Awọn akoonu
Mullet: ohunelo fun sise. Fidio
Mullet jẹ ẹja ọra ti o dun pupọ. O dara si iyọ, ẹfin ati, nitorinaa, din -din. Awọn ọna pupọ lo wa lati ṣe ẹja ẹja Okun Dudu yii. Din -din ni iyẹfun, akara akara ati batter.
Bii o ṣe le din mullet ni iyẹfun oka
Iwọ yoo nilo: - 500 g ti mullet; - 100 g ti oka tabi iyẹfun alikama; - epo epo fun frying; - iyo ati ata dudu lati lenu.
Pe awọn mullet lati awọn iwọn, fi omi ṣan labẹ omi tutu lati wẹ awọn iwọn ti o faramọ. Lẹhinna ge ikun naa ki o mu awọn inu jade, tun yọ fiimu dudu kuro. Ge ori. Wẹ ẹja lẹẹkansi ki o yọ ọrinrin ti o pọ sii pẹlu awọn aṣọ -ikele. Ge mullet sinu awọn ege nipa 3 cm jakejado. Pa ẹja naa pẹlu iyo ati ata dudu. Pinnu opoiye ni ibamu si ayanfẹ rẹ. Tú iyẹfun oka sinu awo kan, ti kii ba ṣe bẹ, rọpo pẹlu iyẹfun alikama. Gbe skillet kan lori adiro, ṣafikun epo ẹfọ ati tan ooru alabọde. Nigbati epo ba gbona, mu awọn ege mullet ki o yi wọn ni iyẹfun oka, lẹhinna gbe sinu pan. Fry titi di brown goolu, lẹhinna tan -an ki o tun din -din lẹẹkansi. Sin mullet ti o jinna pẹlu awọn poteto sisun ati saladi ẹfọ.
Iwọ yoo nilo: - 500 g ti mullet; - eyin 3; - 5 tbsp. akara akara; - epo epo fun frying; - ata ilẹ dudu ati iyọ lati lenu.
Pe awọn mullet lati awọn irẹjẹ ati awọn inu, wẹ ati ge si awọn ipin. Mu awọn egungun nla ati oke. Tú awọn ẹyin ti a lu sinu ekan kan, akoko pẹlu iyo ati ata, ati aruwo. Fi ẹja sinu ekan ti adalu ẹyin. Ooru epo epo ni skillet kan. kí wọn bù búrẹ́dì sínú àwo. Yọ awọn ege mullet kuro ninu adalu ẹyin ati yiyi ni awọn akara akara, lẹhinna din -din ni ẹgbẹ mejeeji. Sin pẹlu iresi tabi poteto.
Lẹhin ṣiṣẹ pẹlu ẹja, olfato kan pato wa lori awọn ohun elo ati ọwọ fun igba pipẹ. Lati yọ kuro ni yarayara, wẹ pẹlu omi tutu ati ọṣẹ.
Bii o ṣe le din mullet kan ni adun ni batter
Iwọ yoo nilo: - 500 g ti mullet; - iyẹfun 100 g; - ẹyin 1; - 100 milimita ti wara; -5-6 tbsp. iyẹfun;
- iyo ati ata dudu lati lenu.
Pe awọn mullet ki o yọ awọn ifun kuro, ge si awọn ege, yọ awọn egungun kuro ninu ọkọọkan lati ṣe fillet kan. Wọ o pẹlu iyo ati ata. Fun ohunelo yii, o nilo lati mura batter kan. Darapọ iyẹfun, wara ati ẹyin ti a lu. Ooru epo Ewebe ninu skillet kan, tẹ awọn ege ẹja sinu batter ati gbe lẹsẹkẹsẹ si skillet. Fry titi ti brown brown ni ẹgbẹ mejeeji.
Iwọ yoo ka nipa bi o ṣe le ṣetọju ọmọ -malu kan daradara ninu nkan ti nbọ.