Lati oju iwo ti Ayurveda - imọ-jinlẹ atijọ ti ilera - wara jẹ ọkan ninu awọn ọja to dara ti ko ṣe pataki, awọn ọja ifẹ. Diẹ ninu awọn ọmọlẹyin Ayurveda paapaa ṣeduro mimu wara gbona pẹlu awọn turari si gbogbo eniyan ni gbogbo irọlẹ, nitori. Lunar agbara titẹnumọ takantakan si awọn oniwe-dara assimilation. Nipa ti, a ko sọrọ nipa awọn liters ti wara - olukuluku ni ipin ti o yẹ. O le ṣayẹwo boya lilo awọn ọja ifunwara pọ ju nipa lilo awọn iwadii ahọn: ti o ba jẹ pe ni owurọ ti a bo funfun lori ahọn, o tumọ si pe mucus ti ṣẹda ninu ara, ati pe o yẹ ki o dinku agbara wara. Awọn oṣiṣẹ Ayurvedic ti aṣa sọ pe wara ni awọn ọna oriṣiriṣi jẹ anfani ni itọju ọpọlọpọ awọn aarun ati pe o dara fun gbogbo awọn ofin ayafi Kapha. Nitorinaa, wọn ṣeduro laisi wara fun awọn eniyan ti o ni asọtẹlẹ si kikun ati wiwu, ati awọn ti o jiya nigbagbogbo lati otutu. Nitorinaa, Ayurveda ko sẹ otitọ pe wara ṣe alabapin si dida mucus ati pe ko dara fun gbogbo eniyan. Lẹhinna, asopọ taara wa laarin mucus ati imu imu.
O wa lori asopọ yii pe ọpọlọpọ awọn eto detox ti da lori - awọn eto fun ṣiṣe itọju ara ti majele. Fun apẹẹrẹ, Alexander Junger, onimọ-ọkan nipa ọkan ara ilu Amẹrika kan, alamọja ni aaye ti ounjẹ to ni ilera ninu eto iwẹnumọ rẹ “MỌ. Ounjẹ isọdọtun Iyika ṣe iṣeduro imukuro awọn ọja ifunwara patapata lakoko detox. O yanilenu, o paapaa gba laaye lilo awọn ọja eran, ṣugbọn kii ṣe awọn ọja ifunwara - o ka wọn si ipalara. Ó tún sọ pé wàrà máa ń jẹ́ ẹ̀jẹ̀, inú ẹ̀jẹ̀ sì jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tó ń tako nínú mímú àwọn májèlé kúrò nínú ara. Nitorinaa - idinku ninu ajesara, otutu ati awọn nkan ti ara korira. Awọn eniyan ti o lọ nipasẹ eto iwẹnumọ rẹ fun ọsẹ mẹta kii ṣe akiyesi ilọsiwaju gbogbogbo ni alafia, iṣesi ati ilosoke ninu awọn aabo ti ara, ṣugbọn tun yọkuro awọn iṣoro awọ-ara, awọn nkan ti ara korira, àìrígbẹyà ati awọn iṣoro miiran pẹlu ikun ikun ati inu.
Onimọ-jinlẹ Amẹrika Colin Campbell lọ paapaa siwaju ninu awọn iwadii rẹ ti ipa ti amuaradagba ẹranko lori ilera eniyan. “Iwadii Ilu China” nla rẹ, ti o bo awọn agbegbe pupọ ti China ati tẹsiwaju fun awọn ewadun, jẹrisi ẹtọ nipa awọn ewu ti wara. Ti kọja ẹnu-ọna 5% ti akoonu wara ninu ounjẹ, eyun amuaradagba wara - casein - pataki pọ si iṣeeṣe ti awọn arun ti ohun ti a pe ni “awọn arun ti ọlọrọ”: oncology, awọn iṣoro pẹlu eto inu ọkan ati ẹjẹ, diabetes mellitus ati awọn arun autoimmune. Awọn arun wọnyi ko waye ni awọn ti o jẹ ẹfọ, awọn eso ati awọn ewa, ie awọn ọja ti o ni ifarada julọ fun awọn eniyan talaka ni awọn orilẹ-ede Asia gbona. O yanilenu, lakoko iwadi naa, awọn onimo ijinlẹ sayensi ni anfani lati fa fifalẹ ati da ipa-ọna arun duro ninu awọn koko-ọrọ nikan nipasẹ idinku casein ninu ounjẹ. Yoo dabi pe casein, amuaradagba ti awọn elere idaraya lo lati mu imudara ikẹkọ pọ si, yipada lati ṣe ipalara diẹ sii ju ti o dara lọ. Ṣugbọn awọn smortsmen ko yẹ ki o bẹru lati fi silẹ laisi amuaradagba - Campbell ṣe iṣeduro lati rọpo rẹ pẹlu awọn legumes, awọn saladi alawọ ewe alawọ ewe, awọn eso ati awọn irugbin.
