.

RICE PUDDING Akoko sise isunmọ. 1 wakati Opoiye 4-6 2 tbsp. (30ml) ghee tabi bota ti ko ni iyo 1/4 tsp (25g) basmati tabi eyikeyi iresi funfun to gun miiran 1/2 cassia tabi ewe bay 8 tsp (2L) odidi wara 1/2 tsp (110g) suga tabi lulú awọn candies lile 1/ 4 tsp (35g) currants 1/2 tsp (2 milimita) pinhead ilẹ cardamom lulú (iyan) 1 tbsp. (45ml) toasted charali tabi Pine eso fun ọṣọ Ọna ti igbaradi: 1. Ghee tabi epo ni igbona ni 5 lita eru ti o wa ni isalẹ lori ooru alabọde. Fi fo ati ki o si dahùn o iresi ati ki o din-din titi browned lori 2 mejeji. Fi cassia tabi bunkun bay, wara. Mu ooru pọ sii ati sise fun iṣẹju 15 si sise frothy, ni igbiyanju nigbagbogbo, titi ti o fi dinku nipasẹ idaji iwọn didun atilẹba. 2. Fi suga kun, currants ati cardamom, ṣe ina kekere kan ati ki o jẹun laisi sisun titi ti iwọn didun yoo dinku nipasẹ awọn akoko 4 lati atilẹba. Awọn adalu yẹ ki o di nipọn ati ọra-wara. Aruwo camphor lulú (ti o ba nlo) ati ki o tutu si iwọn otutu yara. Bi o ti n tutu, yoo di pupọ ati siwaju sii ati ki o nipọn. Ti o ba fẹ pudding tutu, fi sinu firiji fun wakati 3. Ṣe ọṣọ pẹlu chali toasted ati eso pine.

YOOGHURT ago 8 tutu wara 1 cup yogurt Ọna Igbaradi: 1. Mu wara wa si sise. 2. Yọ kuro ninu ooru. 3. Tutu si iwọn otutu diẹ ti o gbona ju gbona lọ. 4. Tú ninu wara ati aruwo. Bo ikoko pẹlu ideri. 5. Ti o ba n ṣe ounjẹ ni afefe tutu, fi ipari si ikoko naa sinu ibora ti o nipọn lati jẹ ki o gbona. 6. Jẹ ki yogurt duro fun o kere wakati 8 ṣaaju mimu. Bi yogọti naa ba gun joko, yoo nipọn. * Ikore - 9 agolo wara. Bimo ti wara-fermented cereal (sarnapur) Fun ohunelo iwọ yoo nilo: - Matsun (wara ti a fi silẹ tabi kefir) - 750 milimita - Ewa - 1/2 ago - Iresi - 1/4 ago - Coriander (alawọ ewe) - 3 tbsp. Mint - 1 tbsp. - beet gbepokini (ge) - 1/2 l - suga - lati lenu. Jero porridge pẹlu warankasi ile kekere Eroja: – jero groats – 1 ago – Ile kekere warankasi – 1 ife – bota – 3-4 tbsp. - suga - 2 tbsp. – iyo – lati lenu awọn ilana sise: To awọn jero, fi omi ṣan ati ki o tú sinu farabale omi salted (2.5 agolo). Cook titi idaji jinna. Yọ porridge kuro ninu ooru, fi bota, suga, warankasi ile kekere, dapọ ohun gbogbo ki o ṣe ounjẹ titi ti jero yoo ti ṣetan. Sin wara, wara tabi kefir si porridge ti o ti pari.

FREDGET FROM FRESH MILK Akoko sise diẹ sii ju wakati kan Opoiye: - nipa 170 g lati 4 agolo (1 lita) ti wara - nipa 340 g lati 8 agolo (2 liters) ti wara Ọna ti igbaradi: 1. Tú idaji wara sinu ọpọn ti o wuwo (4-6 liters) ki o mu wa si sise. Maṣe gbagbe lati aruwo pẹlu spatula jakejado lati ṣe idiwọ isalẹ lati sisun. Fi ooru silẹ ti o ba jẹ dandan, ṣọra ki o ma jẹ ki wara sa lọ. Sise fun iṣẹju 12-15 miiran. 2. Fi idaji ti o ku ti wara ati ki o mu daradara. Mu wá si sise, lẹhinna simmer fun iṣẹju 12-15 miiran, saropo lẹẹkọọkan. 3. Din ooru dinku diẹ ati sise wara titi ti ipara yoo fi nipọn. 4. Tesiwaju aruwo ni agbara ati mu wara wa si ibi ti o nipọn, ti o ti kọja. Tesiwaju sise titi ohun gbogbo yoo fi nipọn ati alalepo. 5. Gbe fudge lọ si awo epo ati ki o tutu si iwọn otutu yara. Saladi eso 250 g osan 2 pcs ogede 2 pcs lemon 1 pc walnuts 0,5 ago oyin 2 dessert spoons eso yogurt 1 idẹ (125 gr) Gbogbo awọn eso ti o wa loke ti wa ni bó, ge sinu awọn cubes kekere ati awọn prunes paapaa, ge awọn eso daradara daradara. . A dapọ ohun gbogbo. Fi oyin kun, akoko pẹlu wara ni kete ṣaaju ṣiṣe. Awọ akojọ aṣayan yẹ ki o jẹ funfun. Mantra fun iṣaro "COM". Tags: Ayurvedic sise Ayurvedic sise.Tuesday. Ọjọbọ jẹ ọjọ ọsẹ ti Mars ṣe ijọba. Aami ti Mars ni Afirawọ ni nkan ṣe pẹlu agbara ati iṣẹ ṣiṣe ti o lagbara. Ti o ba fẹran ounjẹ bii onjewiwa Caucasian, ni awọn ọjọ Tuesday o le ṣe indulge ni ohunkohun. Ni ilodi si, lati le yi agbara ti Mars pada daradara, o niyanju lati ni awọn ounjẹ ti o ga ni amuaradagba ninu ounjẹ, jẹ awọn akoko lata. tomati, ata bell, pickles, marinades (dajudaju, ti o ko ba ni ounjẹ pataki kan ti o ni awọn contraindications fun awọn idi ilera!), Bi daradara bi awọn legumes (Ewa, awọn ewa), awọn woro irugbin. Maṣe ṣe apọju ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ didùn ati awọn ounjẹ sitashi. Kichri Soak mung tabi Ewa 200g moju, fa omi ni owurọ. Fi omi ṣan 250 g ti iresi ki o jẹ ki omi ṣan. Ni akoko yii, jẹ ki a tọju awọn ẹfọ naa. A tu ilẹ ti ori ori ododo irugbin bi ẹfọ sinu inflorescences, o le mu eyikeyi eso kabeeji miiran, peeli awọn poteto 4 ki o ge wọn sinu awọn cubes. A fi pan nla frying sori ina, tú 3 tbsp. l. Ewebe epo, o le bota ati ki o din-din turari. Awọn irugbin kumini akọkọ 1-2 tsp. tabi kumini ilẹ, ata, turmeric, ginger, asafoetida si ifẹ rẹ. Bayi fi awọn ẹfọ ge ati din-din, saropo fun awọn iṣẹju 4-5, titi ti wọn yoo fi bo pẹlu awọn aaye brown. Fi iresi ti o gbẹ ati Ewa kun ati din-din fun iṣẹju kan, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Tú ni 1.6 liters ti omi gbona, fi 2 tsp kun. iyo, 4 ge tomati tabi kan spoonful ti tomati lẹẹ. Mu si sise lori ooru giga. Lẹhinna dinku ooru, dapọ ohun gbogbo ki o bo pẹlu ideri kan. Cook fun awọn iṣẹju 30-40 titi ti Ewa yoo fi rọ ati jinna patapata. Aruwo lẹẹkọọkan lati tọju iresi lati duro si isalẹ.

