Awọn akoonu
Awọn pancakes ọdunkun: onjewiwa Belarus. Fidio
Ti nhu ati oorun didun Belarusian pancakes ọdunkun le wa ni imurasilẹ yarayara fun ale, nigbati lẹhin ọjọ iṣẹ ko si agbara ti o ku fun sise pipẹ. Anfani miiran ti satelaiti ti o rọrun yii: lati mura silẹ ni ẹya ibile, o nilo awọn eroja ti o kere ju: poteto ati fun pọ ti iyọ. Ni afikun, o le sọtọ akojọ aṣayan rẹ nipa gbigbe awọn ilana lọpọlọpọ fun awọn pancakes ọdunkun pẹlu ọpọlọpọ awọn kikun.
A nkọ bi o ṣe le ṣe awọn pancakes ọdunkun Belarusian gidi.
Bii o ṣe le ṣe awọn pancakes ọdunkun ni Belarusian
(igbesẹ alaye ni awọn igbesẹ igbesẹ)
Irisi ati itọwo ti awọn pancakes ọdunkun da lori didara awọn poteto ti a yan fun wọn. Awọn poteto Belarus yatọ si awọn poteto Russia ni iye nla ti sitashi ti o wa ninu rẹ, nitorinaa awọn pancakes ọdunkun ti o jinna ṣe idaduro apẹrẹ wọn dara julọ. Yan awọn isu ti o lagbara ati ti ogbo ti o ni awọ ti o ni inira ati ipilẹ awọ ofeefee kan. Lati pinnu igbehin, beere lọwọ ataja lati ge ọdunkun kan.
Ti awọn poteto ti a lo fun sise awọn pancakes ọdunkun ni iye ti ko to ti sitashi, o le ṣafikun awọn teaspoons 2 si esufulawa. sitashi ọdunkun.
Awọn pancakes ọdunkun dara pẹlu ekan ipara.
Lati ṣeto ibi ti a ti tared, pe awọn isu ọdunkun ati pe lẹhinna ṣe wọn. Ti o da lori ayanfẹ rẹ ati ohunelo ti o yan, o le lo grater itanran ti o dara, grater daradara tabi grater isokuso.
Lẹhin ti mura ibi -ọdunkun, fun pọ ọrinrin ti o pọ, ati lẹhinna dapọ pẹlu awọn eroja astringent bii sitashi ọdunkun, iyẹfun alikama, tabi iyẹfun oka daradara, eyiti yoo ṣe awọ awọn pancakes ọdunkun pẹlu hue ti goolu kan.
Ti o ko ba fẹran iboji alawọ-grẹy ti awọn pancakes ọdunkun, o le yọ kuro nipa fifi 1 tbsp kun. l. tutu kefir tabi wara. Awọn esufulawa ti a ti pese yẹ ki o jẹ viscous ati tinrin to.
O dara julọ lati ṣe awọn pancakes ọdunkun ni ghee, ṣugbọn o tun le lo epo ẹfọ ti a ti tunṣe. Tú epo ti o to sinu skillet preheated lati bo idaji sisanra ti awọn pancakes ọdunkun. Tan esufulawa pẹlu sibi kan ninu pan ki o kere ju 1 cm ti aaye ọfẹ laarin awọn pancakes.
Awọn pancakes ọdunkun din -din lori ooru giga ni ẹgbẹ mejeeji, yi wọn pada pẹlu spatula jakejado. Ni akoko kanna, ṣọra ki o ma fi iná sun ara rẹ pẹlu awọn itujade ti epo gbigbona.