Awọn akoonu
Perch caviar: bawo ni lati ṣe iyọ ni deede? Fidio
Caviar Perch jẹ oorun didun ati dun ti o ba sunmọ ọ ni ọna pataki kan. O dun tart pupọ, ati paapaa awọn ologbo paapaa ko bọwọ fun o ni aise. Itọju igbona nikan ni o le tan caviar perch sinu aladun. Caviar Perch le jẹ sisun tabi sise, ṣugbọn o dara julọ nigbati o ba ni iyọ.
Bii o ṣe le iyo caviar perch: ohunelo fidio
Ohunelo fun salting perch caviar pẹlu marinade
Awọn eroja: - 1 perch caviar; - 1 lita ti omi; - 2 tbsp. l. iyọ; - ½ tsp coriander ilẹ; - 10 Ewa ti ata dudu; Ewa allspice - 4; - 2 leaves bay.
Fi omi ṣan perch roe labẹ omi ṣiṣan gbona. Maṣe yọ caviar kuro ninu awọn apo kekere nigba fifọ.
Yọ caviar kuro ninu fiimu naa. Lati ṣe eyi, di ara rẹ pẹlu orita tabi sibi kan. Awọn gige gige wọnyi yoo dẹrọ pupọ ilana ti yiya sọtọ awọn eyin lati fiimu naa.
Ṣetan marinade naa. Lati ṣe eyi, tú omi sinu ọpọn kan ki o si fi iyọ kun. Fi lavrushka, coriander, ata dudu ati allspice kun. Mu wá si sise ati sise fun iṣẹju 20.
Tú marinade gbigbona lori caviar perch ki o si fi agbara mu. Jẹ ki caviar ge fun iṣẹju 20. Sisan awọn marinade pẹlu kan colander.
Perch caviar ni ilera ati ounjẹ. Ni awọn ofin ti awọn anfani rẹ, ko si ni ọna ti o kere si pupa, botilẹjẹpe ko dabi didara. O ni folate, potasiomu, irawọ owurọ, omega-3 fatty acids ati amuaradagba
Ṣe omi wẹ. Lati ṣe eyi, tú omi sinu ikoko nla kan ki o si gbe ikoko kekere kan sinu rẹ. Fi caviar sinu eyi ti o kẹhin. Sise o fun iṣẹju 15-20. Lakoko ilana sise, caviar gbọdọ wa ni idapo pẹlu igbagbogbo ilara.
Ti pari perch roe yẹ ki o jẹ crumbly ati funfun. Iru itọju ooru yii yoo ṣe igbasilẹ rẹ patapata ti astringency pato. Caviar ti o ṣetan le jẹ iyọ diẹ lati lenu. Ti o ba yipada lati gbẹ, fi diẹ silė ti epo ẹfọ si i.
Awọn alabaṣepọ ti o dara julọ fun roe bass salted jẹ crackers, akara, ati awọn eyin sisun. Idaji ẹyin funfun pẹlu fila caviar jẹ ipanu ijẹẹmu nla bi o ṣe ni awọn kalori 60 nikan.
Caviar perch jẹ paapaa dara julọ ni duet pẹlu akara rye. Awọn ounjẹ ipanu pẹlu rẹ yoo di kii ṣe ounjẹ aarọ ti o dara nikan, ṣugbọn tun ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili ajọdun.
Ohunelo iyọ caviar Perch: ọna ti o rọrun
Awọn eroja: - 1 perch caviar; - iyọ lati lenu; - 3-4 st. l. Ewebe epo.
Fi omi ṣan ati yọ awọn fiimu kuro lati caviar perch. Gbe o sinu kan jin awo. Fi iyọ kun. Iwọn rẹ da lori awọn ayanfẹ itọwo rẹ. Aruwo caviar, o dara lati ṣe eyi pẹlu awọn agbeka lilu die-die titi ti foomu funfun kan yoo ṣẹda.
Fi caviar silẹ nikan fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna ṣafikun awọn tablespoons meji ti epo ẹfọ ki o lu caviar lẹẹkansi fun iṣẹju kan.
Fi caviar sinu idẹ kan. Tú ninu epo - o yẹ ki o bo awọn eyin nipa 3-5 millimeters. Maṣe ṣe aruwo! Pa idẹ naa pẹlu ideri ki o firanṣẹ si ibi ti o dara fun o kere ọjọ marun. Ni akoko yii, roe perch yẹ ki o jẹ iyọ daradara. Lẹhin iyẹn, o le jẹ lailewu.