Eso girepufurutu

Apejuwe

Pomelo (tun pe ni pompelmus) jẹ igi osan lailai pẹlu awọn eso nla ti o wa ni awọn nwaye. Awọn eso Pomelo jẹ eyiti o tobi julọ ti awọn eso osan, pẹlu awọ ti o nipọn, didùn ati ekan pẹlu ifọwọkan diẹ ti kikoro.

Igi alawọ ewe Pomelo (Pompelmus) jẹ ti iwin ti awọn eso osan ti idile Rute. Awọn eso Pomelo tobi to, nigbami eso le to to 10 kg. Ti ko nira ti pomelo ko dun bi ti osan tabi eso eso ajara, pẹlu awọn okun ti o tobi ati ti o lagbara.

Da lori ọpọlọpọ, awọ ti awọn eso pọn le jẹ alawọ alawọ tabi alawọ dudu, tabi ofeefee. Ara ti pomelo le jẹ awọ ofeefee si awọ pupa.

Pomelo itan

Awọ ti o nipọn ti eso jẹ alawọ ewe tabi ofeefee, ati awọn ege ti ya nipasẹ awọn ipin ti o dun kikorò. Orisi mẹta ni awọn eso: pupa, funfun, ati Pink, ti ​​o da lori awọ ti ko nira. Pomelo jẹ osan nla julọ, ọpọlọpọ ti pomelo funfun ti o tobi julọ le ṣe iwọn to kg 10.

Ile-ile ti pomelo ni Malaysia ati China. Akọkọ mẹnuba ninu awọn iwe afọwọkọ Kannada ti o pada si 100 Bc. e. Pomelo ni a ṣe akiyesi aami ti ilera ati aisiki, nitorinaa ni Ilu China o fun ni ararẹ ni Efa Ọdun Tuntun, ati pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ aṣa ti pese pẹlu rẹ. Ni Thailand, a lo eso bi ọrẹ si awọn oriṣa. A mu eso naa wa si Yuroopu nipasẹ olutọju oju omi ara ilu Gẹẹsi kan ni ọrundun XIV.

Nigbagbogbo a ka Pomelo si arabara eso -ajara, sibẹsibẹ, eyi kii ṣe ọran naa. Pomelo jẹ eso ominira, eyiti o kọja lẹhinna pẹlu osan lati ṣe eso eso ajara kan. Siwaju irekọja pomelo pẹlu eso -ajara funfun ti mu eso didùn kan ti o jọ tangerine alawọ ewe nla kan. O farahan ni ọdun 1984 ni Israeli, nibiti awọn onimọ -jinlẹ gbiyanju lati mu eso ti o dun ju eso -ajara lọ.

Tiwqn ati akoonu kalori

Eso pomelo ni apapọ 7.6-11.1% ọrọ gbigbẹ, 0.5-0.7% amuaradagba, ọra 0.1-0.3%, okun 0.4-0.8% ati eeru 0.4- 0.7%. Pomelo jẹ ọlọrọ alailẹgbẹ ni awọn vitamin ati micro-ati macroelements to wulo. Akiyesi pe eso-ajara, ọlọrọ ni awọn vitamin A ati C, jẹ ẹni ti o kere julọ ninu awọn afihan wọnyi si pomelo.

Ni apapọ, fun 100 g ti iwuwo, eso pomelo ni to 235 miligiramu ti potasiomu, 26-27 miligiramu ti kalisiomu, 22-26 mg ti irawọ owurọ, 1-2 miligiramu ti iṣuu soda ati 0.3-0.5 miligiramu ti irin, 30- 53 miligiramu ti Vitamin C, to 30 miligiramu ti beta-carotene, 0.04-0.07 miligiramu ti Vitamin B1, 0.02 miligiramu ti Vitamin B2, 0.2-0.3 miligiramu ti Vitamin B5, gẹgẹ bi iye pataki ti folic acid.

Akoonu kalori ti pomelo jẹ awọn kalori 26-39 fun 100 g ti ko nira.

Awọn anfani ti pomelo

Pomelo ni ọpọlọpọ awọn vitamin (A, C, B1, B2, B5), awọn alumọni (kalisiomu, potasiomu, iron, irawọ owurọ, iṣuu soda), okun, awọn acids ara ati awọn epo pataki.

Eso ti ni iṣeduro nipasẹ awọn onimọra gẹgẹbi apakan ti awọn ounjẹ pupọ, ni Alexander Voinov, onjẹ ati alamọran ilera ni nẹtiwọọki ile-iṣẹ amọdaju WeGym: “Ṣeun si agbara pomelo lati yara awọn ilana iṣelọpọ, awọn ohun idogo sanra ti jona ati ilana pipadanu iwuwo jẹ diẹ lọwọ.

