Ọkan ninu awọn ibẹrẹ ounjẹ ti o ṣaṣeyọri julọ, wara ogede, n ṣe afihan idagbasoke tita dizzying.
Wara Banana, eyiti Mooala ṣe iṣelọpọ ati tita ni Amẹrika, bẹrẹ ni ọdun 2012. Lẹhinna o jẹ iṣowo kekere ni ibi idana ounjẹ lasan. Onisowo Jeff Richards, ti o jẹ inira si eso ati lactose, n wa ọna miiran si wara malu deede ati wara eso ti o gbajumọ. O jẹ lẹhinna pe Jeff fa ifojusi si bananas.
“Ti o ba dapọ omi ati ọ̀gẹ̀dẹ̀, ko ṣe pataki bi o ṣe le ṣe, yoo dun bi ọgangan ti a ti fomi po. - sọ Jeff Richards - Sibẹsibẹ, a ṣakoso lati dagbasoke ilana ti o ṣe agbejade ọlọrọ, itọwo ọra-wara ti gbogbo eniyan fẹràn. “
Pẹlu wiwa fun agbekalẹ aṣeyọri, Richards ni iranlọwọ nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi lati Ile-ẹkọ giga ti Minnesota, ti o ṣe agbekalẹ ilana kan fun iṣelọpọ ile-iṣẹ ti mimu. Nípa bẹ́ẹ̀, ó ṣeé ṣe fún un láti rí ohun mímu tí kò fi bẹ́ẹ̀ gbówó lórí ohun ọ̀gbìn tí kò fi bẹ́ẹ̀ níye lórí tí kò ní àwọn nǹkan tí ara korira. Ilana ikẹhin pẹlu bananas, omi, epo sunflower, eso igi gbigbẹ oloorun, ati iyọ okun. O pinnu lati pe ni Bananamilk.
Nigbati a ba ṣe afiwe wara ogede si wara ibile, Bananamilk ni awọn kalori diẹ, idaabobo awọ, iṣuu soda, awọn carbohydrates ati suga. Fun lafiwe, odidi wara ni nipa awọn kalori 150 ati 12 giramu gaari fun ife kan, lakoko ti Bananamilk ni awọn kalori 60 ati 3 giramu gaari.
Awọn miliki ọsan lati $ 3,55 si $ 4,26 fun lita. O ti ta ni awọn ile itaja 1 ti ọpọlọpọ awọn ẹwọn.
Ni ọdun ti o kọja, Mooala ti fihan idagbasoke tita ti o fẹrẹ to 900%. Eyi ti di itọka ti o dara julọ laarin awọn ibẹrẹ ti n ṣe “miliki miiran”.
Jẹ ki a leti pe ni iṣaaju a sọ fun ọ bi o ṣe le mura “wara ti wura” iyanu, ati bii o ṣe le tọju awọn ọja ifunwara daradara.
Jẹ ilera!