Awọn akoonu
Ounjẹ Ilu Rọsia pẹlu awọn itọwo ti o rọrun ati mimọ, ti o faramọ lati igba ewe, jẹ abinibi julọ ati olufẹ fun wa. Ohun elo aiṣedeede ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ epo sunflower aise. Ni awọn ọjọ atijọ, a fi kun si ọpọlọpọ awọn ounjẹ ati awọn ohun mimu, fifun wọn ni itọwo alailẹgbẹ ati awọn ohun-ini iwosan. Nibo ni bota aise ti wa lati Russia? Kí nìdí tí wọ́n fi mọyì rẹ̀ gan-an? Awọn nkan ti o dun ati iwulo wo ni a le pese lati inu rẹ? A loye ohun gbogbo pẹlu awọn amoye ti Vivid brand.
Bawo ni sunflower ṣe gbongbo
Sunflower ti gba gbongbo lori ilẹ Russia ni gbogbo ori ọpẹ si To Peter I. Pẹlú pẹlu awọn imotuntun miiran, tsar mu wa lati Holland. Sibẹsibẹ, ni akọkọ ọgbin ni a ṣe akiyesi ohun ọṣọ, ati paapaa awọn irugbin ko lo fun ounjẹ.
Otitọ pe o ṣee ṣe lati gba epo lati inu sunflower ni akọkọ lati gboju le serf Danila Bokarev lati Alekseevskaya sloboda ti agbegbe Voronezh. Nitori iwariiri, o ṣe ọwọ ọwọ ọwọ o si fun pọ ọpọlọpọ awọn garawa ti epo lati awọn irugbin ti o ti wẹ. Ọja tuntun ni a ni riri ni kiakia, ati ọdun kan nigbamii awọn irugbin sunflower pọ si ni ọpọlọpọ awọn igba. Ọdun mẹta lẹhinna, a kọ ọra-wara akọkọ ni orilẹ-ede ni Alekseevka. Ni ọdun 30 to nbọ, iṣelọpọ ti bota aise de iru iwọn ti o fi ranṣẹ si Yuroopu. Ile ijọsin mọ bota aise bi ọja ti o nira, o si jẹ ni gbogbo ọdun yika. A fi epo kun si awọn irugbin, awọn bimo, awọn saladi, awọn akara, awọn akara ti a ṣe ni ile ati jeli.
Imọ-ẹrọ tutu ti a tun lo ni aṣeyọri loni. Ni pataki, fun iṣelọpọ ti epo sunflower ti a tẹ tutu Vivid. Awọn irugbin ni iwọn otutu ibaramu ṣaaju ki wọn to labẹ titẹ ati pe wọn ko gbona kikan ni aapọn lakoko gbogbo ilana titẹ. Epo sunflower ti o han gbangba ko ni awọn nkan ti ballast, ati ọpẹ si imọ-ẹrọ iyọtutu tutu, o ni akoonu kekere ti awọn epo-ọra ti o ni ipalara. Abajade jẹ ọja abayọ ti didara ga, eyiti o tọju itọwo ọlọrọ ati gbogbo awọn ohun-ini to wulo.
Bogatyrskaya porridge
Awọn ounjẹ wo ni onjewiwa Russian ni a maa n pese sile lati bota aise? Ọkan ninu awọn ounjẹ olokiki julọ jẹ porridge buckwheat pẹlu olu. O le din-din Vivid lori epo-awọ-awọ-awọ ti a ko tunmọ laisi awọn ibẹru eyikeyi. Nigbati o ba gbona, ko ṣe itujade oorun kan pato, ko ni foomu ati ko “tu”, ati ni pataki julọ, ko ṣe awọn carcinogens.
Nitorina, tú 200 g buckwheat 500 milimita ti omi, mu sise, fi iyọ kun ati sise labẹ ideri titi gbogbo omi yoo fi gba. Din-din ata ilẹ ti a fọ ati alubosa kan ninu pan didin ni epo Vivid ti a tẹ tutu. Fi 100 g ti olu, ọwọ kan ti dill ge, iyo ati ata. Awọn olu pẹlu frying alubosa yẹ ki o di goolu. A fi buckwheat porridge sinu awo kan, dapọ pẹlu awọn olu sisun, wọn pẹlu Vivid raw bota - ni fọọmu yii a sin satelaiti lori tabili.
Ounjẹ ọsan ninu awọn obe
A pese bimo ti eso kabeeji ni Ilu Russia lati bii ọrundun IX. Ọpọlọpọ awọn iyatọ nla ti bimo wa. A yoo ṣe bimo eso kabeeji ti stewed lati sauerkraut ati awọn olu igbẹ pẹlu afikun bota alawọ alawọ. Ṣeun si oorun didùn arekereke rẹ ati itọwo alailẹgbẹ ti awọn irugbin sunflower ọdọ, bimo ti eso kabeeji yoo gba adun Russia kanna.
