Ile-iṣẹ ounjẹ igbalode n ṣe ọpọlọpọ awọn ọja, ati pe o fẹrẹ jẹ pe gbogbo wọn ni awọn afikun ounjẹ ti o ṣe ipa ti awọn awọ, awọn ohun elo ti o nipọn, awọn aṣoju iwukara, awọn imudara adun, awọn ohun elo, bbl Wọn, bi a ti sọ tẹlẹ, le ṣe iṣelọpọ mejeeji lati inu ọgbin. ohun elo ati lati eranko. Ewo ninu wọn lati lo ni ipinnu nipasẹ olupese, ati ni akoko kanna, laanu, orisun ti awọn ohun elo aise ko ni itọkasi lori apoti. Ni afikun, diẹ ninu awọn aṣelọpọ ti rii pe awọn ti onra n bẹru nipasẹ awọn lẹta E ni akopọ ti awọn ọja, nitorinaa wọn bẹrẹ si ẹtan kan ati bẹrẹ lati kọ awọn orukọ awọn afikun dipo awọn lẹta. Fun apẹẹrẹ, dipo "E120" wọn kọ "carmine". Ni ibere ki o má ba ṣe tan, awọn orukọ mejeeji yoo jẹ itọkasi nibi.
E120 - Carmine ati cochineal (awọn kokoro cochineal obinrin)
E252 – Potasiomu iyọ (egbin ibi ifunwara)
E473 - Sucrose ọra acid esters (ọra ẹranko)
E626-629 - Guanylic acid ati guanylates (iwukara, sardine tabi ẹran)
E630-635 - Inosic acid ati inosinates (eran ẹranko ati ẹja)
E901 - Beeswax (ọja egbin ti oyin)
E904 - Shellac (kokoro)
E913 - Lanolin (agutan agutan)
E920 ati E921 - Cysteine ati cystine (awọn ọlọjẹ ati irun eranko)
E966 - Lactitol (wara ti malu)
E1000 - Cholic acid (eran malu)
E1105 - Lysozyme (awọn eyin adie)
Casein ati caseinates (wara ti maalu)
E441 - Gelatin (egungun ti eranko, julọ igba elede)
Lactose (suga wara)
Awọn afikun tun wa ti o ni idapo labẹ orukọ kan ati pe a ṣe lati inu ẹran mejeeji ati awọn ohun elo aise Ewebe. Ni akoko yii, ko si alaye nipa eyi lori apoti ọja, ati pe olupese ko nilo lati pese alaye yii, paapaa ti o ba beere fun. Ni lilọ siwaju, agbegbe ajewebe nilo lati gbe ọran ti bii o ṣe le ṣatunṣe eyi ati rii daju pe alaye ni kikun nipa awọn ohun elo aise jẹ itọkasi lori awọn idii. Lakoko, awọn afikun atẹle le ṣee yago fun nikan.
E161b - Lutein (awọn berries tabi eyin)
E322 - Lecithin (soy, ẹyin adie tabi awọn ọra ẹranko)
E422 - Glycerin (eranko tabi awọn ọra Ewebe ati awọn epo)
E430-E436 - Polyoxyethylene stearate ati polyoxyethylene (8) stearate (oriṣiriṣi ẹfọ tabi awọn ọra ẹran)
E470 a ati b - iṣuu soda, kalisiomu, iṣuu magnẹsia ati awọn iyọ potasiomu ti awọn acids ọra ati (awọn afikun mẹsan ti o tẹle ni a ṣe lati inu ọgbin tabi awọn ọra ẹranko)
E472 af - Esters ti mono ati diglycerides ti awọn ọra acids
E473 - Esters ti sucrose ati awọn acids ọra
E474 - Saccharoglycerides
E475 - Esters ti polyglycerides ati awọn acids ọra
E477 - Propane-1,2-diol esters ti ọra acids
E478 - Awọn esters fatty acid lactylated ti glycerol ati propylene glycol
E479 - Epo soybean ti o ni iwọn otutu pẹlu mono ati diglycerides ti awọn ọra acids (ọgbin tabi awọn ọra ẹranko)
E479b - soybean ti o ni oxidized gbona ati epo ìrísí pẹlu mono ati diglycerides ti awọn ọra acids
E570,572 - Stearic acid ati iṣuu magnẹsia stearate
E636-637 Maltol ati isomaltol (malt tabi lactose ti o gbona)
E910 - Awọn esters epo-eti (ọgbin tabi awọn ọra ẹranko)
Omega-3 fatty acids (ẹja ati epo edidi tabi soy)
Pẹlupẹlu, awọn afikun wọnyi le jẹ apakan ti awọn ohun ikunra, awọn oogun ati awọn afikun ijẹẹmu.
Ni gbogbogbo, ni gbogbo ọdun o nira siwaju ati siwaju sii fun vegan lati jẹ awọn ọja ti o jẹ iṣelọpọ nipasẹ ile-iṣẹ ounjẹ. Awọn afikun tuntun han ni gbogbo igba, nitorinaa atokọ naa kii ṣe pataki. Ti o ba ṣe pataki nipa ijẹẹmu rẹ, lẹhinna nigbati o ba rii afikun tuntun ninu akopọ ti ọja, iwọ yoo ni lati ṣalaye kini awọn ohun elo aise ti o ṣe lati.
Fun irọrun, o le tẹ sita atokọ ti awọn afikun lati tọka si ninu ile itaja. Tabi fi sori ẹrọ lori foonu rẹ: Vegang, Ọfẹ Eranko, ati bẹbẹ lọ Gbogbo wọn jẹ ọfẹ. Ọkọọkan wọn ni alaye lori awọn eroja ti kii ṣe ajewebe ninu ounjẹ.