"Ounjẹ iṣesi": kini aṣiri rẹ

Ni ikorita ti awọn ibeere meji wọnyi, ile-iṣẹ ounjẹ iṣesi dide (“ounjẹ fun iṣesi”). A n sọrọ nipa awọn ọja iṣẹ ṣiṣe ti o ni idarato pẹlu awọn eroja ti o ṣe iranlọwọ lati ja awọn ami aisan ti rirẹ, ibanujẹ ati awọn ipo aibanujẹ miiran.

Kini ounje fun ayo

Awọn ibi ounjẹ iṣesi ti o gbona julọ:

• egboogi-agbara pẹlu ipa ifọkanbalẹ;
• awọn oogun oorun;
• egboogi-ṣàníyàn;
• egboogi-wahala.

Awọn ijinlẹ fihan pe awọn ẹka ti awọn ounjẹ wa ti o ṣe iranlọwọ igbelaruge kokoro arun ti o dara ninu ikun wa. Ṣeun si wọn, awọn kokoro arun bẹrẹ lati isodipupo diẹ sii ni itara ati gbejade awọn agbo ogun diẹ sii ti o ni ipa lori ọpọlọ.

Ẹka yii pẹlu awọn ounjẹ olodi pẹlu awọn probiotics (ni awọn aṣa ti kokoro arun ti o ni anfani) ati awọn prebiotics (ni awọn okun ti awọn kokoro arun ṣe pataki lati jẹ ninu).

Ṣugbọn ni akoko kanna, imọran ti ounjẹ iṣesi jẹ gbooro pupọ ju jijẹ akojọ aṣayan pọ pẹlu awọn eroja ilera kọọkan. Fun apẹẹrẹ, ni Oxford ibẹrẹ kan wa ti yoo “ṣe ilana” ounjẹ fun ọ nipa ṣiṣe iṣiro awọn oju oju rẹ. Fun diẹ ninu, eto naa paṣẹ awọn walnuts lati ṣe idunnu. Fun diẹ ninu awọn, chocolate lati pa aibalẹ kuro. Itan yii ṣe atilẹyin aṣa si ọna ounjẹ ti ara ẹni.

Tita ati aṣa

Ati koko-ọrọ ti ounjẹ iṣesi jẹ ilana titaja ti n ṣiṣẹ. Pizzerias nfunni ni awọn pizzas “igbelaruge iṣesi”, lakoko ti awọn ile ounjẹ n ṣe iranṣẹ oje iṣesi ati awọn akara iṣesi ti o da lori agbegbe, orisun ọgbin, awọn eso akoko.

Awọn olounjẹ sọ pe “otitọ” ounjẹ agbegbe yoo jẹ ki o ni irọrun ati ṣe awọn iyanu fun ara rẹ. Ati awọn onimo ijinlẹ sayensi jẹrisi pe wọn tọ.

Ni Australia, Spain, Japan, Great Britain ati awọn ẹya miiran ti agbaye, awọn iwadi ni a ṣe pẹlu ikopa ti awọn ẹgbẹ nla ti eniyan. Awọn abajade fihan pe ounjẹ agbegbe ti o rọrun ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ọpọlọ ati aabo lodi si awọn iṣoro ti o ni ibatan iṣesi (aibalẹ, ibanujẹ, ati awọn omiiran). Ṣigba etẹwẹ dogbọn mẹhe nọ nọ̀ tòdaho daho de mẹ lẹ dali?

Ni awọn ipo ti metropolis, ounjẹ iṣesi gidi fun wa yoo jẹ awọn ẹfọ igba akoko ti o jẹ iwa ti agbegbe wa, gbogbo awọn woro irugbin ati awọn legumes, awọn ounjẹ fermented, awọn eso, awọn epo ti o dara ati awọn eso, ẹja, iwọntunwọnsi ti ẹran ati awọn ọja ifunwara. Eyi ni ounjẹ ti a ṣeduro nipasẹ WHO ati awọn ajọ ilera miiran ni ayika agbaye.

Ni awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi, o le yatọ si da lori awọn aṣa ati awọn ayanfẹ, ṣugbọn ipilẹ nigbagbogbo jẹ kanna: gbogbo, agbegbe, awọn ọja akoko. Iyẹn ni, ounjẹ deede ti awọn iya-nla ati awọn iya-nla wa fi sori tabili nigbati ibanujẹ ati aibalẹ ko ti ni iwọn ti ajakale-arun agbaye kan. Ati pe eyi tumọ si pe awọn ounjẹ ti o dun ati ilera fun iṣesi rere nigbagbogbo wa si wa.