(KICHRI) Irẹsi, DAL ATI EWE 1 cup (200 g) mung dal, tabi Ewa deede, tabi odidi mung ewa, 1 1/2 cups (250 g) iresi ọkà gun tabi alabọde, 1/2 ori ododo irugbin bi ẹfọ , fo ati pin si inflorescences, 3 tbsp. ghee tabi epo epo, 2 tsp. awọn irugbin kumini, awọn tomati alabọde 4, ge si awọn aaye mẹrin, 2 awọn ata gbigbona titun, ti a ti gbin ati ge, 2 tsp. grated titun Atalẹ (tabi 1 tsp. ilẹ gbigbẹ Atalẹ), 1 tsp. kumini ilẹ, 1/2 tsp. asafoetida, 7 agolo (1,6 L) omi, 2 tsp. iyo, 2 tsp turmeric, 4 alabọde poteto, bó ati diced, 3 tbsp. lẹmọọn oje, 2 tbsp. bota, 1/2 tsp. ilẹ ata dudu. To awọn dal naa ki o si wẹ pẹlu iresi naa. Jẹ ki omi ṣan. Nibayi, wẹ ati ge ẹfọ. Ghee ghee tabi epo ẹfọ ni obe ti o wuwo kan ati ki o ṣe awọn irugbin kumini, ata ati atalẹ. Lẹhin iṣẹju kan, ju kumini ati asafoetida sinu ilẹ. Lẹhin iṣẹju diẹ diẹ sii, ṣafikun awọn poteto ti a ge ati awọn ododo ododo ododo ododo irugbin bi ẹfọ. Aruwo awọn ẹfọ pẹlu sibi kan fun awọn iṣẹju 4-5, titi ti wọn yoo fi bo pẹlu awọn aaye brown. Bayi ṣafikun dal ti o gbẹ ati iresi ati din-din fun iṣẹju kan, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Tú ninu omi. Fi iyọ kun, turmeric ati awọn tomati ki o si mu sise lori ooru giga. Din ooru dinku ati, pẹlu ideri lori ikoko, simmer fun awọn iṣẹju 30-40 (ti o ba lo gbogbo awọn ewa mung, sise diẹ diẹ sii, ati ti o ba lo Ewa, Cook kere) titi ti dal jẹ asọ ti o si jinna ni kikun. Rọru lẹẹkan tabi lẹmeji ṣaaju ki iresi naa ko duro si isalẹ ti pan. Nikẹhin, fun pọ oje lẹmọọn lori kichri, ṣan bota lori oke ati sise lori ooru kekere titi gbogbo omi yoo fi gba. Akoko pẹlu ilẹ dudu ata ati rọra sugbon ni kiakia dapọ awọn ti pari satelaiti. Ti o ba nlo iresi brown, sise iṣẹju 20 to gun. Lassi jẹ ohun mimu olokiki julọ ni India, nibiti o ti ni idiyele fun itọwo didùn rẹ ati awọn ohun-ini ijẹẹmu. Nigbati o ba nilo lati mura ohun mimu fun nọmba nla ti eniyan, lẹhinna ko si ohun ti o dara ju lassi, bi o ṣe gba to iṣẹju diẹ lati mura. O le ṣe ṣaaju akoko ati fi silẹ lati tutu. 1. l. awọn irugbin kumini, toasted ati ilẹ 4 agolo (950 milimita) yogurt 3 agolo (700 milimita) omi 3 tbsp. l. oje lẹmọọn 2 tsp. l. yinyin didẹ iyọ (aṣayan) Ṣeto fun pọ kan ti kumini ilẹ, ki o si da gbogbo awọn eroja miiran pọ pẹlu whisk tabi ni alapọpo. Tú adalu sinu awọn gilaasi (pẹlu tabi laisi yinyin). Wọ́n ìwọ̀n ìwọ̀n kan ti cumin tí a fọ́ lé lórí. Sin chilled tabi ni iwọn otutu yara. Ohun mimu naa yoo dun diẹ ti o ba ṣafikun 25 g ti awọn ewe mint tuntun si rẹ. Ṣeto awọn ewe diẹ si apakan lati ṣe ọṣọ ohun mimu naa, ki o si da gbogbo awọn eroja miiran (ayafi yinyin) sinu alapọpọ titi awọn ewe mint yoo yipada si lẹẹ. Eyi yoo gba iṣẹju-aaya 30. Lẹhinna fi yinyin ti a fọ ati ki o lu adalu naa titi ti foomu yoo fi han. Tú ohun mimu sinu awọn gilaasi ki o ṣe ọṣọ pẹlu ewe mint. Lati ṣe lassi lasiko, darapọ wara, kumini ilẹ ati omi. Lu pẹlu whisk tabi alapọpo. Tú sinu awọn gilaasi pẹlu yinyin ati ki o sin. Akoko sise: 10 min Rice pẹlu wara - iresi ọkà gigun - 2 agolo - ghee tabi epo epo - 1 tbsp. l. - awọn irugbin eweko - 1 tsp. l. - awọn irugbin fennel - 3/4 tsp. l. ata gbona - 2 awọn pcs. Atalẹ (titun grated) - 1 tsp. l. omi - 700 milimita - iyo - 1 tsp. l. wara - (240 milimita) - bota - 1 tbsp. l. Fọ iresi naa. Rẹ fun bii iṣẹju 15 ki o gbe lọ si colander, jẹ ki omi ṣan. Ooru ghee tabi epo ẹfọ ni alabọde alabọde ati ki o sọ sinu awọn irugbin eweko. Pa ideri lẹsẹkẹsẹ. Nigbati awọn irugbin eweko ba da fifọ duro, fi awọn irugbin fennel kun, ata (de-seeded and finely ge) ati Atalẹ, yara ni kiakia. Fi iresi kun ati, saropo, din-din fun ọkan si iṣẹju meji, titi ti awọn irugbin yoo fi han.