Pẹlupẹlu, okun, ti o wa ninu awọn oye nla ni pomelo, ni ipa ti o ni anfani lori tito nkan lẹsẹsẹ, fifaarẹ imukuro awọn majele ati awọn majele ati jijẹ ipele ti gbigba awọn eroja. “

Akoonu giga ti Vitamin C ninu pomelo ṣe imudara ajesara, o mu ki ilera ati iṣesi gbogbogbo pọ si, ati dinku eewu didi ẹjẹ ati aarun.

Pomelo ipalara

Awọn eniyan ti o ni awọn aisan kan yẹ ki o ṣọra lati jẹ pomelo. Nitori akoonu acid giga rẹ, a ko ṣe iṣeduro lati jẹ pomelo fun awọn eniyan ti o ni ọgbẹ inu, acid giga ati awọn arun aarun inu miiran. Fun idi kanna, a yọ pomelo kuro ninu ounjẹ ti awọn alaisan ti o ni jedojedo ati nephritis. Bii gbogbo awọn eso osan, pomelo jẹ nkan ti ara korira loorekoore, nitorinaa ko ṣe iṣeduro lati gbe lọ pẹlu eso yii fun awọn aboyun ati awọn alaboyun, ki o má ba fa ifura inira kan ninu ọmọde.

Lilo ninu oogun

Ifọkansi pọsi ti Vitamin C ni pomelo (30 - 53 iwon miligiramu fun 100 g ti ko nira) ngbanilaaye lati bo iwulo ojoojumọ ti ara fun ascorbic acid pẹlu awọn ege meji kan. Vitamin C n ṣiṣẹ bi ẹda ara ẹni, imudarasi iṣẹ ti awọn leukocytes ati nitorinaa igbelaruge ajesara, ṣe iranlọwọ lati ja awọn akoran. Vitamin C tun ṣe pataki fun iyasọtọ kolaginni deede, eyiti o ni ipa lori rirọ awọ, awọn ehin ati ilera gomu.

Pomelo ṣe iranlọwọ lati dinku idaabobo awọ ati awọn ipele suga ẹjẹ, dinku titẹ ẹjẹ, ati dinku eewu didi ẹjẹ, eyiti o jẹ ki eso yii wulo julọ fun awọn onibajẹ ati awọn eniyan ti o ni awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.

Pomelo wulo fun àìrígbẹyà. Nitori akoonu okun ti o pọ si, ilana tito nkan lẹsẹsẹ ti ni ilọsiwaju. Pectin, eyiti o wa diẹ sii ni pomelo ju gbogbo awọn eso osan miiran lọ, ni ipa ti o ni aabo ati aabo awọ awo mucous ti esophagus ati ikun lati awọn ipa ti acids.

Pomelo ni enzymu pataki kan, carnitine acyltransferase, eyiti ko si ni ọpọlọpọ awọn ọja miiran. O yara didenukole ti awọn ọra ati ilọsiwaju gbigba ti awọn ounjẹ, nitorinaa eso yii ko ṣe pataki ni awọn ounjẹ ijẹẹmu bi ọkan ninu “awọn afinna ọra” ti o dara julọ. Ni afikun, eso naa jẹ kalori-kekere - ni 100 g ti eso ti ko nira nikan ni 25 - 39 kcal.

Pomelo tun jẹ lilo ni cosmetology. Awọn iboju iparada ti a ṣe ti pomelo pulp ati fifa oju pẹlu oje ni ipa tutu ati ifunni lori awọ ara ti oju, ati dinku yomijade ti sebum.

Imudara ti pomelo ti jẹ afihan ni igbejako akàn. Peeli ti eso pomelo jẹ ọlọrọ ni awọn ẹda ara bioflavonoid ti o fa fifalẹ pipin awọn sẹẹli alakan.

Lilo pomelo ni sise

Pomelo nigbagbogbo ni a rii ni awọn ounjẹ Asia ti orilẹ-ede. Ara ti eso naa ni a lo fun ounjẹ, nigbagbogbo titun, nigbamiran pẹlu awọn ọja miiran - gẹgẹbi ẹja, ẹran, ẹfọ. Jam tun ti pese sile lati peeli, ti o gbẹ ati fi kun si tii ati awọn compotes. Pulp ti o gbẹ ko ni anfani ju pulp tuntun lọ, bi ifọkansi ti Vitamin C dinku.

Lati nu pomelo, o nilo lati ṣe awọn gige jin ni awọ pẹlu gigun ti awọn eso ki o ge oke ati isalẹ eso naa. Lẹhinna, ya pa peeli ki o si ge ege kọọkan ti fiimu funfun kikorò - o wa ni rọọrun.

