Awọn akoonu
Awọn tomati ṣẹẹri: awọn saladi ti o dara julọ pẹlu awọn tomati. Fidio
Awọn tomati ṣẹẹri kekere ati ti o dun pupọ ṣọ lati jẹ diẹ gbowolori ju ti o tobi lọ, awọn tomati saladi ẹran, ṣugbọn oorun aladun wọn ati adun ọlọrọ ṣe idawọle idoko -owo afikun. Awọn tomati ṣẹẹri le ṣee lo ni awọn ounjẹ kanna bi awọn tomati nla, ṣugbọn o dara julọ lati lo wọn ni awọn oriṣiriṣi awọn saladi.
Tomati ṣẹẹri, mozzarella ati ohunelo saladi basil
Saladi yii jẹ ọkan ninu awọn iyatọ ti olokiki olokiki Italian appetizer “Caprese”. Iwọ yoo nilo: - 1 kilo ti awọn tomati ṣẹẹri; - 1/2 teaspoon gaari; - awọn ori meji ti shallots; - 2 tablespoon ti balsamic kikan; - 1 tablespoons ti epo olifi; - 2 agolo ti awọn ewe basil alabapade; - 2 giramu ti warankasi mozzarella; - iyo okun to dara ati ata ilẹ dudu.
Awọn ewe Basil fun saladi ko yẹ ki o ge, ṣugbọn ya pẹlu awọn ọwọ rẹ ki awọn egbegbe wọn ko ṣokunkun lati ifoyina
Ge awọn tomati ni idaji, fi sinu ekan kan ki o ṣafikun teaspoon 1/4 ti iyo ati suga nibẹ. Aruwo ki o ṣeto ekan naa fun awọn iṣẹju 20-30 lati jẹ ki oje wọn. Sisan omi ti a tu silẹ sinu ekan lọtọ, yọ awọn irugbin kuro ninu awọn tomati, jẹ ki wọn ṣan, sọ awọn irugbin nù, ki o gba oje ninu ekan kan. Fi awọn idaji tomati sinu ekan saladi kan. Ge mozzarella si awọn ege ki o ṣafikun si awọn tomati pẹlu basil. Peeli ati gige awọn shallots. Fi alubosa kun oje tomati, tú sinu obe kekere kan, mu sise kan ki o si da sinu ọti kikan, aruwo ki o si se obe naa lori ina kekere titi yoo fi jinna to ti ko si ju 3 tablespoons lọ. Tutu obe, ṣafikun epo olifi, iyo ati ata, whisk ati akoko saladi. O le ṣe awọn iyatọ miiran ti ohun elo tutu yii nipa rirọpo basil pẹlu awọn ewe miiran ti oorun didun tabi awọn ọya saladi, gẹgẹbi owo, parsley, arugula tabi saladi frisee.
Pickled ṣẹẹri tomati ohunelo saladi ohunelo
O le yara yan awọn tomati kekere ṣaaju ki o to ṣafikun wọn si saladi rẹ. Mu: - 500 giramu ti awọn tomati ṣẹẹri pupa; - 500 giramu ti awọn tomati ṣẹẹri ofeefee; - ori 1 ti alubosa saladi pupa; - 1/4 ago epo olifi; - 3 tablespoons ti balsamic kikan; - 3 tablespoons ti ge alabapade parsley; - 1 tablespoon ti basil pesto; - 1/4 teaspoon gaari; - 1 clove ti ata ilẹ, minced; - iyo ati ata ilẹ dudu tuntun; - ori 1 ti oriṣi ewe ori yinyin.
Pesto basilico - akoko olokiki Ilu Italia ti awọn igi kedari, ilẹ ninu amọ -lile, ewebe aladun ti basil, iyo, ata ati epo olifi
Ge awọn tomati ni idaji ki o gbe sinu apo-nla ṣiṣu nla kan, ti o ni wiwọ, ti a fi sipo pelu. Pe alubosa naa ki o ge si awọn oruka idaji ti o tẹẹrẹ, fi wọn si awọn tomati, fi epo olifi, ọti balsamic, obe pesto, ṣafikun suga, ata ilẹ, parsley ki o si wọn pẹlu iyo ati ata. Fun pọ ni afẹfẹ ki o pa apo naa, gbọn daradara lati dapọ gbogbo awọn eroja, ki o si fọ apo naa fun wakati 2-3. Tisọ saladi sinu awọn ewe lọtọ, fi sinu ekan nla ti o jin, mu awọn tomati jade ki o fi sinu ekan saladi, aruwo ati sin.