SIMPLE MUNG DAL akoko sise 10 min. akoko sise wakati 1,25 tabi iṣẹju 25 ninu awọn ounjẹ ikoko ti afẹfẹ lojukanna: 4 si 6 2/3 agolo (145g) pin mung dal, awọn agolo 6,5 ti ko ni awọ (1,5l), tabi 5,5 .1,3 agolo (1 L) ti o ba jẹun ni afẹfẹ afẹfẹ afẹfẹ, 5 tsp omi (2 milimita) turmeric 10 tsp. (1,5 milimita) coriander 7 tsp. (1 milimita) bó ati lẹhinna ge root ginger 5 tsp. (1,25 milimita) ge ata alawọ ewe pẹlu awọn irugbin (aṣayan) 6 tsp (2 milimita) iyo 30 tbsp. (1 milimita) ghee tabi epo ẹfọ 5 tsp. (2 milimita) awọn irugbin kumini 30 tbsp. (1ml) coriander titun ti a ge ni coarsely tabi ge parsley alabapade Ọna igbaradi: 2. Too, wẹ ati ki o gbẹ pipin mung dal. 1. Darapọ awọn ewa mung, omi, turmeric, coriander, root ginger ati chile alawọ ewe ni apo kan. Illa daradara, gbe sori ooru giga ati mu wá si sise. Din ooru si alabọde, bo pẹlu ideri ti o nipọn ki o simmer fun bii wakati 25 tabi titi ti dal jẹ rirọ ati jinna ni kikun. Fun awopẹtẹ airtight: Darapọ gbogbo awọn eroja, bo ati sise fun iṣẹju 3. Yọ kuro ninu ina ki o jẹ ki o duro. 4. Yọ kuro ninu ooru, ṣii, fi iyọ kun ati ki o lu pẹlu whisk irin tabi alapọpo titi ti dal yoo fi di didan, isokan. 1. Ghee gbona tabi epo epo ni skillet lori ooru alabọde. Nigbati o ba gbona, sọ sinu awọn irugbin cumin. Sisun titi awọn irugbin yoo fi ṣokunkun. Fi sinu oyin, bo lẹsẹkẹsẹ ki o jẹ ki o ga fun iṣẹju 2-10. Fi awọn ewebe ti a ge silẹ ki o sin, saropo. Banana Lassi Yi smoothie kekere ti o sanra jẹ rirọpo pipe fun wara ogede ogede ti o ga julọ ti a ṣe pẹlu ipara ti o wuwo. Ogede nipọn awọn ohun mimu yoghurt ati fun wọn ni adun eso adayeba, ati pe wọn le ṣe pọ pẹlu fere eyikeyi eso. Ni India, ogede lassi ni a maa n ṣe pẹlu ogede nikan, oje lẹmọọn, wara ati yinyin. Ṣugbọn ti o ba ronu diẹ, o le wa pẹlu ọpọlọpọ awọn iyatọ ti lassi yii. Lati fun ohun mimu naa ni itọwo didùn ti ara, gbiyanju lati ṣafikun diẹ ninu awọn eso ajara ti a fi sinu, awọn ọjọ ati ọpọtọ si rẹ (o dara lati dapọ awọn eroja sinu alapọpo). O tun le lo apple, ope oyinbo, eso pishi. Awọn ogede wa ni awọn ile itaja ni gbogbo ọdun, nitorina lassi yii le ṣetan ni eyikeyi akoko ti ọdun. Akoko sise: Awọn iṣẹju 4 Awọn iṣẹ: 2 Awọn eroja: • 2 bananas ti o pọn, peeled ati ge • 1 tbsp. tablespoons oje lẹmọọn • 2/125 ago (3 milimita) oje eso ajara funfun tutu tabi omi yinyin • 1 tbsp. tablespoons oyin ko o (aṣayan) • 6 ago wara ti o lasan tabi ọra wara • 8-1 yinyin cubes, itemole • 4/1 tsp. tablespoons ilẹ cardamom • 2 pọnti titun grated nutmeg • grated lẹmọọn zest fun ohun ọṣọ Ibi ogede, lẹmọọn oje, oyin (ti o ba fẹ) ati wara tabi buttermilk ni itanna alapapo tabi ounje isise ni ibamu pẹlu irin asomọ. Ṣe ilana fun bii iṣẹju XNUMX, lẹhinna fi yinyin ati cardamom kun ki o tan-an pada fun iṣẹju kan.

BEET STEW IN SOUR CREAM 500 giramu ti beets, 1 karọọti, 1 parsley root, 1 gilasi ti ekan ipara, 1 tablespoon ti lẹmọọn oje, suga, iyẹfun, 50 giramu ti bota, iyo lati lenu. Ge awọn beets, awọn Karooti, parsley sinu awọn ila, fi sinu ọpọn kan pẹlu isalẹ jakejado, wọn pẹlu oje lẹmọọn, fi epo kun, omi diẹ ati ki o simmer labẹ ideri fun awọn iṣẹju 40-50, igbiyanju lẹẹkọọkan. Fry iyẹfun ni pan pẹlu bota, fi ekan ipara, iyo, suga si o ati sise fun awọn iṣẹju 1-2. Igba awọn ẹfọ ti a sè pẹlu obe. PANIR 8 agolo wara titun Lati ṣe itọju wara, yan ọkan ninu awọn atẹle: 1. Citric acid - 1/2 tsp tituka ni 1 tsp. omi. 2. Oje lẹmọọn ti akolo - 4 des.l. 3. Alabapade lẹmọọn oje - 5 des.l. Ọna igbaradi: 1. Mu wara wa si sise. 2. Lakoko igbiyanju, fi coagulant kun. 3. Gbe jade kan colander pẹlu gauze. Nigbati wara naa ba ti lọ, fa whey naa pẹlu awọn flakes paneer nipasẹ aṣọ warankasi. 4. Di paneer ni gauze. 5. Gbe iwuwo si oke. 6. Jeki labẹ fifuye fun wakati 1-2. Awọn awọ ti Mars jẹ dudu pupa. Iṣaro yoo ṣe iranlọwọ fun mantra “AM” Awọn afi: Sise Ayurvedic Sise Ayurvedic.Tuesday. Ọjọbọ jẹ ọjọ ọsẹ ti Mars ṣe ijọba. Aami ti Mars ni Afirawọ ni nkan ṣe pẹlu agbara ati iṣẹ ṣiṣe ti o lagbara. Ti o ba fẹran ounjẹ bii onjewiwa Caucasian, ni awọn ọjọ Tuesday o le ṣe indulge ni ohunkohun. Ni ilodi si, lati le yi agbara ti Mars pada daradara, o niyanju lati ni awọn ounjẹ ti o ga ni amuaradagba ninu ounjẹ, jẹ awọn akoko lata. tomati, ata bell, pickles, marinades (dajudaju, ti o ko ba ni ounjẹ pataki kan ti o ni awọn contraindications fun awọn idi ilera!), Bi daradara bi awọn legumes (Ewa, awọn ewa), awọn woro irugbin. Maṣe ṣe apọju ounjẹ pẹlu awọn ounjẹ didùn ati awọn ounjẹ sitashi. Kichri Soak mung tabi Ewa 200g moju, fa omi ni owurọ. Fi omi ṣan 250 g ti iresi ki o jẹ ki omi ṣan. Ni akoko yii, jẹ ki a tọju awọn ẹfọ naa. A tu ilẹ ti ori ori ododo irugbin bi ẹfọ sinu inflorescences, o le mu eyikeyi eso kabeeji miiran, peeli awọn poteto 4 ki o ge wọn sinu awọn cubes. A fi pan nla frying sori ina, tú 3 tbsp. l. Ewebe epo, o le bota ati ki o din-din turari. Awọn irugbin kumini akọkọ 1-2 tsp. tabi kumini ilẹ, ata, turmeric, ginger, asafoetida si ifẹ rẹ. Bayi fi awọn ẹfọ ge ati din-din, saropo fun awọn iṣẹju 4-5, titi ti wọn yoo fi bo pẹlu awọn aaye brown. Fi iresi ti o gbẹ ati Ewa kun ati din-din fun iṣẹju kan, ni igbiyanju lẹẹkọọkan. Tú ni 1.6 liters ti omi gbona, fi 2 tsp kun. iyo, 4 ge tomati tabi kan spoonful ti tomati lẹẹ. Mu si sise lori ooru giga. Lẹhinna dinku ooru, dapọ ohun gbogbo ki o bo pẹlu ideri kan. Cook fun awọn iṣẹju 30-40 titi ti Ewa yoo fi rọ ati jinna patapata. Aruwo lẹẹkọọkan lati tọju iresi lati duro si isalẹ.

