Awọn akoonu
Nutri-Dimegilio: definition, isiro ati awọn ọja ti oro kan
Ti a ṣe apẹrẹ gẹgẹbi apakan ti Eto Ounjẹ Ilera ti Orilẹ-ede, Nutri-Score ti farahan diẹdiẹ lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ wa. Ibi-afẹde rẹ? Ṣe ilọsiwaju alaye ijẹẹmu ti awọn ọja lati ṣe iranlọwọ fun awọn alabara ra ounjẹ didara to dara. Awọn alaye.
Nutri-Score, aami kan ti o ṣe idamọ awọn ounjẹ ti o jẹ didara ijẹẹmu to dara
Ti a gbe sori apoti, aami Nutri-Score jẹ ipinnu lati pese alaye ti o han gbangba, han ati rọrun lati ni oye lori didara ijẹẹmu ti awọn ounjẹ.
O wa laarin ilana ti ofin lori isọdọtun ti eto ilera wa ti Oṣu Kini Ọjọ 26, Ọdun 2016 pe ijumọsọrọ kan wa pẹlu awọn aṣelọpọ, awọn olupin kaakiri, awọn onibara, awọn alaṣẹ ilera ati awọn onimọ-jinlẹ, lati ṣalaye awọn ofin ti isamisi yii.
Aami Nutri-Score jẹ apẹrẹ nipasẹ Ilera Ilu Faranse, ni ibeere ti Oludari Gbogbogbo fun Ilera, da lori iṣẹ ti ẹgbẹ ti Ọjọgbọn Serge Hercberg, Alakoso ti Eto Ounjẹ Ilera ti Orilẹ-ede (PNNS), imọran ti ANSES ( Ile-ibẹwẹ ti Orilẹ-ede fun Ounje, Ayika ati Aabo Ilera Iṣẹ iṣe) ati Igbimọ giga fun Ilera Awujọ.
Bii o ṣe le ṣe idanimọ Nutri-Score?
Aami Nutri-Score, ti a fi si iwaju ti apoti, jẹ aṣoju nipasẹ iwọn awọn awọ 5, lati alawọ ewe dudu si pupa, ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn lẹta ti o lọ lati A si E lati dẹrọ oye rẹ. Nitorina ọja kọọkan wa ni ipo lori iwọn-ara Nutri-Score lati A, fun awọn ọja ti o dara julọ ti ijẹẹmu, si E fun awọn ọja ti o kere julọ.
Bawo ni a ṣe iṣiro Dimegilio ọja kan?
Algoridimu mathematiki, ti gbogbo eniyan ati ifọwọsi nipasẹ awọn ẹgbẹ ti awọn oniwadi, jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe iṣiro didara ijẹẹmu gbogbogbo ti awọn ounjẹ.
O ṣe igbasilẹ awọn eroja ọjo ti a ro pe o dara fun ilera:
- unrẹrẹ
- ẹfọ
- ẹfọ
- eso
- Colza epo
- Epo epo
- Olifi epo
- Awọn okun
- amuaradagba
Ati awọn eroja lati ṣe idinwo (suga, iyọ, awọn acids fatty acids…), awọn ipele giga eyiti a kà si buburu fun ilera.
Iṣiro Dimegilio da lori data ijẹẹmu fun 100 giramu ti ọja, awọn ounjẹ ti eyiti o jẹ apakan ti ikede ijẹẹmu dandan tabi eyiti o le ṣe afikun rẹ (ni ibamu pẹlu nkan 30 ti ilana “INCO” n ° 1169/2011), pe ni:
- Iye agbara
- Awọn iye ti lipids
- Awọn iye ti po lopolopo ọra acids
- Iwọn ti awọn carbohydrates
- Awọn iye ti sugars
- Awọn iye ti amuaradagba
- Iye iyọ
- Awọn okun
Lẹhin iṣiro, Dimegilio ti o gba nipasẹ ọja kan gba ọ laaye lati ya lẹta kan ati awọ kan.
Awọn ọja wo ni o kan?
Awọn ifiyesi Nutri-Score fẹrẹẹ gbogbo awọn ounjẹ ti a ti ni ilọsiwaju (pẹlu awọn imukuro diẹ, gẹgẹbi awọn ewe aromatic, teas, coffees, awọn ounjẹ ọmọde ti a pinnu fun awọn ọmọde lati 0 si 3 ọdun…) ati gbogbo awọn ohun mimu, ayafi awọn ohun mimu ọti-lile. Awọn ọja ti ẹgbẹ ti o tobi julọ ni agbegbe ti o kere ju 25 cm² tun jẹ imukuro.
Awọn ọja ti ko ni ilana, gẹgẹbi awọn eso titun ati ẹfọ ko ni kan.
Nutri-Score tun jẹ ki o ṣee ṣe lati ṣe afiwe ọja kanna lati awọn burandi oriṣiriṣi: ọja kanna ni a le pin si bi A, B, C, D tabi E da lori ami iyasọtọ tabi ohunelo ti a lo.
Bawo ni lati lo o lojoojumọ?
Gẹgẹbi apakan ti ounjẹ iwọntunwọnsi, o gba ọ niyanju lati yan awọn ọja pẹlu awọn ikun to dara ni igbagbogbo bi o ti ṣee ati lati jẹ lẹẹkọọkan ati ni awọn ounjẹ iwọn kekere pẹlu awọn ikun D ati E.
Ṣe isamisi-Dimegilio Nutri jẹ dandan?
Affixing Nutri-Score jẹ iyan, o da lori iṣẹ atinuwa ti awọn ile-iṣẹ ounjẹ ati ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ kọ lati ṣafikun aami naa lori apoti ti awọn ọja wọn. Sibẹsibẹ, o ti jẹ dandan lori gbogbo awọn media ipolowo lati ọdun 2019 ati pe o jẹ iṣiro fun ọpọlọpọ awọn ọja lori Awọn Otitọ Ounjẹ Ṣii.