Porto Ronco ni kan to lagbara (28-30% vol.) ọti-lile amulumala pẹlu asọ, die-die dun waini lenu ati ọti awọn akọsilẹ ninu awọn aftertaste. Amulumala jẹ diẹ sii bi ohun mimu ọkunrin ti bohemia ti o ṣẹda, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn obinrin tun fẹran rẹ. Rọrun lati mura silẹ ni ile ati gba ọ laaye lati ṣe idanwo pẹlu akopọ.
Alaye itan
Erich Maria Remarque (1898-1970), onkọwe ara ilu Jamani ti ọgọrun ọdun XNUMX, aṣoju ti “iran ti o sọnu” ati olokiki oti, ni a gba pe onkọwe ti amulumala. Awọn amulumala naa ni a mẹnuba ninu aramada rẹ “Awọn ẹlẹgbẹ mẹta”, nibiti o ti tọka si pe ọti-waini ibudo ti a dapọ pẹlu ọti Jamaican nfa awọn ẹrẹkẹ ẹjẹ, igbona, ṣe invigorates, ati tun ṣe iwuri ireti ati oore.
Awọn amulumala ti a npè ni "Porto Ronco" ni ola ti Swiss abule ti Porto Ronco ti kanna orukọ lori awọn aala pẹlu Italy, ibi ti Remarque ní ara rẹ ile nla. Nibi onkqwe naa lo ọpọlọpọ ọdun, lẹhinna pada ni awọn ọdun ti o dinku ati gbe ni Porto Ronco fun ọdun 12 kẹhin, nibiti o ti sin.
Amulumala ohunelo Porto Ronco
Tiwqn ati awọn iwọn:
- ọti oyinbo - 50 milimita;
- waini ibudo - 50 milimita;
- Angostura tabi osan kikorò - 2-3 milimita (iyan);
- yinyin (aṣayan)
Iṣoro akọkọ ti Porto Ronco amulumala ni pe Remarque ko fi akojọpọ gangan ati awọn orukọ iyasọtọ silẹ. A mọ nikan pe ọti gbọdọ jẹ Jamaican, ṣugbọn ko ṣe kedere eyi ti o jẹ: funfun, wura tabi dudu. Iru ọti-waini ibudo tun wa ni ibeere: pupa tabi ofeefee, dun tabi ologbele-dun, arugbo tabi rara.
Da lori eri itan, o ti wa ni gbogbo gba wipe ti nmu ọti oyinbo ati pupa dun ibudo ti ina tabi alabọde ti ogbo yẹ ki o ṣee lo. Ti amulumala naa ba dun pupọ, lẹhinna o le ṣafikun diẹ silė ti Angostura tabi kikorò osan. Diẹ ninu awọn bartenders dinku iye ọti si 30-40 milimita lati dinku agbara naa.
Technology ti igbaradi
1. Kun gilasi pẹlu yinyin, tabi dara ibudo ati ọti daradara ṣaaju ki o to dapọ.
2. Tú ọti ati ibudo sinu gilasi kan. Ti o ba fẹ, fi diẹ silẹ ti Angostura tabi awọn bitters miiran.
3. Illa amulumala ti o pari, lẹhinna ṣe l'ọṣọ pẹlu ege osan tabi osan osan. Sin laisi koriko.
