Awọn olu kii ṣe olokiki nikan fun akoonu amuaradagba giga wọn. Fere gbogbo awọn eya ti o jẹun jẹ ọlọrọ ni provitamin A (carotene), vitamin C, D ati PP. Pẹlupẹlu, igbehin ninu olu jẹ pupọ bi iwukara tabi ẹdọ malu. Ṣugbọn o jẹ Vitamin yii ti o ṣe deede awọn iṣẹ ti ikun ati ipo ẹdọ, mu iṣẹ ṣiṣe ti oronro dara. Awọn olu ati awọn vitamin B jẹ ọlọrọ, ati pe eyi ṣe iranlọwọ lati teramo eto aifọkanbalẹ, mu iran dara ati ipo ti awọ ara ati awọn membran mucous.
Awọn nkan ti o wa ni erupe ile ti olu jẹ tun jina lati talaka. Zinc, manganese, Ejò, nickel, cobalt, chromium, iodine, molybdenum, irawọ owurọ ati iṣuu soda - eyi jẹ akojọ ti ko pe ti awọn eroja ti o wulo ti o wa ninu olu. Wọn tun ni iye nla ti potasiomu, eyiti o ṣe atilẹyin eto iṣọn-ẹjẹ ati ki o fa iṣelọpọ agbara. Ati ọpẹ si awọn ifiṣura irin, awọn ounjẹ olu yẹ ki o di awọn akọkọ ninu ounjẹ ti awọn ti o jiya ẹjẹ (paapaa pupọ ninu nkan yii ni awọn olu porcini).
Lara awọn ohun miiran, olu tun ni lecithin, eyiti o ṣe idiwọ ifisilẹ ti idaabobo awọ lori awọn ogiri ti awọn ohun elo ẹjẹ. Pẹlupẹlu, lecithin olu jẹ gbigba nipasẹ ara eniyan ni irọrun pupọ. Ti o ni idi ti awọn aṣaju-ija ati awọn chanterelles, boletus ati boletus le ni ẹtọ ni ẹtọ ti awọn onija akọni lodi si atherosclerosis.
Lootọ, gbogbo awọn “awọn afikun” ti o wa loke ni ibatan si nikan alabapade olu, niwọn bi itọju ooru ṣe npa ipin kiniun run ti “iwulo” wọn. Nitorinaa ifẹ lati ṣe anfani fun ara rẹ nikan ni a le ni imuse ti o ba lo awọn aṣaju-ara ti a gbin, eyiti o le jẹ ni aise laisi iberu fun ilera.