Awọn akoonu
O tun pe ni suga malt. Ti gba Maltose lati awọn irugbin iru ounjẹ, nipataki lati awọn irugbin rye ti rye ati barle. Suga yii ko dun diẹ sii ju glukosi, sucrose ati fructose. A ka si pe o ni anfani diẹ sii fun ilera, nitori ko ni ipa odi lori awọn egungun ati eyin.
Awọn ounjẹ ọlọrọ Maltose:
Iye isunmọ ti o tọka (giramu) ni 100 g ti ọja
Awọn abuda gbogbogbo ti maltose
Ni irisi mimọ rẹ, maltose jẹ carbohydrate rirọrun ni rọọrun. O jẹ disaccharide ti o wa ninu awọn iṣẹku glukosi. Bii eyikeyi suga miiran, maltose jẹ tiotuka ni imurasilẹ ninu omi ati pe ko ṣee ṣe ni oti ethyl ati ether.
Maltose kii ṣe nkan ti ko ṣee ṣe fun ara eniyan. O jẹ iṣelọpọ lati sitashi ati glycogen, nkan ibi ipamọ ti a rii ninu ẹdọ ati awọn iṣan ti gbogbo awọn ẹranko.
Ninu apa ikun ati inu, maltose ti a mu pẹlu ounjẹ ti fọ si awọn ohun ti o wa ninu glukosi ati nitorinaa o gba ara.
Ibeere ojoojumọ fun maltose
Paapọ pẹlu ounjẹ, iye kan ti awọn suga fun ọjọ kan gbọdọ wọ inu ara eniyan. Awọn dokita ni imọran lati jẹ ko ju 100 giramu ti awọn didun lete fun ọjọ kan. Ni akoko kanna, iye maltose le de ọdọ 30-40 giramu fun ọjọ kan, ti o ba jẹ pe lilo awọn iru miiran ti awọn ọja ti o ni suga ti dinku.
Iwulo fun maltose posi:
Iṣe opolo ati ṣiṣe ti ara nilo agbara pupọ. Fun imularada wọn ni kutukutu, a nilo awọn carbohydrates ti o rọrun, eyiti o tun pẹlu maltose.
Iwulo fun maltose dinku:
- Ni ọran ti ọgbẹ suga (Maltose yarayara mu awọn ipele suga ẹjẹ pọ si, eyiti o jẹ ohun ti ko fẹ ni aisan yii).
- Igbesi aye sedentary, iṣẹ sedentary ti ko ni nkan ṣe pẹlu iṣẹ opolo ti n ṣiṣẹ dinku iwulo ara fun maltose.
Imubajẹ ti maltose
Maltose ni iyara ati irọrun gba nipasẹ ara wa. Ilana ti assimilation ti maltose bẹrẹ ni ọtun ni ẹnu, o ṣeun si niwaju amylase enzymu ninu itọ. Pipọpọ maltose waye ninu awọn ifun, lakoko ti a tu glucose silẹ, eyiti o ṣe pataki bi orisun agbara fun gbogbo ara, ati paapaa ọpọlọ.
Ni awọn igba miiran, pẹlu aini ti enzymu ninu ara, aibikita maltose han. Ni ọran yii, gbogbo awọn ọja ti o ni ninu rẹ yẹ ki o yọkuro lati inu ounjẹ.
Awọn ohun elo ti o wulo fun maltose ati ipa rẹ lori ara
Maltose jẹ orisun agbara ti o dara julọ. Gẹgẹbi alaye lati awọn orisun iṣoogun, maltose jẹ nkan ti o ni anfani diẹ sii fun ara ju fructose ati sucrose. O wa ninu awọn ounjẹ onjẹ. Awọn Croquettes, muesli, awọn akara agaran, diẹ ninu awọn oriṣi akara ati awọn akara ni a ṣe pẹlu afikun maltose.
Suga malt (maltose) ni nọmba kan ti awọn nkan pataki: awọn vitamin B, amino acids, awọn eroja kakiri potasiomu, sinkii, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia ati irin. Nitori iye nla ti ọrọ ara, iru gaari ko le wa ni ipamọ fun igba pipẹ.
Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja pataki
Maltose jẹ tiotuka omi. Awọn ibaraẹnisọrọ pẹlu awọn vitamin B ati diẹ ninu awọn eroja ti o wa kakiri, bii polysaccharides. Ti gba nikan niwaju awọn ensaemusi ti ngbe ounjẹ pataki.
Awọn ami ti aini maltose ninu ara
Idinku agbara jẹ ami akọkọ ti aini awọn sugars ninu ara. Ailera, aini agbara, iṣesi irẹwẹsi ni awọn aami aisan akọkọ ti ara nilo agbara ni kiakia.
Ko si awọn ami gbogbogbo ti aipe maltose ninu ara nitori otitọ pe ara wa ni anfani lati ṣe agbejade nkan yii ni ominira lati glycogen, sitashi ati awọn polysaccharides miiran.
Awọn ami ti maltose ti o pọ julọ ninu ara
- gbogbo iru awọn aati inira;
- ríru, ríru;
- ijẹẹjẹ;
- gbẹ ẹnu;
- ìdágunlá.
Awọn ifosiwewe ti o kan akoonu ti maltose ninu ara
Iṣẹ ara to dara ati idapọ onjẹ ni ipa lori akoonu maltose ninu ara wa. Ni afikun, iye maltose ni ipa nipasẹ iṣẹ ṣiṣe ti ara, eyiti ko yẹ ki o tobi ju, ṣugbọn kii ṣe kekere.
Maltose - awọn anfani ilera ati awọn ipalara
Lati ọjọ, awọn ohun-ini ti maltose ko tun ni oye daradara. Diẹ ninu dijo lilo rẹ, awọn miiran sọ pe niwọn igba ti o ti gba nipa lilo awọn imọ-ẹrọ kemikali, o jẹ ipalara. Awọn onisegun kilo nikan pe gbigbe pupọ ti maltose le ṣe ipalara fun ara wa.
A ti ṣajọ awọn aaye pataki julọ nipa maltose ninu apejuwe yii ati pe a yoo dupe ti o ba pin aworan lori nẹtiwọọki awujọ tabi bulọọgi kan, pẹlu ọna asopọ si oju-iwe yii: