January 8, 2014, Academy of Nutrition and Dietetics
Awọn agbalagba ti o ni ilera yẹ ki o gba 20 si 35 ogorun ti awọn kalori wọn lati inu ọra ti ijẹunjẹ. O yẹ ki o ṣe ifọkansi lati ṣe alekun gbigbemi rẹ ti omega-3 fatty acids ati idinwo gbigbemi rẹ ti awọn ọra ti o kun ati awọn ọra trans, ni ila pẹlu awọn itọsọna imudojuiwọn lati Ile-ẹkọ giga ti Ounjẹ ati Ounjẹ ti AMẸRIKA.
Iwe kan ti o ṣe afihan awọn ipa ti awọn acids fatty lori ilera agbalagba ni a tẹjade ni atejade January ti Iwe Iroyin ti Ile-ẹkọ giga ti Nutrition ati Dietetics. Iwe-ipamọ naa ni awọn iṣeduro fun awọn onibara ni aaye lilo ti awọn ọra ati awọn acids fatty.
Ipo tuntun ti Ile-ẹkọ giga ni pe ọra ijẹunjẹ fun agbalagba ti o ni ilera yẹ ki o pese 20 si 35 ida ọgọrun ti agbara, pẹlu gbigbemi ti o pọ si ti awọn acids fatty polyunsaturated ati idinku ninu gbigbemi ti awọn ọra ti o kun ati trans. Ile-ẹkọ giga ṣe iṣeduro lilo igbagbogbo ti awọn eso ati awọn irugbin, awọn ọja ifunwara ọra-kekere, ẹfọ, awọn eso, gbogbo awọn irugbin, ati awọn legumes.
Awọn onimọran ngbiyanju lati ṣe iranlọwọ fun awọn alabara ni oye pe iyatọ, ounjẹ iwọntunwọnsi jẹ anfani diẹ sii ju gige idinku lori ọra ati rirọpo pẹlu awọn carbohydrates, nitori gbigbemi giga ti awọn carbohydrates ti a ti mọ tun le ni ipa lori ilera.
Iwe Ipo Ile ẹkọ ẹkọ jẹ ifiranṣẹ si gbogbo eniyan nipa iwulo lati jẹun ni deede:
• Ọna ti o rọrun ati ti o munadoko lati mu ilera rẹ dara si ni lati jẹ diẹ ẹ sii eso ati awọn irugbin ati ki o jẹ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ diẹ ati awọn ounjẹ ti a ṣe ilana. • Ọra jẹ ounjẹ to ṣe pataki, ati awọn iru ọra kan, gẹgẹbi omega-3 ati Omega-6, ṣe pataki fun ilera to dara. Fun eyi ati awọn idi miiran, a ko ṣe iṣeduro ounjẹ ọra-kekere. • Epo okun jẹ orisun ti o dara julọ ti omega-3, gẹgẹbi awọn irugbin flax, walnuts, ati epo canola. • Iwọn ati iru ọra ninu ounjẹ ni ipa pataki lori ilera ati idagbasoke arun. • Awọn ounjẹ oriṣiriṣi pese awọn oriṣiriṣi awọn ọra. Diẹ ninu awọn ọra mu ilera wa dara (omega-3s ṣe iranlọwọ fun ọkan ati ọpọlọ) ati diẹ ninu jẹ buburu fun ilera rẹ (awọn ọra trans mu awọn okunfa eewu fun arun ọkan).