Awọn akoonu
Macadamia nut: awọn ohun -ini anfani. Fidio
Awọn eso Macadamia ga ni awọn kalori ati ọra. Eyi kii ṣe deede ohun ti o lo lati gbọ nipa ounjẹ ti o ni ilera, sibẹsibẹ, awọn eso wọnyi jẹ pupọ gaan, ni ilera pupọ, nitori wọn jẹ orisun ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni anfani, ni pataki awọn ti o ṣe pataki fun iṣẹ inu ọkan ati ẹjẹ deede.
Itan -akọọlẹ ti eso macadamia Australia
Oluṣowo akọkọ ti macadamia nut jẹ Sunny Hawaii. Lati ibẹ pe 95% ti gbogbo awọn eso lọ lori tita. Kini idi ti a ma n pe macadamia nigba miiran ni “eso ilẹ Ọstrelia”? Otitọ ni pe o wa nibẹ, fun awọn idi ti ohun ọṣọ, pe igi yii ni akọkọ ti jẹ. Orisirisi awọn ohun ọgbin ti iwa ti ile -ilu Ọstrelia ni o kọja nipasẹ Baron Ferdinand von Müller, oludari ti Ọgba Royal Botanic ni Australia. O pe oruko naa lẹhin ọrẹ rẹ, onimọ -jinlẹ John McAdam. Ni ọgbọn ọdun lẹhinna, ni ọdun 30, a mu macadamia wá si Hawaii, nibiti o ti ta gbongbo ti o si di aṣeyọri iṣowo.
Gẹgẹbi awọn onimọ -jinlẹ, mcdamia kii ṣe eso, ṣugbọn drupe
Iye ijẹẹmu ti eso macadamia
Awọn eso macadamia ti o dun ni nọmba igbasilẹ ti awọn kalori laarin awọn eso miiran. Awọn akoonu kalori ti 100 giramu ti macadamia ju awọn kalori 700 lọ. Ṣugbọn iwọn lilo kanna tun ni nipa giramu 9 ti okun ti ijẹunjẹ, eyiti o jẹ to 23% ti gbigbemi ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro ti o nilo fun tito nkan lẹsẹsẹ to dara. Awọn eso wọnyi tun ni awọn nkan ti o wulo wọnyi: - manganese; - thiamine; - iṣuu magnẹsia; - bàbà; - irawọ owurọ; - nicotinic acid; - irin; - sinkii; - potasiomu; Selenium; Vitamin B6; - Vitamin E.
Botilẹjẹpe awọn eso macadamia ni nipa 70 giramu ti ọra fun iṣẹ kan, ko si ipalara ninu ṣiṣe bẹ, nitori wọn jẹ awọn ọra ti ko ni ọkan ti o ni ilera ti o dinku eewu ti arun ọkan nipa gbigbe idaabobo awọ dara ati sisalẹ idaabobo buburu. Awọn ẹkọ -ẹrọ ti fihan pe nipa jijẹ iṣẹ kekere ti awọn eso wọnyi ni igba marun tabi diẹ sii ni ọsẹ kan, o le ge eewu arun ọkan iṣọn -alọ ọkan nipasẹ o fẹrẹ to idaji. Epo ti o wa lati awọn eso macadamia ni paapaa awọn ọra ti ko ni iyasọtọ ju orisun pupọ ti epo olifi lọ. Apọju nla fun awọn alamọja onjẹ ni pe iwọn otutu mimu ti epo macadamia tun ga ju ti epo olifi lọ - nipa 210 ° C. Ohun -ini yii jẹ ki epo macadamia jẹ yiyan nla si ọpọlọpọ awọn epo sise fun awọn ounjẹ fifẹ.
Niwọn igba ti awọn eso macadamia ko ni giluteni, wọn jẹ ọkan ninu awọn eroja olokiki julọ ni ounjẹ ti ko ni giluteni.
Awọn eso Macadamia jẹ orisun ti o tayọ ti amuaradagba pipe, ti o ni gbogbo awọn pataki ati diẹ ninu awọn amino acids ti o kun.
Macadamia ni awọn antioxidants pataki bii Vitamin E ati selenium, ati awọn phytonutrients miiran. Awọn ounjẹ pataki wọnyi ni anfani lati daabobo ara lati ibajẹ ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o yori si nọmba kan ti awọn arun to ṣe pataki, pẹlu akàn, ati arugbo gbogbogbo ti ara.