Каk ati люBOе другое цельное zernno, rys sostoyt ati awọn ere idaraya sъedobnыh iru: otruby, zarrodыsh и Моспер. Многие ошибочно предполагают, что бурый рис является ветов, в зависимости от сорта. Большинство сортов риса, после обработки (очищения от отрубей и зародыша), выглядят как простой бил. Такая разновидность риса представляет собой длинное, тонкое ядро в 4-5 раз длиннее, чем его ширина. Сваренные зёрна получаются раздельными и лёгкими. Имеет более короткое и широкое ядро (в 2-3 раза длиннее ширины) Приготовленные зерна получаются более влажными и нежными Круглые зёрна имеют короткое, пухлое, почти круглое ядро. Сваренные зёрна мягки, прилипают друг к другу, в них больше всего клейковины. Короткие, толстоватые ядра с непрозрачным цветом белого мела. После тепловой обработки рис теряет свою форму и становится очень липким. Длиннозёрный медово-краsный рис, культивированный из зёрен индийского риса Басмати. Как и другие ароматные виды, обретает характерный ореховыy аромат при варке. Вехани изобретён семейной фермой в Северной Калифорнии. Беz эtoho вида риса невозможно представить tradytions Ещё один длиннозёрный вид риса с ароматом попкорна. Также импортируемый из Индии юду. Более сладковатыy, нежели многие другие виды, тайский рис традиционно В настоящее время готовится также для несладких блюд. Среднезерный вид риса с белыми ядрами внутри чёрных отрубей. При варке становится тёмно-пурпурного цвета.
2022-11-11