BEET STEW IN SOUR CREAM 500 giramu ti beets, 1 karọọti, 1 parsley root, 1 gilasi ti ekan ipara, 1 tablespoon ti lẹmọọn oje, suga, iyẹfun, 50 giramu ti bota, iyo lati lenu. Ge awọn beets, awọn Karooti, parsley sinu awọn ila, fi sinu ọpọn kan pẹlu isalẹ jakejado, wọn pẹlu oje lẹmọọn, fi epo kun, omi diẹ ati ki o simmer labẹ ideri fun awọn iṣẹju 40-50, igbiyanju lẹẹkọọkan. Fry iyẹfun ni pan pẹlu bota, fi ekan ipara, iyo, suga si o ati sise fun awọn iṣẹju 1-2. Igba awọn ẹfọ ti a sè pẹlu obe. PANIR 8 agolo wara titun Lati ṣe itọju wara, yan ọkan ninu awọn atẹle: 1. Citric acid - 1/2 tsp tituka ni 1 tsp. omi. 2. Oje lẹmọọn ti akolo - 4 des.l. 3. Alabapade lẹmọọn oje - 5 des.l. Ọna igbaradi: 1. Mu wara wa si sise. 2. Lakoko igbiyanju, fi coagulant kun. 3. Gbe jade kan colander pẹlu gauze. Nigbati wara naa ba ti lọ, fa whey naa pẹlu awọn flakes paneer nipasẹ aṣọ warankasi. 4. Di paneer ni gauze. 5. Gbe iwuwo si oke. 6. Jeki labẹ fifuye fun wakati 1-2. Awọn awọ ti Mars jẹ dudu pupa. Iṣaro yoo ṣe iranlọwọ fun mantra “AM” Awọn afi: Sise Ayurvedic sise Ayurvedic. Wednesday. Ọjọbọ jẹ ọjọ ọsẹ ti Mercury ṣe ijọba. Makiuri fẹran imole, ayedero ati orisirisi, nitorinaa ni awọn ọjọ Wẹsidee o nilo lati ni ninu ounjẹ ọpọlọpọ awọn adalu ati ounjẹ yara ti ko ni idiju: fun apẹẹrẹ, awọn saladi tabi awọn woro irugbin pẹlu ọpọlọpọ awọn afikun Ewebe. Awọn ọja ti a ṣe iṣeduro ti o mu iṣẹ ti awọn ifun ṣiṣẹ, awọn ẹfọ, paapaa awọn Karooti, awọn beets, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ọpọlọpọ awọn ọya, awọn ounjẹ elegede, ati awọn eso, awọn eso ti o gbẹ, awọn oje, awọn berries. Ni awọn ọjọ ti Makiuri, o ni imọran lati yago fun ẹran ati awọn ounjẹ ifunwara, tabi o kere ju dinku gbigbemi ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ẹranko. O le rọpo wọn pẹlu amuaradagba soy, awọn ẹfọ ati awọn ọra ẹfọ. Ewebe fun ayika - Mint, skullcap, b ukvitsa. Awọn turari - fennel, aniisi.

OBE EJA 2 cup stewed elegede 2 agolo ti a fi omi yo 4 cup milk 1 cup milk 1 tsp. iyọ 1 des.l. ge titun Atalẹ 1/2 tsp turmeric Ọna Igbaradi: 1. Illa gbogbo awọn eroja papọ pẹlu ọwọ tabi ni idapọmọra. 2. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 5. RICE Sin 4: 2 agolo iresi (dara julọ iresi basmati) 1 tbsp. l. ghee 1 fun pọ awọn irugbin fennel 1/2 tsp. iyo 4 agolo omi Fi omi ṣan iresi daradara ki o si ṣan. Lati fi omi ṣan iresi daradara, gbe e sinu ọpọn kan ki o si fi omi kun si eti. Lẹhinna ru iresi naa sinu rẹ ki o farabalẹ fa omi naa daradara titi ti awọn irugbin yoo bẹrẹ lati yọ jade pẹlu omi. Fọwọsi ikoko naa lẹẹkansi ki o si ṣan ni igba 2-3 ni colander. Ooru ghee ni apẹja isalẹ ti o wuwo lori ooru alabọde ki o ṣafikun awọn irugbin fennel. Din fun o kere ju iṣẹju kan. Lẹhinna fi iresi naa kun ati, fifẹ daradara, din-din fun bii iṣẹju kan. Tú omi gbona ati iyọ. Mu si sise ati sise fun iṣẹju 2-3. Din ooru si kekere ki o bo ikoko naa. Fun iresi glutinous diẹ sii, o dara ki a ma bo pan ni wiwọ. Ti iresi ba gbẹ, lẹhinna o dara lati pa ideri naa ni wiwọ.

TII MINT 1/2h. l. finely ge alabapade Atalẹ 3 pinches ilẹ gbígbẹ Atalẹ 3 pinches ilẹ cardamom 1 oloorun stick 2 pinches ilẹ nutmeg 1 tsp. awọn irugbin coriander 1 tsp awọn irugbin fennel 1/2 ago awọn ewe mint titun tabi 1 tbsp. l. Ewe mint gbigbe 3-4 odidi atare 4 ago omi Sise omi ao fi ewebe ati turari si i. Cook ni kekere kan sise fun iṣẹju diẹ. Àlẹmọ ati ki o sin.

Ipẹtẹ EWE ADALU Sin 4: Awọn agolo 4 ti a ge awọn ẹfọ (ata alawọ ewe, awọn ewa alawọ ewe, zucchini, elegede, bbl) 2 tbsp. l. ghee 1/2 wakati. l. awọn irugbin kumini 1/2 tsp. l. awọn irugbin eweko dudu 1/4 tsp. ajwan irugbin 1/2 tsp. l. masala tabi ata cayenne 1/4 tsp. l. turmeric 1 pọ asafoetida 1/2 tsp. iyọ Wẹ, ge awọn opin ati ge awọn ẹfọ sinu awọn ege. Gbiyanju lati ge Ewebe kọọkan si awọn ege ti ọpọlọpọ awọn nitobi, eyiti yoo fun satelaiti naa ni iwo ti o wuyi diẹ sii. Ninu pan ti o jinna ti o gbona lori ooru alabọde, gbe ghee tabi epo ẹfọ, lẹhinna kumini, eweko, ajwan ati awọn irugbin asafoetida. Nigbati awọn irugbin bẹrẹ lati crackle, fi masala tabi ata cayenne ati turmeric kun. Aruwo ati ki o fi ẹfọ ati iyọ. Illa daradara pẹlu turari. Din ooru si kekere ati bo pẹlu ideri. Aruwo lẹhin iṣẹju 5. Simmer lori kekere ooru titi tutu, nipa iṣẹju 15. Ipẹtẹ yii n fun eniyan ni agbara ti gbogbo iru awọn ofin. O ṣe iwọntunwọnsi agni, ni ipa laxative kekere ati ni ipa anfani lori eto iṣan.

