Gẹgẹbi a ti fihan ninu nkan ti tẹlẹ, awọn olu ti Igba Irẹdanu Ewe pẹ ni wiwakọ poplar, igba otutu ati awọn agaric oyin Igba Irẹdanu Ewe.
RADOVKA TOPOLIN (poplar, poplar) jẹ olu ti nso ga ni iyasọtọ. Awọn eso ni Oṣu Kẹwa - Oṣu kọkanla. Olu yii ti kun pupọ julọ o si dagba ni awọn ileto, botilẹjẹpe awọn olu adashe tun wa. "Awọn idile" ti fungus le lẹsẹkẹsẹ fun idaji kan garawa tabi diẹ ẹ sii. Nitorinaa, ẹnikẹni ti o ba ṣe ọdẹ lẹhin rẹ le kun awọn baagi, awọn tirela, awọn ogbologbo. Poplar ori ila gbooro julọ julọ ni awọn foliage ti poplar dudu ti o ṣubu, bakannaa labẹ awọn poplars funfun, aspens, oaku. Fila jẹ okeene brown, biotilejepe awọn iyatọ awọ rẹ wa lati funfun si fere dudu; le jẹ awọn admixtures ti alawọ ewe, ofeefee, awọn ohun orin Pink. Awọn awo ati igi igi jẹ funfun Pinkish. Awọn apẹẹrẹ ẹyọkan ati awọn olu ọpọ eniyan le dagba si iwọn awo kan. Ni idaji keji ti Oṣu kọkanla ti ọdun yii, Mo rii olu kan nipa 1 kg ni iwuwo, pẹlu fila pẹlu iwọn ila opin ti o ju 20 cm ati igi ti o to 20 cm. Awọn olu aise ni õrùn kukumba pato kan, pulp kikoro, ati sojurigindin kan. Wọn le wa ni sise, stewed, sisun, iyọ, pickled, nikan lẹhin 2-ọjọ Ríiẹ. Awọn olu fẹran ilẹ iyanrin ati paapaa iyanrin mimọ, nitorina wọn ni iyanrin pupọ ninu. Nigbati o ba n rọ, o yẹ ki o yi omi pada ni igba pupọ ki o fọ awọn olu daradara. O ni imọran lati sise - ati, nitorinaa, yọ iyanrin diẹ sii. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn kanna, pickled, salted, diẹ sii - sisun olu crunch iyanrin lori eyin wọn si kan awọn iye, eyi ti o jẹ ẹya undesirable Onje wiwa Atọka. Ṣugbọn olu funrararẹ jẹ itọwo mediocre: õrùn diẹ, ipon, afiwera si awọn olu gigei ati awọn olu - mejeeji ni awọn ofin ti ikore ati ilana idagbasoke ileto, ati ni awọn ofin ti awọn aye ijẹẹmu.
OMI Igba otutu (o tun jẹ olu igba otutu, flamulina) tun jẹ olu ileto. Awọn ileto rẹ wa lati kekere, 5 - 6 olu, si tobi - to 2 - 3 kg. O le dagba mejeeji lori ilẹ ati lori awọn stumps ati ẹhin mọto ti ngbe ati awọn igi ti o ku. Awọn olu tikararẹ jẹ amber ni awọ - lati oyin ti o ni awọ si pupa dudu, kekere (iwọn ti fila ti o pọju 5 - 6 cm ni iwọn ila opin), ẹsẹ jẹ igboro - laisi oruka ati dudu ni isalẹ, awọn awopọ. jẹ ipara. Olu tun jẹ ti idile lasan. Maṣe dapo pọ pẹlu afara oyin eke ti imi imi-ofeefee! Ni afikun si kanna, amber, awọ ti fila, awọn apẹrẹ, ni idakeji si flamulina, jẹ lẹmọọn pale (awọ ti imi-ọjọ, nitorina orukọ); awọn olu jẹ gidigidi brittle, kikorò ni lenu ati ki o ni kan pato olfato ti wormwood. Igba otutu oyin agaric - olu jẹ tun ti mediocre lenu; le ṣee lo ni eyikeyi fọọmu.
ỌMỌRỌ OMI Igba Irẹdanu Ewe tun dagba ni awọn iwọn kekere - ti o tobi, olu ileto, awọ pupa-pupa dudu, pẹlu igi ti o nipọn ati oruka kan lori rẹ. O tun jẹ olu ti didara alabọde.