Miiran daradara-mọ American ifọwọsi detox ojogbon, awọn onkowe ti detox eto fun awon obirin, Natalie Rose, si tun gba awọn lilo ti ifunwara awọn ọja nigba ara ṣiṣe itọju, sugbon nikan agutan ati ewurẹ, nitori. wọn ti wa ni gbimo rọrun lati Daijesti nipasẹ awọn ara eda eniyan. Wara ti Maalu wa ni idinamọ ninu eto rẹ, bibẹẹkọ kii yoo ṣee ṣe lati ṣaṣeyọri iwẹnumọ pipe ti ara ti majele. Ni eyi, awọn ero wọn gba pẹlu Alexander Junger.
Jẹ ki a yipada si ero ti awọn aṣoju ti oogun kilasika. Awọn ọdun ti adaṣe igba pipẹ yorisi ipari pe o jẹ dandan lati ni awọn ọja ifunwara ni ounjẹ ojoojumọ. hypolactasia nikan (aibikita wara) le jẹ ilodi si fun lilo wọn. Awọn ariyanjiyan ti awọn dokita dun idaniloju: wara ni amuaradagba pipe, eyiti o gba nipasẹ ara eniyan nipasẹ 95-98%, eyiti o jẹ idi ti casein nigbagbogbo wa ninu ounjẹ ere idaraya. Pẹlupẹlu, wara ni awọn vitamin ti o sanra-tiotuka A, D, E, K. Pẹlu iranlọwọ ti wara, diẹ ninu awọn iṣoro pẹlu ikun ikun ati inu ikun, Ikọaláìdúró ati awọn aisan miiran ti wa ni itọju. Sibẹsibẹ, awọn ohun-ini anfani ti wara ni akiyesi dinku lakoko pasteurization rẹ, ie alapapo si awọn iwọn 60. Nitoribẹẹ, anfani ti o kere pupọ wa ninu wara lati ile-itaja kan, nitorinaa, ti o ba ṣeeṣe, o dara lati ra wara oko, ti ile.
Awọn vegan ti gbogbo awọn orilẹ-ede yoo ṣe afikun iwadi yii pẹlu awọn ifiweranṣẹ wọn pe “wara ti malu jẹ fun awọn ọmọ malu, kii ṣe fun eniyan”, awọn gbolohun ọrọ nipa ilokulo ti awọn ẹranko ati pe mimu wara ṣe iranlọwọ lati ṣe atilẹyin fun ẹran ati ile-iṣẹ ifunwara. Lati oju-ọna ti iwa, wọn jẹ ẹtọ. Lẹhinna, akoonu ti awọn malu lori awọn oko-oko fi ọpọlọpọ silẹ lati fẹ, ati agbara ti wara "itaja-ra" nipasẹ awọn olugbe nikan mu ipo wọn pọ si, nitori. gan ṣe onigbọwọ ẹran ati ile-iṣẹ ifunwara lapapọ.
A wo awọn oju-ọna oriṣiriṣi: ti a fihan ni imọ-jinlẹ ati ti ẹdun, awọn ọgọrun ọdun ati aipẹ. Ṣugbọn ipinnu ikẹhin - lati jẹ, yọkuro tabi fi awọn ọja ifunwara silẹ ni ounjẹ - dajudaju, oluka kọọkan yoo ṣe fun ara rẹ.