Ọdunkun PARATHI Esufulawa: 1 ago iyẹfun daradara 1/2 tsp. l. iyo 1/4 ago omi gbona ghee tabi epo fun sisun Toppings: 1 cup mashed poteto 1 1/2 tsp. spoons ti iyọ 1/2 tsp. tablespoons ata dudu 1/4 tsp. tablespoons ti turmeric ọna Igbaradi: 1. Illa iyẹfun ati iyọ. 2. Fi omi kun ati ki o knead titi ti iyẹfun rirọ yoo fọọmu. 3. Pin esufulawa si awọn boolu 6. 4. Lubricate pin yiyi ati dada pẹlu epo. 5. Yi lọ awọn boolu sinu awọn iyika pẹlu iwọn ila opin ti 10 cm. 6. Fibọ awọn ika ọwọ rẹ sinu omi, rọ diẹ awọn egbegbe ti ago naa. 7. Ibi 1 wakati. l. stuffing ni aarin ti awọn ago. 8. Fi awọn egbegbe silẹ laisi kikun. 9. Yipada Circle miiran pẹlu iwọn ila opin ti 10 cm. 10 Fi Circle keji si oke ti akọkọ. 11 Tẹ awọn egbegbe papo lati di wọn papọ. 12 Fẹẹrẹkẹ nọ a rẹ sae rọ aro kele omai. 13 Fi paratha. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji. Ti o ba nilo, fi Ghee Gero diẹ sii pẹlu awọn apricots ti o gbẹ 1/2 ago jero, 1 tbsp. bota, 2 tbsp. oyin, 100 g si dahùn o apricots Fi omi ṣan jero ati ki o Cook titi tutu. Fi bota ati oyin kun. Tú omi farabale sori awọn apricots ti o gbẹ ki o fi fun wakati 1. Lẹhinna fa omi naa, ge awọn apricots ti o gbẹ daradara ki o si dapọ pẹlu porridge. Honey marmalade 2 kg. apples, 200 gr. suga, 800 g oyin Wẹ awọn apples ati ki o ge sinu awọn ege, tú ninu omi diẹ, sise ati bi won ninu nipasẹ kan sieve. Fi suga kun si ibi-ati ki o Cook titi ti o fi nipọn daradara. Lẹhinna fi oyin kun ati ki o lu lẹẹkansi ki ibi-ara naa di nipọn ati ki o tan imọlẹ. Gbe jade lori iwe parchment ni Layer ti 3-4 cm. ati gbẹ. Fipamọ ni ibi gbigbẹ. Tii eso 2 tsp. l. tii fun 2 agolo omi, 1 ago gaari, 100 g ti blackcurrant, 2 apples, awọn ege lẹmọọn, osan. Pọnti tii, igara. Sise suga, awọn currants dudu ati awọn apples ge fun iṣẹju mẹwa 10 ni awọn agolo omi 3, igara, dara. Illa pẹlu tii tutu, ṣafikun lẹmọọn tinrin tinrin ati awọn ege osan. (Scald lẹmọọn ati osan pẹlu omi farabale ṣaaju ki o to ge.) Nya owo pẹlu warankasi titun 450 g. titun, fo, ge owo, 1 tbsp. ghee, 2 tsp. coriander ilẹ, idaji teaspoon turmeric kan, teaspoon mẹẹdogun ti ata pupa, idaji teaspoon ti garam masala, 2 pinches ti asafoetida, 3 tbsp. omi, 150 milimita. ekan ipara, 225 g. paneer (warankasi), ge si awọn ege, 1 tsp iyo, idaji teaspoon gaari. Fi awọn turari ilẹ sinu epo gbigbona ki o din-din fun iṣẹju diẹ, fi eso igi gbigbẹ, omi, dapọ, pa ideri naa ki o simmer lori ooru kekere titi ti owo yoo fi rọ, lẹhinna fi ekan ipara, paneer diced, iyọ, suga, dapọ daradara ki o lọ kuro. lori kekere ooru fun iṣẹju 5. Yọ ki o sin. Awọn awọ ti Mercury jẹ alawọ ewe. Mantra naa jẹ "BOOM". Tags: Ayurvedic sise Ayurvedic sise.Thursday. Ojobo jẹ ọjọ ti ọsẹ ti Jupiter jọba. Ilẹ-aye yii jẹ alaanu julọ julọ ni Afirawọ ati pe o pese yiyan ọfẹ ti ounjẹ. Sibẹsibẹ, nitori otitọ pe Jupiter jẹ iduro fun iṣẹ ti ẹdọ ninu ara, pẹlu awọn arun ti o ni nkan ṣe pẹlu eto-ara yii, o ko gbọdọ mu wọn binu - ilokulo awọn didun lete ati awọn ounjẹ ọra ni Ọjọbọ.

OBE OKA Sin 4: 5 titun agbado lori cob 5 ago omi 1 tbsp. l. bó ati finely ge titun Atalẹ root 1 tbsp. l. dofun pẹlu ge cilantro leaves 1/4 ago omi 2 tbsp. l. ghee 1 tsp awọn irugbin kumini 1/4 tsp. ata dudu 1 iyo fun pọ Ge awọn ekuro agbado kuro ni cob lati ṣe bii 4 ago. Fi wọn sinu idapọmọra, fi awọn agolo omi 2 kun ati ki o lọ titi ti o fi dan. Lẹhinna tú sinu ekan kan ki o si ya sọtọ. Bayi gbe Atalẹ, cilantro, idamẹrin ife omi sinu idapọmọra kan ki o lọ fun iṣẹju kan titi ti omi yoo jẹ aitasera. Ni ọpọn kan lori ooru alabọde, fi ghee, lẹhinna kumini. Nigbati awọn irugbin kumini ba bẹrẹ si crackle, fi awọn akoonu ti idapọmọra, lẹẹ oka ti a ti jinna ati ata dudu, fi omi to ku ati ki o dapọ daradara. Cook lori kekere ooru, ṣiṣi silẹ, fun awọn iṣẹju 15-20, saropo lẹẹkọọkan. Igba pẹlu ewe cilantro ati ata dudu lati lenu. Bimo ti agbado jẹ ounjẹ owurọ ti o dara. Bimo agbado wa fun gbogbo eniyan. Sibẹsibẹ, iṣe latọna jijin rẹ ni lati fa vata naa kuro, ati pe o tun ni ipa imorusi. Nitorinaa, awọn eniyan vata le lo nikan lẹẹkọọkan, ati awọn eniyan ti o ni ofin pitta - ni iwọntunwọnsi. Ṣafikun cilantro si iwọn diẹ ṣe imukuro ipa imorusi fun awọn eniyan Pitta.

