Kini idi ti epo 1 ọpẹ ni agbaye
Ṣugbọn o nilo lati mọ daradara ohun ti o n ṣe pẹlu. Nigbagbogbo o jẹ imọ ti o fun ọ laaye lati sinmi. Nitorinaa, ko si irugbin ọgbin miiran ti o fun iru iru epo bẹ fun saare kan. Ni ibamu si paramita yii, igi-epo naa ṣe ju awọn ododo oorun lọ ni igba mẹfa, soybean ni igba 6, agbado nla ni igba 13! Eyi ni idi ti iru ibeere fun awọn ọpẹ epo wa. Aje mimọ. Igi gba awọn julọ ti ọrọ-aje lilo ti ogbin ilẹ. Pẹlupẹlu, dagba wọn lo awọn ipakokoropaeku ati awọn ajile diẹ sii ju awọn orisun miiran ti awọn epo ẹfọ lọ. Kódà, èso ọ̀pẹ ni wọ́n máa ń rí gbà. Ṣugbọn awọn anfani ko pari nibẹ boya. Awọn eso naa ni awọn irugbin, lati eyiti, lapapọ, epo tun ti fa jade - epo ekuro ọpẹ. O jẹ aṣa ti o munadoko pupọ ti paapaa WWF mọ bi anfani.
Ti o ba ṣe akiyesi gbogbo awọn abuda ti awọn irugbin epo, o han gbangba idi ti epo ọpẹ jẹ olupilẹṣẹ akọkọ ni agbaye loni. Nitoribẹẹ, pẹlu olokiki ti ọja kan pọ si, awọn eewu ti o nii ṣe pẹlu iṣelọpọ rẹ tun pọ si. Ṣùgbọ́n àwùjọ àgbáyé ń ṣọ́ra: àwọn ìpìlẹ̀ ti ń ṣẹ̀dá, àwọn ìtòlẹ́sẹẹsẹ fún ààbò àwọn ẹranko ìgbẹ́ ti ń bẹ́ sílẹ̀, àti láti ọdún 2004, tábìlì yíká ti wà lórí ìmújáde epo ọ̀pẹ alagbero. Botilẹjẹpe eniyan maa n ni aibalẹ pupọ kii ṣe nipa ayanmọ ti awọn igbo Malaysian ati awọn rhino, ṣugbọn nipa ilera tiwọn. Ṣugbọn kini o jẹ nipa epo ọpẹ ti o jẹ ki wọn ṣe aniyan? Gẹgẹbi awọn epo miiran, o lọ nipasẹ ọpọlọpọ awọn iyipada: bleaching, refining from impurities and deodorization from volatile and odorous things. Laisi awọn ifọwọyi wọnyi, yoo jẹ osan-pupa ati pe o lagbara pupọ ni itọwo, bii “olu ti o ti pọn.” Iru epo bẹ, nipasẹ ọna, tun le ra. O pe ni aise, o ni ọpọlọpọ awọn vitamin A ati E, ati pe o ṣe iranlọwọ lati mu eto ajẹsara lagbara. Ṣugbọn nitori oorun aladun rẹ, lilo ounjẹ ounjẹ rẹ lopin pupọ.
Gbogbo awọn Aleebu ati awọn konsi
Awọn alatako ti epo ọpẹ ko yẹ ki o gbagbe pe o ni awọn ọra ti o kun, monounsaturated ati awọn ọra polyunsaturated, eyiti gbogbo awọn epo wa ni awọn iwọn oriṣiriṣi. Nitorina, lati oju-ọna ijinle sayensi, ko tọ lati fi si epo ọpẹ eyikeyi awọn ami pataki ti o lewu ti ifihan eniyan. Nigbati epo ba wọ inu ara wa, o kan fọ epo naa sinu ọra. Diẹ ninu awọn eniyan paapaa bẹru ti sanra ti o kun. Awọn epo pẹlu akoonu ti o pọ si wa ni ologbele-ra ni iwọn otutu yara. Ọpọlọpọ gbagbọ pe lilo ọra ti o ni kikun ṣe alabapin si idagbasoke arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ṣugbọn ko si ibatan taara, ati pe iwadii tuntun sọ pe ipalara wọn jẹ asọtẹlẹ pupọ. Ninu ounjẹ wa, iru awọn ọra ni a rii ni gbogbogbo. Bota ati warankasi, wara ati ẹran, ipara ati eyin, avocados ati eso, chocolate ati biscuits - awọn ounjẹ wọnyi tun ni awọn ọra ti o kun. Àmọ́ kò sẹ́ni tó máa ń ṣọ̀tẹ̀ sí wọn. Wọn ti gba ni ọna kanna bi awọn ọra ti epo ọpẹ. Nipa ọna, nitori akoonu giga wọn, epo ọpẹ jẹ iduroṣinṣin diẹ sii, ko ṣe oxidize to gun, iyẹn ni, ko lọ rancid. Botilẹjẹpe ni ipari gbogbo awọn epo ti o wa labẹ ipa ti atẹgun n bajẹ ati bẹrẹ si õrùn irira. Ni eyikeyi idiyele, ohun akọkọ lati ranti ni pe gbogbo majele ati gbogbo oogun naa. Ti o ni idi ti orisirisi ni onje jẹ pataki.