Bi o ṣe le yan

Lati ni oye bi o ṣe le yan pomelo ti o tọ, dojukọ akọkọ lori hihan eso. Awọn eso ti o pọn ati ti o dun yẹ ki o jẹ ofeefee, alawọ ewe tabi osan ina ni awọ (iboji ti ni ipa nipasẹ orilẹ-ede abinibi ati orisirisi). Awọn iwọn ti osan yii tobi pupọ, iwọn ila opin ti eso de 30 cm, titobi nla, diẹ sii osan sisanra ti o gba.

Bii o ṣe le yan pomelo kan ninu ile itaja Wiwo idanimọ pomelo didara kan yoo ṣe iranlọwọ rind rẹ: wa fun awọ ti o nipọn ti o ni ipon ati ti ọpẹ. Ni akoko kanna, pomelo ti ita nla ko ni ọpọlọpọ ti ko nira nigbagbogbo, ṣe akiyesi sisanra ti erunrun, eyiti o ma de 5 cm ni igba miiran.

Kii ṣe gbogbo awọn ololufẹ ajeji ni oye bi o ṣe le yan pomelo ti o tọ, nitorinaa jẹ ki a lọ siwaju si ami-pataki pataki keji - oorun didun. Kini olfato tọkasi rirun? Nhu, oorun aladun eso, didan paapaa nipasẹ apoti, sọ fun wa pe itọsọna ti wiwa naa ti yan ni deede.

Ati nikẹhin, ami ami kẹta: lati le yan pomelo ti o tọ ni ipo pọn ni ile itaja, o gbọdọ yago fun awọn ami ibajẹ. Iwọ yoo ni lati ni irọrun oju ilẹ diẹ diẹ: wa ni itaniji ti o ba ri awọn edidi ati awọn ibanujẹ lori peeli.

Abuku yii tọka ọna atọwọda ti idagbasoke. Rirọ, iduroṣinṣin, aini ibajẹ, awọ iṣọkan jẹ awọn ami ti o dara, lakoko ti awọn ẹgbẹ ruddy ati awọn agbegbe alawọ jẹ itẹwọgba to dara lori awọn eso ti ogbo.

Eso yii tun jẹ ajeji ajeji. Ṣugbọn ọkunrin broom ti o tọ lati mọ ati tọ si lati ṣafikun rẹ ninu ounjẹ rẹ nitori eso yii jẹ ipese ti o dara fun awọn eniyan ti o ni abojuto nipa jijẹ ni ilera.

Iru eso wo ni?

Ilu abinibi Pomelo ni Ilu China, lati ibiti o ti tan kaakiri ni Guusu ila oorun Asia. O gbagbọ pe ni Ilu China, a ti gbin pomelo fun ohun ti o ju ẹgbẹrun ọdun lọ. Ati pe eyi ni ibiti eniyan ti kọkọ mọ kini ile-itaja ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ni ibatan osan yii. Ati nigbati ni igba atijọ je awọn imugboroosi ti China jakejado Guusu ila oorun Asia, awọn Kannada mu pẹlu wọn eso ati awọn seedlings ti girepufurutu, bi yi eso ti wa ni ka aami kan ti aisiki ati affluence.

Kini lati se pẹlu pomelo

Awọn eso Pomelo ni a lo ni aise tabi ni fọọmu ti a ṣe ilana. Eso naa jẹ apakan ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ Thai ati Kannada ti orilẹ-ede; o ti wa ni afikun si saladi, lọ daradara pẹlu eja ati adie, ti wa ni lo fun sise marmalade, ati peeli ṣe candied eso.

Ti lo Pomelo bi kikun fun awọn paii.

Saladi pẹlu pomelo ati adie mu

Iru saladi bẹ dara mejeeji bi satelaiti ajọdun ati bi ounjẹ ọsan ilera. O le ṣafikun awọn walnuts ti a ge ati oje orombo wewe.

• Iwọn igbaya ti a mu mu alabọde - 1 pc
• Pomeled Pomelo - eso alabọde idaji
• Awọn ewe letusi - 2-3 awọn ege
• Olifi epo, iyo, ata - lati lenu

Ge igbaya adie sinu awọn cubes, peeli awọn pomelo wedges lati fiimu naa ki o pin si awọn ege. Gige ge awọn ewe letusi. Darapọ awọn eroja ati gbe sinu ekan saladi kan. Ni ekan kan, dapọ epo olifi, iyo ati turari. Tú imura lori saladi, kí wọn pẹlu awọn eso.