GHI (Epo ti a sọ di mimọ) 1 kg. bota cauldron pẹlu isalẹ ti o nipọn (o kere ju 5 liters agbara) keji cauldron sieve gauze Ọna ti igbaradi: 1. Yo bota ni cauldron nla kan lori kekere ooru. 2. Tan soke ina. 3. Nigbati epo ba bẹrẹ si foomu, dinku ooru si kekere. 4. Jẹ ki epo naa rọ fun wakati 1 1/2 titi ti o fi yipada ati wura. Sintered ri to patikulu yoo leefofo lori dada. Ti ghee ba jẹ brown dudu, o tumọ si pe o ti jinna gun ju. Ghee dudu, sibẹsibẹ, le ṣee lo fun sisun-frying, botilẹjẹpe kii yoo dun bi o dara ni awọn didun lete ati awọn ounjẹ ẹfọ. 5. Yọ kuro ninu ooru. 6. Laini kan colander pẹlu cheesecloth ati ki o igara awọn ghee. Pa awọn patikulu adhering lati isalẹ ti cauldron ati ki o tun fi sinu cheesecloth lati imugbẹ.

WARA PELU ogede ATI NUTEME Akoko sise 10 iṣẹju Opoiye 2 2 cups (480 ml) wara 1 duro, ogede ti o pọn 2 tbsp. (30 milimita) suga 1 tsp. (5 milimita) bota ti ko ni iyọ 1/4 tsp. (1 milimita) titun nutmeg Ọna Igbaradi: 1.Tú wara sinu ọpọn ti o wuwo ati ki o gbe sori ooru giga. Mu wá si sise ni kikun, saropo nigbagbogbo, lẹhinna dinku ooru ati simmer fun iṣẹju 2 miiran. 2.Nigba ti wara ti n ṣiṣẹ, fi ogede, suga, bota rirọ ati nutmeg sinu ẹrọ onjẹ kan ati ki o dapọ titi ti o fi rọra. Tú sinu ago 1 (240 milimita) ti wara ati ki o ru fun iṣẹju 1 diẹ sii. Fi awọn iyokù wara naa ki o si ru fun ọgbọn-aaya 30 miiran tabi titi ti wara yoo fi yipada si foomu. Pese lẹsẹkẹsẹ.

PURI 1 ago gbogbo iyẹfun alikama 1 tsp. ghee, Ewebe epo tabi bota 1/2 - 3/4 ago ghee omi gbona tabi epo fun sisun sisun Ọna Igbaradi: 1. Rọ ghee daradara sinu iyẹfun. 2. Illa omi pẹlu iyẹfun titi ti iyẹfun asọ ti o fẹlẹfẹlẹ. 3. Pin awọn esufulawa si awọn boolu 6. 4. Girisi pin yiyi ati dada pẹlu ghee gbona. 5. Yi lọ jade awọn boolu sinu tinrin àkara. 6. Ooru pan frying pẹlu epo si iwọn otutu ti o dara. 7. Fi puri sinu ghee. Nigbati puri ba nyoju ti o si fò si oju, rọra rì rẹ pẹlu ṣibi ti o ni iho titi yoo fi fa soke bi bọọlu. 8. Fry ni apa keji fun iṣẹju diẹ. 9. Gbẹ. Sin gbona. Agbado porridge - oka grits - 1 ago - omi - 2.5 agolo - bota tabi ghee, iyo, suga - lati lenu - raisins (pitted) - 3-4 tbsp. Fi omi ṣan awọn grits daradara, tú omi gbona, fi iyọ, suga, bota ati awọn raisins ti a ti ṣaju tẹlẹ. Illa ohun gbogbo, pa ideri ki o fi sinu adiro. Cook titi asọ.

GREEN MONG DAL 1/2 cup mung ewa 6 ago omi 1 cup ge tomati 1/4 cup ge karooti 1 tbsp. l. ghee tabi epo epo 1 tbsp. l. grated Atalẹ 1 tsp awọn irugbin kumini 1/2 tsp. asafoetida 1 tsp iyo 1 tsp ata dudu 1 tsp turmeric Ọna Sise: 1. Sise awọn ewa naa ninu omi titi wọn o fi bu. 2. Fi awọn tomati ati awọn Karooti kun. 3. Cook titi awọn ẹfọ yoo fi rọra ati awọn ewa jẹ ọra-wara. 4. Yo ghee ni ekan ti o yatọ. 5. Sisun Atalẹ, asafoetida ati kumini. 6. Fi kun si awọn ewa. 7. Aruwo ni iyo, ata dudu ati turmeric.

Saladi Ewebe 1 ori letusi kekere kan 3 tomati 1/2 cup grated Karooti 1/2 cup tinrin ege cucumbers 1 apple, diced 1/2 cup raisins, ge dates tabi epa sisun 1/2 cup ge ata alawọ ewe Ọna: 1. Yiya letusi leaves. 2. Ge tomati kọọkan sinu 8 wedges. 3. Fi sinu saladi kan. 4. Fi si awọn iyokù ti awọn irinše. 5. Fi rọra gbọn ekan saladi lati darapo. 6. Sin pẹlu ọkan ninu awọn condiments.

TOMATO, Ewa EGBO ATI EWE IFA Ao ge tomati 6 agolo 2 stewed green Ewa 4 cup chenna 1 tbsp. bota 1 1/2 tsp iyo 1 tsp ata dudu 1/2 tsp asafoetida Ọna sise: 1. Sise awọn tomati titi di asọ. 2. Fi ti o ku irinše. 3. Simmer titi tutu.

CHENNA 8 ago wara titun Lati ṣe itọju wara, yan ọkan ninu awọn atẹle: 1. Citric acid - 1/2 tsp tituka ni 1 tsp. omi. 2. Oje lẹmọọn ti akolo - 4 des.l. 3. Alabapade lẹmọọn oje - 5 des.l. Ọna igbaradi: 1. Mu wara wa si sise. 2. Lakoko igbiyanju, fi coagulant kun. 3. Gbe jade kan colander pẹlu gauze. Nigbati wara naa ba ti lọ, fa whey naa pẹlu awọn flakes paneer nipasẹ aṣọ warankasi. 4. Di paneer ni gauze. 5. Duro fun awọn iṣẹju 30. Awọ Jupiter jẹ osan, goolu. Mantra naa jẹ "GUM". Tags: Ayurvedic sise Ayurvedic sise.Friday. Ọjọ Jimọ jẹ ọjọ ti ọsẹ ti Venus ṣe ijọba. Ti o ba fẹran awọn ounjẹ ti o dun ati ọra, Ọjọ Jimọ jẹ ọjọ rẹ nitori pe o wa labẹ ipa ti Venus pe ara ti o dara julọ ṣe akiyesi awọn didun lete ati awọn ọra. Ni afikun, awọn ọjọ wọnyi o niyanju lati jẹ awọn eso ti o dun, awọn berries, oyin, eso, mu awọn oje eso, sise eyikeyi awọn woro irugbin ati awọn ọja iyẹfun. Eran ati awọn ounjẹ ẹja, ẹyin, olu, awọn ounjẹ lata ati awọn akoko yẹ ki o yago fun. Rose ti o dara pupọ, rasipibẹri pupa ati saffron. Ounjẹ yẹ ki o yatọ.