Fọwọsi 50 g ti awọn olu egan ti o gbẹ pẹlu 2 liters ti omi gbona, fi silẹ fun awọn iṣẹju 15, lẹhinna Cook titi tutu ati gige. A ṣe àlẹmọ idapo olu - yoo tun wulo. Tú apakan kan ti idapo ti 100 g sauerkraut ninu satelaiti yan ki o si fi sinu adiro ni 140 °C fun wakati kan. A ṣe alubosa 2 ati awọn Karooti ni epo Vivid tutu tutu. Fi cube turnip kekere kan kun ati tẹsiwaju lati din-din titi ti o fi rọ.
Bayi a mu amo tabi awọn ikoko seramiki, fọwọsi wọn pẹlu eso kabeeji, sisun ẹfọ pẹlu awọn turnips ati awọn olu. Fọwọsi ohun gbogbo pẹlu idapo olu, wọn pẹlu parsley ge pẹlu ata ilẹ, bo pẹlu bankanje ki o fi sinu adiro ni 180 °C fun wakati kan. Sin bimo ti oorun didun taara ninu awọn ikoko.
Idunnu ẹja kekere kan
Ti ibaraẹnisọrọ naa ba yipada si awọn paii, awọn bọtini aifọwọyi lẹsẹkẹsẹ wa si ọkan. A yoo ṣe kikun ẹja, ki o fi Vivid raw butter sinu esufulawa. Yoo fun ni esufulawa elasticity ati agbara, ati pe akara ti o pari yoo tan airy ati ruddy.
A dilute ni 200 milimita ti wara gbona 25 g ti iwukara iwukara, 1 tbsp. l. iyẹfun ati 1 tsp. suga. A fi ekan naa sinu ooru titi o fi dide. Lẹhinna fi 350 g ti iyẹfun sifted, 3 tbsp ti epo Vivid tutu-tutu, ẹyin kan ati 1 tsp ti iyọ. Knead awọn esufulawa, bo pẹlu toweli ki o fi silẹ nikan fun wakati kan.
Passeruem titi sihin 2 tobi alubosa pẹlu kan cube lori aise bota Vivid. A ge 500 g fillet ti eyikeyi ẹja funfun sinu awọn ege, dapọ pẹlu alubosa sisun, akoko pẹlu iyo, ata dudu, dill ge ati ata ilẹ ti a fọ.
A yi awọn tortilla 12 jade lati esufulawa, fi nkún si aarin ọkọọkan, ṣe “awọn ọkọ oju omi” pẹlu iho kan ni aarin. Fọn awọn paisi pẹlu adalu ẹyin ẹyin ati wara ati beki ni adiro ni 180 ° C fun idaji wakati kan. Lẹsẹkẹsẹ fi ege bota sinu iho ti ọkọọkan. Awọn paati ẹja dara julọ paapaa nigbati wọn ba tutu tutu patapata.
Cereal smoothie ni Russian
Jelly oatmeal ni Russia ni a mu yó pẹlu idunnu, nigbagbogbo nfi bota aise kun. Iru mimu bẹẹ fun ni agbara ati agbara, ati tun dara si iṣẹ ti ikun. A yoo ṣe jelly ni ibamu si ohunelo atijọ ati ṣafikun bota aise lati jẹki awọn anfani. O ti fihan pe pẹlu lilo deede, o dinku awọn ipele idaabobo awọ, mu iṣelọpọ agbara ati igbega pipadanu iwuwo.
Nitorina, tú 500 g ti awọn irugbin oat ti a wẹ pẹlu lita ti omi ni obe kan, fi ege ti akara rye ti o ti pẹ. A firanṣẹ aṣa bibẹrẹ si ibi okunkun, gbigbẹ fun ọjọ kan. Lẹhinna a ṣe iyọda idapo naa: fi apakan omi si ori ina kekere, fi apakan ti o nipọn silẹ fun atunlo.
Tú awọn tablespoons 1.5 ti sitashi sinu idapo farabale, duro lori adiro fun iṣẹju diẹ. Ni ipari, a dapọ awọn tablespoons 2-3 ti epo Vivid tutu-tutu. O wa lati jẹ ki ohun mimu ti o nipọn, ti inu tutu tutu. O le fi oje Cranberry kun, wara-ara tabi oyin si oatmeal jelly - iwọ yoo gba ounjẹ ti o dun ati ti ilera.
Awọn awopọ abinibi ara ilu Russia yoo ni aye nigbagbogbo ninu akojọ aṣayan ojoojumọ. Lati sunmọ ọdọ atilẹba, lo Vivid sunflower epo-tutu tutu. O ti pese sile ni ibamu pẹlu ohunelo ibile ti bota aise yii. Eyi tumọ si pe o ni ọja abinibi ni ọna rẹ ni ọna mimọ rẹ, eyiti yoo fun awọn n ṣe awopọ adun gidi ti Ilu Rọsia, jẹ ki wọn jẹ adun ati ilera ni apọju.