Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
Tabili atẹle yii ṣe akojọ awọn akoonu ti awọn eroja (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) ninu 100 giramu ti ipin onjẹ.
| Eroja | Number | Boṣewa ** | % ti deede ni 100 g | % ti deede ni 100 kcal | 100% ti iwuwasi |
| Kalori | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Awọn ọlọjẹ | 3.12 g | 76 g | 4.1% | 13.2% | 2436 g |
| fats | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2% | 9825 g |
| Awọn carbohydrates | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 3.5% | 9522 g |
| Fi okun ti onjẹ | 2.8 g | 20 g | 14% | 45.2% | 714 g |
| omi | 89.61 g | 2273 g | 3.9% | 12.6% | 2537 g |
| Ash | 1.58 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin B1, thiamine | 0.069 miligiramu | 1.5 miligiramu | 4.6% | 14.8% | 2174 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.205 miligiramu | 1.8 miligiramu | 11.4% | 36.8% | 878 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.44 miligiramu | 5 miligiramu | 8.8% | 28.4% | 1136 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.136 miligiramu | 2 miligiramu | 6.8% | 21.9% | 1471 g |
| Vitamin B9, folate | 9 µg | 400 mcg | 2.3% | 7.4% | 4444 g |
| Vitamin D, kalciferol | 5.1 µg | 10 µg | 51% | 164.5% | 196 g |
| Vitamin D2, ergocalciferol | 5.1 µg | ~ | |||
| Vitamin PP, bẹẹni | 2.252 miligiramu | 20 miligiramu | 11.3% | 36.5% | 888 g |
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 411 miligiramu | 2500 miligiramu | 16.4% | 52.9% | 608 g |
| Kalisiomu, Ca | 43 miligiramu | 1000 miligiramu | 4.3% | 13.9% | 2326 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 19 miligiramu | 400 miligiramu | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Iṣuu Soda, Na | 21 miligiramu | 1300 miligiramu | 1.6% | 5.2% | 6190 g |
| Efin, S | 31.2 miligiramu | 1000 miligiramu | 3.1% | 10% | 3205 g |
| Irawọ owurọ, P. | 194 miligiramu | 800 miligiramu | 24.3% | 78.4% | 412 g |
| ohun alumọni | |||||
| Irin, Fe | 12.18 miligiramu | 18 miligiramu | 67.7% | 218.4% | 148 g |
| Manganese, Mn | 0.587 miligiramu | 2 miligiramu | 29.4% | 94.8% | 341 g |
| Ejò, Cu | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5% | 201.6% | 160 g |
| Selenium, Ti | 2.2 µg | 55 mcg | 4% | 12.9% | 2500 g |
| Sinkii, Zn | 2.03 miligiramu | 12 miligiramu | 16.9% | 54.5% | 591 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Mono ati awọn disaccharides (sugars) | 0.6 g | o pọju 100 g | |||
| Glukosi (dextrose) | 0.6 g | ~ | |||
| Awọn Sterol (awọn irin) | |||||
| Campesterol | 3 miligiramu | ~ | |||
| Awọn acids fatty ti a dapọ | |||||
| Awọn acids fatty Nasadenie | 0.065 g | o pọju 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.001 g | ~ | |||
| Awọn acids olora pupọ | 0.052 g | min 16.8 g | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 KIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 KIS | 0.022 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Awọn acids fatty polyunsaturated | 0.433 g | lati 11.2-20.6 g | 3.9% | 12.6% | |
| 18: 2 Linoleiki | 0.215 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, CIS, CIS | 0.215 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.001 g | ~ | |||
| Awọn Omega-6 fatty acids | 0.216 g | lati 4.7 to 16.8 g | 4.6% | 14.8% |
Iye agbara jẹ 31 kcal.