KAROT HALAVA 2 cup grated Karooti 2 suga suga 2 des.l. bota 1/2 tsp cardamom ilẹ Ọna ti igbaradi: 1. Ninu cauldron, dapọ gbogbo awọn eroja. 2. Fi sori ina ti o lọra. Aruwo nigbagbogbo titi gaari yoo tu. 3. Aruwo lẹẹkọọkan titi awọn Karooti yoo bẹrẹ lati dabi glazed. Eyi yoo gba to bii ọgbọn iṣẹju. 30. Mu ooru pọ si ki o si ru nigbagbogbo. 4. Nigbati halva ba yipada osan didan, tú u sori atẹ tutu kan.

Ewa YELLOW 1/2 ife Ewa ofeefee 6 ago omi 1/2 ife eso kabeeji, ge 1/4 ago karọọti, ge 1 tbsp. l. ghee tabi bota 1/2 tsp. asafoetida 1/2 tsp awọn irugbin kumini 1/2 tsp. ata dudu 1 tsp iyọ Ọna Sise: 1. Laiyara sise awọn Ewa ninu omi titi tutu. 2. Fi eso kabeeji ati awọn Karooti kun. 3. Cook titi awọn ẹfọ yoo fi rọra ati peas jẹ ọra-wara. 4. Lu vigorously lati aruwo awọn Ewa. 5. Yo ghee ni ekan ti o yatọ. 6. Sisun kumini ati asafoetida. Fi si bimo naa. 7. Illa ni iyọ, ata dudu ati turmeric. Awọn eso sisun ni esufulawa (pakoras) - iyẹfun alikama - 1 ago - wara lulú - 1 tbsp. - lulú yan tabi omi onisuga (aṣayan) - 1/2 tsp - eso igi gbigbẹ oloorun ilẹ - 1 tsp - wara gbona - awọn agolo 1.4 - ghee fun sisun-jin - awọn eso titun (ogede, apples, pears, pineapples, strawberries, peaches) - suga powdered - 3 tbsp. Ninu ekan nla kan, darapọ gbogbo awọn eroja ayafi eso, bota ti o yo, ati suga icing, ki o lu pẹlu whisk titi ti esufulawa yoo nipọn to lati fi ipari si ni ayika eso ti a fibọ. Fi iwonba eso ti a ge sinu iyẹfun naa. Illa ki nkan kọọkan jẹ patapata ti a bo pẹlu iyẹfun. Ooru bota ti o yo ni awo kekere kan lori ooru alabọde. Epo naa ti ṣetan nigbati iyẹfun iyẹfun ti o ti ṣubu sinu rẹ nyọ ati lẹsẹkẹsẹ dide si oke. Mu awọn ege eso kuro ninu iyẹfun ni ọkọọkan ki o rọra sọ wọn sinu epo gbigbona. Din-din kọọkan nkan fun 3-4 iṣẹju titi ti nmu kan brown ati crispy. Mu wọn jade pẹlu ṣibi ti o ni iho ki o si fi wọn sinu colander lati fa epo naa. Ti iyẹfun ti o kù, ge eso diẹ sii. Wọ pakora pẹlu suga icing ki o sin gbona tabi ni iwọn otutu yara.

Omi UPMA 3 ago 1 ago ata didun ge 1 cup cauliflower 1 cup ge cabbage 2 cup firinini tutunini ewe ewa 4 tsp. bota 1 dec.l. titun grated Atalẹ 1 ge alawọ ewe chilli 1 tsp. irugbin kumini 1/2 tsp asafoetida 1 1/2 ago semolina 1 tsp. iyo 1/2 tsp ata dudu 1/2 tsp turmeric 1 cup cashews lemon wedges Ọna sise: 1. Sise ẹfọ, Ewa ati omi titi di asọ. Ma ṣe fa omi naa. 2. Fry cashews ni epo titi brown brown. Gbe segbe. 3. Yo bota naa. 4. Saute Atalẹ, chilli, kumini ati asafoetida. 5. Fi semolina ati ki o din-din titi di brown brown. 6. Tú semolina sinu ẹfọ. 7. Fi iyo kun, ata dudu, turmeric ati cashews. 8. Simmer titi ti semolina yoo fi gba omi. 9. Yọ kuro ninu ooru. Bo pẹlu ideri. Jẹ ki duro iṣẹju mẹwa 10 ṣaaju ṣiṣe. 10. Lẹhin lilo ipin kan, fun pọ oje lẹmọọn lori oke ti upma. Iresi Saffron pẹlu awọn eso ajara ati pistachios Awọn ohun elo: - iresi basmati - 1 cup - omi - 2 agolo - saffron - 1/3 tsp. - eso igi gbigbẹ oloorun - 1 igi (ipari 4 cm) - cloves - 6 buds - iyo - 1/4 tsp. suga brown - 1/2 ago - awọn irugbin cardamom (ti a fọ ni wiwọ) - 1 tsp. ghee tabi epo epo - 2 tbsp. l. almondi tabi pistachios - 3 tbsp. l. - awọn eso ajara - 3 tbsp. l. pistachios (tinrin ge wẹwẹ) - 2 tbsp. l. Ọna ti igbaradi: Mu omi wá si sise ni 2 lita ti o wuwo Teflon ti a bo obe. Gbe awọn stamens saffron sinu ekan kekere kan, fi 2-10 tbsp kun. tablespoons ti farabale omi ati ki o fi fun 15-20 iṣẹju nigba ti iresi ti wa ni sise. Tú iresi sinu omi farabale, fi igi eso igi gbigbẹ oloorun, cloves ati iyọ. Nigbati omi ba tun pada si sise, dinku ooru si kekere, bo ikoko naa pẹlu ideri ti o ni ibamu, ki o jẹ ki o rọ ni idakẹjẹ laisi igbiyanju fun awọn iṣẹju 25-5, titi ti iresi yoo fi rọ ati fluffy ati gbogbo omi yoo ni. ti gba. Yọ kuro ninu ooru ki o fi iresi naa silẹ fun iṣẹju 1 lati fi idi mulẹ awọn irugbin ẹlẹgẹ. Nibayi, darapọ omi saffron, suga brown ati awọn irugbin cardamom ni igba kekere kan. Gbe lori iwọn otutu ooru ati aruwo titi gaari yoo fi tuka. Din ooru dinku diẹ ki o simmer fun iṣẹju XNUMX. Tú omi ṣuga oyinbo sinu iresi ki o si pa ideri naa ni kiakia. Ghee ghee tabi epo elewe ni obe kekere kan lori iwọn kekere ooru titi ti epo yoo fi gbona ṣugbọn kii ṣe siga. Tositi awọn pistachios (tabi almondi) ati awọn eso ajara titi ti awọn eso yoo fi jẹ brown goolu ti awọn eso-ajara naa yoo gbe soke. Tú bota eso-ajara-raini sinu iresi steaming ki o si rọ iresi naa rọra pẹlu orita kan. Gbigbe lọ si satelaiti iṣẹ kan ki o wọn pẹlu pistachios ge lori oke.

