Awọn akoonu
A wa ni akoko, ati pe iṣẹ ṣiṣe mycological bẹrẹ pẹlu tito lẹsẹsẹ ti awọn ayẹyẹ ati awọn iṣẹlẹ kakiri agbaye ti olu ati elu.
Awọn ojo ati otutu yoo kun awọn ibi idana ti awọn ile ounjẹ Soria pẹlu awọn idasilẹ ounjẹ ti o dun ti a ṣe lati olu, tun ṣe atunkọ gastronomy mycological ibile fun ayeye naa.
Awọn oriṣi ti olu ati elu ti o gba ni agbegbe Soria, yoo jẹ awọn alatilẹyin ti ẹda tuntun ti su Ọsẹ Tapa Mycological.
Awọn ọjọ gastronomic ni a ṣeto nipasẹ Ẹgbẹ ti Hoteliers ti Soria, ASOHTUR, ati fun ipe yii, awọn idasile alejò aadọta ti ngbaradi awọn adiro wọn tẹlẹ lati ṣe iyalẹnu awọn agbegbe ati awọn alejo si agbegbe Soria.
Gẹgẹbi awọn iṣẹlẹ iṣaaju ti iṣẹlẹ, awọn ounjẹ ti a fiṣootọ si awọn ọja wọnyi yoo jafara aṣa, oju inu ati ju gbogbo ounjẹ ti o dara lọ, eyiti o le ṣe itọwo fun idiyele ti awo-kekere gidi kan, ni € 1,80 fun Tapa.
Eyi ni ẹda kẹsan ti Ọsẹ Tapa Mycological ti yoo waye lati Oṣu Kẹwa Ọjọ 21 si 30, a yoo ni anfani lati lọ si asayan nla ti awọn ounjẹ ounjẹ setera ti o da lori awọn ounjẹ ibile ṣugbọn atunkọ ati ibaramu si ounjẹ igbalode ati ẹda.
Ibi idana ti o kun fun oorun ati adun
Iwapọ nla ti ọja yii ngbanilaaye lati ṣe itọju ni ẹwa, ṣe didùn tabi iyọ, jẹun tutu tabi gbona, ati fun igboya diẹ sii, wo ati ṣe itọwo rẹ pẹlu iyipada ti ipilẹṣẹ otitọ rẹ ọpẹ si trompe l'oeil.
Lara awọn eroja akọkọ ti awọn ọjọ wọnyi, awọn oloye ti awọn ile ounjẹ ti o faramọ Ọsẹ Tapa Mycological yoo ṣe ohun iyanu fun wa pẹlu awọn igbaradi bii Tapa ti Chanterelle Gnocchi ni obe Citrus pẹlu Oncala Truffled Cheese Tile, Crunchy Ravioli pẹlu Ipara ti Boletus, The Strudel ti Olu pẹlu Parmesan ati Pesto, Ila -oorun, ṣugbọn Soriano Maki ti Soseji Ẹjẹ ti o kun pẹlu Boletus pẹlu Jam Jam tabi Cocotte kan, abbl…
Pẹlú pẹlu eyi ti o wa loke, a ṣe afihan imotuntun ati igbejade ti 3 ti wọn, eyiti o jẹ Yogurt Mycological, Gbẹ Boletus y Brandade ti Boletus ati Granada...
nile Tapas, ti a mọ bi awọn iṣẹ ọnà, eyiti lati ọdọ edulis ti a kojọ laipẹ, awọn ipè, chanterelles, awọn fifiranṣẹ, chanterelles tabi perretxicos, yoo mu wa lọ si agbaye ti idan, ṣugbọn ju gbogbo rẹ lọ pẹlu iṣẹ ṣiṣe nla ati iṣẹ ijẹẹmu ti o dara.
Ọpọlọpọ awọn olu ati ọpọlọpọ awọn ẹbun
Laarin iwọn lọpọlọpọ ti awọn isọdi oriṣiriṣi ati awọn ohun elo aise ti o dagbasoke ni ọkọọkan tapas ti a gbekalẹ ninu ẹda yii, o pinnu lati saami awọn ti fun idi kan tabi omiiran ni:
- Ti o dara ju Agbegbe Mycological Lid
- Ti o dara ju Gbajumo Mycological Lid
- Ti o dara ju Mẹditarenia Mycological Lid
- Didara to Dara julọ ni Iṣẹ
Ni ibere fun iṣẹlẹ naa lati jẹ iriri ojulowo, laarin yiyan ti awọn alakọja mẹta ni awọn ẹka idije kọọkan, a ti pese ikọlu ni ọsẹ kẹta ti Oṣu kọkanla (awọn ọjọ aṣaju lati 14 si 30). gbe, ni aṣa mimọ julọ ti duron gastronomic, nibiti olupilẹṣẹ kọọkan yoo ṣe tapa tiwọn lati fun ni fun imomopaniyan ti ipari nla yii.
Lati tẹsiwaju igbega ati itankale agbaye iyalẹnu ti imọ -jinlẹ, agbari iṣẹlẹ naa tun dabaa ni afiwe ayẹyẹ ti ọpọlọpọ awọn idanileko, iwulo ati ọfẹ ọfẹ, ti a pinnu si awọn idasile ikopa, nibiti awọn akori ti Igbaradi ọjọgbọn ti Tapas, kọ nipasẹ Oluwanje lati Soria Juan Carlos Benito.