Olu Morel jẹ ọlọrọ ni iru awọn vitamin ati awọn alumọni bi Vitamin B2 - 11,4%, Vitamin D - 51%, Vitamin PP - 11,3%, potasiomu - 16,4%, irawọ owurọ - 24,3%, irin ti 67.7%, manganese - 29,4%, Ejò - 62,5%, zinc - 16,9%
- Vitamin B2 ni ipa ninu awọn aati redox, ṣe alabapin si ifura ti awọn awọ ti itupalẹ wiwo ati iṣatunṣe okunkun. Idaamu ti ko to fun Vitamin B2 ni a tẹle pẹlu o ṣẹ si ilera ti awọ ara, awọn membran mucous, ina ti ko dara ati iran ti oju alẹ.
- Vitamin D n ṣetọju homeostasis ti kalisiomu ati irawọ owurọ, ati pe o ṣe awọn ilana ti nkan ti nkan alumọni ti awọ ara. Aipe Vitamin D nyorisi aiṣedeede ti ailera ti kalisiomu ati irawọ owurọ ninu awọn egungun, jijẹ imukuro egungun, eyiti o mu ki eewu ti osteoporosis pọ si.
- Awọn vitamin PP ni ipa ninu awọn aati redox ati iṣelọpọ agbara. Idawọle ti Vitamin ti ko to pẹlu idamu ti ipo deede ti awọ ara, apa ikun ati eto aifọkanbalẹ.
- potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, itanna ati iṣiro acid, ni ipa ninu ṣiṣe awọn iṣọn ara, ilana ti titẹ ẹjẹ.
- Irawọ owurọ ni ipa ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣe-iṣe, pẹlu iṣelọpọ agbara, nṣakoso iwontunwonsi acid-alkaline, jẹ apakan ti awọn phospholipids, awọn nucleotides ati awọn acids nucleic ti o nilo fun iṣelọpọ ti awọn egungun ati eyin. Aipe nyorisi anorexia, ẹjẹ, rickets.
- Iron wa pẹlu awọn iṣẹ oriṣiriṣi ti awọn ọlọjẹ, pẹlu awọn ensaemusi. Ti kopa ninu gbigbe ọkọ ayọkẹlẹ ti awọn elekitironi, atẹgun, ngbanilaaye ṣiṣan ti awọn aati redox ati ṣiṣiṣẹ peroxidation. Gbigbemi ti ko to tọ nyorisi ẹjẹ ẹjẹ hypochromic, myoglobinaemia atonia ti awọn iṣan egungun, rirẹ, cardiomyopathy, onibaje atrophic onibaje.
- manganese ni ipa ninu dida egungun ati awọ ara asopọ, jẹ apakan awọn ensaemusi ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti amino acids, awọn carbohydrates, catecholamines; nilo fun idapọ ti idaabobo awọ ati awọn nucleotides. Agbara ti ko to ni a tẹle pẹlu idaduro idagba, awọn rudurudu ti eto ibisi, ailagbara ti egungun pọ sii, awọn rudurudu ti carbohydrate ati iṣelọpọ ti ọra.
- Ejò jẹ apakan ti awọn enzymu pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati pe o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Ti kopa ninu awọn ilana ti awọn ara ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ dida ailera ti eto inu ọkan ati idagbasoke eegun ti dysplasia àsopọ asopọ.
- sinkii wa ninu diẹ ẹ sii ju awọn ensaemusi 300 ti o ni ipa ninu awọn ilana ti kolaginni ati didenukole ti awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn acids nucleic ati ninu ilana ti ikosile ti ọpọlọpọ awọn Jiini. Gbigbọn ti ko to tọ nyorisi ẹjẹ, ailagbara aarun keji, ẹdọ cirrhosis, aiṣedede ibalopo, niwaju aiṣedeede ti ọmọ inu oyun. Awọn ijinlẹ aipẹ fihan agbara awọn abere giga ti sinkii lati fọ ifasimu idẹ ati nitorinaa ṣe alabapin si idagbasoke ẹjẹ.
Ilana pipe ti awọn ọja to wulo julọ ti o le rii ninu ohun elo naa.
Tags: awọn kalori jẹ 31 kcal, akopọ kemikali, iye ijẹẹmu, awọn vitamin, awọn ohun alumọni ju Morel iranlọwọ, olu, awọn kalori, awọn ounjẹ, awọn anfani ti Morel, olu kan.