INU LASSI Apo marun-un agolo wara 5, omi tutu 3, yinyin 2, 5 tsp. iyọ, 1 tbsp. lẹmọọn oje, 2/1 tsp gbẹ toasted kumini awọn irugbin, 2 agolo chilled. 5. Illa wara, omi, iyọ, oje lẹmọọn ati kumini, nlọ diẹ ninu awọn kumini ninu alapọpo. 1. Kun gilasi kọọkan pẹlu 2/1 ti yinyin, tú ninu lassi ki o wọn kumini ti o ku lori oke. Awọ – sihin ati olona-awọ. Mantra - "ARO". Ayurvedic Sise Saturday. Ọjọ Satidee jẹ ọjọ ọsẹ ti Saturn ti ijọba. Ọjọ ìwẹnumọ. Aami astrological ti aye yii ni nkan ṣe pẹlu eyikeyi iru ihamọ, ni asopọ pẹlu eyiti o jẹ ipalara paapaa lati jẹun ni Ọjọ Satidee, ikara ati iwọntunwọnsi ninu ounjẹ jẹ pataki. Ounjẹ ọlọrọ ni kalisiomu ati irawọ owurọ ni a ṣe iṣeduro: owo, eso, eso kabeeji, cucumbers, awọn eso ti o gbẹ, ninu ooru - strawberries, blueberries, plums, ati warankasi, warankasi ile kekere. O le pẹlu awọn ounjẹ aladun, ṣugbọn ko si pupọ. Awọn ounjẹ ti o ni lata pupọ, sisun, mu, mimu aise ati awọn ounjẹ akolo yẹ ki o yago fun. Ṣọra pẹlu ọti-lile, o dara lati yago fun mimu awọn ohun mimu to lagbara ni ọjọ ọsẹ yii. Buckwheat porridge pẹlu warankasi ile kekere Buckwheat - 5 gr. Omi - 300 agolo warankasi Ile kekere - 2,5 gr. Ekan ipara - 300 gr. Epo, ewebe, iyo - lati lenu. Sise Buckwheat porridge. Fi idaji porridge naa sori dì yan, ti a fi ororo greased, ati ki o dan. Dubulẹ kan Layer ti warankasi ile kekere lori oke, bo o pẹlu kan Layer ti porridge, ipele ti o, tú ekan ipara, ati beki ni lọla. Wọ pẹlu awọn ewebe ti a ge. Ile kekere warankasi pẹlu awọn prunes Ti a beere: 120 pack ti warankasi ile kekere, 1 g bota, 50 tbsp. l. ekan ipara, prunes, Cranberry oje, iyo. Ọna sise. Ṣe warankasi ile kekere nipasẹ ẹran grinder, fi bota, ekan ipara pẹlu iyo, lọ titi ti ibi-isokan ti wa ni akoso. Tú ninu oje cranberry, fi ibi-ori sori awo kan, ṣe ọṣọ pẹlu awọn prunes.

OMI SPICE 4 agolo omi 2 tsp. gbogbo cloves 2 tsp. odidi eso igi gbigbẹ oloorun 1 tsp. alabapade Atalẹ, grated 1 tsp cardamom pods 1 tsp. fennel awọn irugbin (fennel) oje ti 1 lẹmọọn 4 tbsp. spoons ti oyin Ọna igbaradi: 1. Mu gbogbo awọn eroja wa si sise ayafi oje lẹmọọn ati oyin. 2. Din ina. Sise 5 iṣẹju. 3. Fi kun ati ki o dapọ oje lẹmọọn ati oyin. 4. Igara nipasẹ kan sieve. Sin gbona.

CHAPATI 1 ago daradara gbogbo iyẹfun alikama 1/2 - 3/4 ago omi gbona Ọna Igbaradi: 1. Illa omi pẹlu iyẹfun titi ti iyẹfun ti o duro duro. 2. Pin awọn esufulawa si awọn boolu 6. 3. Gbona pan. 4. Lori aaye ti o ni iyẹfun, yiyi rogodo kọọkan sinu pancake tinrin. 5. Fi chapatis sori pan ti o gbona. 6. Nigbati awọn nyoju ba han, yara yara ni apa keji. 7. Lilo awọn ẹmu, mu chapati lori ina ti o ṣi silẹ titi ti o fi yọ. 8. Gbe chapatis sori ina titi awọn aaye brown yoo han ni ẹgbẹ mejeeji. 9. Tan ghee tabi bota. Alikama ti a gbin pẹlu awọn blueberries ati wara ekan • alikama ti o gbin - 4 tbsp. spoons • Honey - 1 teaspoon • blueberries - 150 g • ekan wara - ½ ago Sprouted sprouts illa pẹlu blueberries, oyin, tú ekan wara.

Tii Atalẹ Sise ife omi 1, yọ kuro ninu ooru, bu omi farabale sori teaspoon 8 ti etu atalẹ [tabi awọn ege 2-3 ti atalẹ ti o gbẹ], mu. Fi kan lẹmọọn gbe ati oyin tabi suga lati lenu. Mu ṣaaju tabi lẹhin ounjẹ ni awọn sips kekere. Awọn poteto ti a fi omi ṣan silẹ Tú awọn agolo omi 3-4 sinu pan kan pẹlu akoj plug-in, fi peeled odidi tabi ge sinu awọn ẹya 2-4 poteto, wọn ni irọrun pẹlu iyọ ti o dara ati, ni wiwọ ti pan naa pẹlu ideri, fi sii. ga ooru. Ni kete ti omi ba ṣan, dinku ooru ati tẹsiwaju sise ni sise kekere kan. Masala dudh (wara pẹlu saffron ati pistachios) Nipa ara rẹ, wara, paapaa gbona, o ṣoro lati ṣawari nipasẹ ara (eyi ko kan si wara titun), ṣugbọn diẹ ninu awọn turari, ati akọkọ saffron, ti a fi kun si wara, kii ṣe fun u nikan. adun ati abele lenu, sugbon tun dẹrọ awọn oniwe-tito nkan lẹsẹsẹ. Ni afikun si awọn turari ti a mẹnuba ninu ohunelo yii, atalẹ gbigbẹ, cardamom ati nutmeg dara daradara pẹlu wara. Akoko igbaradi: Awọn iṣẹju 10 Awọn eroja: • Awọn agolo 5 (1,2 L) wara • 10 saffron stems tabi 1/4 tsp. saffron ilẹ • 4 cloves • 1/2 tsp. eso igi gbigbẹ oloorun • 3 tbsp. l. oyin tabi 4 tbsp. l. suga • 1 tbsp. l. pistachios ilẹ Fi awọn cloves ati eso igi gbigbẹ oloorun si wara ki o si mu sise. Ṣatunṣe ooru naa ki wara naa rọra fun iṣẹju 5, lẹhinna yọ kuro ninu ooru. Lẹsẹkẹsẹ fi saffron kun ki o si dapọ daradara. Tesiwaju lati aruwo, fi oyin kun. Mu clove naa jade. Fi awọn pistachios ge. Sin gbona. Awọn awọ jẹ bulu ọgagun ati dudu. Mantra "SHAM".

Sise Ayurvedic nipasẹ ọjọ ti ọsẹ

Fi a Reply