Ọtí, paapaa ti o gba ni iwọn iṣẹju, n lọ lẹsẹkẹsẹ sinu ẹjẹ ati pe o pin taara si ọmọ nipasẹ ibi-ọmọ. Nitoribẹẹ, ọmọ inu oyun naa ni ifarabalẹ pupọ si ọti-waini nitori kekere rẹ, ẹdọ ti ko dagba ko ti munadoko ni sisẹ ati imukuro rẹ.

Lori ọmọ naa, ọti-lile n ṣiṣẹ bi majele gidi ati ṣe iyipada awọn ipele oriṣiriṣi ti idagbasoke, ni pataki eto aifọkanbalẹ nipa ni ipa lori awọn neuronu.

Durant les fêtes, comme durant tout tout to reste de la grossesse et de l’allaitement, il est donc préférable de proscrire totalement la consommation de boissons alcoolisées.

Pour trinquer comme il se doit durant les repas de famille, il existe une grande variété de boissons sans alcool qui imitent très bien les cocktails, les vins classiques ainsi que les vins les pétillants. Prévoyez donc votre bouteille !

Foie gras, eja ati ẹja

Foie gras, saumon fumé, huitres… les traditionalnelles entrées de Noël présentent des risques bactériologiques dont il est prudent de se protéger lors de la grossesse. Cependant, avec quelques precautions, vous pourrez profiter de ces entrées savoureuses et délicates sans prendre le moindre risque tú votre bébé.

Nipa ẹdọ ti o sanra, ifura nla wa nitori pe o nigbagbogbo funni ni idaji-jinna, ṣugbọn ti o ba ti jinna, eewu ti kontaminesonu parasitic (toxoplasmosis) tabi ikolu kokoro-arun (listeriosis) jẹ iṣaaju kekere. Bibẹẹkọ, awọn igbese to muna ni a nilo nigbati o ba yan foie gras lati rii daju pe ki o ma ṣe ewu eyikeyi: fẹ sterilized foie gras, nitorinaa ti o jinna ju 100 ° C, fi sinu akolo tabi ni idẹ ti afẹfẹ pẹlu roba nitori a ti run listeria nigbati iwọn otutu sise ba wa loke. 70 ° C ati wiwa kakiri jẹ igbẹkẹle diẹ sii. Sibẹsibẹ, yago fun ile tabi artisanal foie gras ati foie gras ologbele-jinna.

Nigba ti o ba de si eja, lẹẹkansi, sise yoo jẹ rẹ ore. Boya wọn jẹ alabapade, fi sinu akolo tabi tio tutunini, wọn jẹ ailewu nikan ti wọn ba ti wa ni ipamọ ni awọn ipo ti o dara (ko si isinmi ni pq tutu) ati ti wọn ba jinna daradara. Ti awọn ipo wọnyi ba pade, o le jade ni pipe fun ede, awọn langoustines, whelks tabi paapaa lobster ti a pese ni tutu, ṣugbọn jinna daradara. Sibẹsibẹ, ṣọra pẹlu mayonnaise eyiti o tẹle awọn ounjẹ wọnyi nigbagbogbo, nitori awọn eyin ti o jẹ ewu ti salmonella: gbagbe mayonnaise ti ibilẹ ati fẹ lakoko oyun rẹ, mayonnaise ile-iṣẹ. Fun awọn oysters, wọn yẹ ki o yago fun nitori wọn nigbagbogbo jẹ orisun ti ibajẹ. Ṣugbọn ti o ba jẹ aṣiwere nipa wọn, o ṣee ṣe lati jẹ wọn ti wọn ba jinna. Nibẹ ni o wa ti nhu ilana fun ndin ati au gratin oysters.

Nipa ẹja salmon, boya aise tabi mu, o dara julọ lati yago fun nitori ewu ibajẹ pẹlu listeria kii ṣe aifiyesi. Kanna n lọ fun gbogbo awọn ọja ti o wa ni ẹka ile ounjẹ, fun ẹja aise ati ẹja ti a fi omi ṣan tabi awọn ẹran bii carpaccio tabi ceviche. Sibẹsibẹ, ti awọn ayẹyẹ ba wa ni ile rẹ, o le sin awọn alejo rẹ pasteurized mu ẹja.

Awọn oyinbo

Diẹ ninu awọn warankasi ṣe afihan awọn ewu ti listeriosis ati toxoplasmosis, awọn arun apaniyan meji fun ọmọ inu oyun. Lati rii daju pe o ko fi ara rẹ han si eyikeyi eewu, gbagbe nipa awọn warankasi wara aise, awọn warankasi pẹlu awọ irun bibi bi daradara bi awọn oyinbo ti o ni iṣọn buluu gẹgẹbi Roquefort tabi Bleu d'Auvergne nitori wọn wa laarin awọn ounjẹ ti a doti nigbagbogbo.

Sibẹsibẹ, awọn warankasi miiran ko ṣe eewu si ọmọ ti a ko bi rẹ:

• Les fromages au lait pasteurisé : vérifiez simplement que l'étiquette darukọe bien «lait pasteurisé» dans la liste des eroja.
• Awọn warankasi lile, ti a tun npe ni awọn oyinbo ti a tẹ - o kan yago fun jijẹ rind -: Abondance, Beaufort, Comté, edam, emmental, gouda, gruyère, manchego, parmesan, pecorino, provolone, ori monk
• Les fromages à pâte molle et à pâte fondue : cancoillotte, carrés de fromage à la crème, crème de gruyère, féta, fromage à tartiner, fromage de chèvre sans croûte fleurie, latiage frais, mascarpone, mozzarella, ricotta

Eran

Satela Keresimesi ti aṣa, capon ati Tọki nigbagbogbo jẹ awọn alejo ti o ni anfani lori tabili Ọdun Tuntun. Gẹgẹ bi Gussi ati pepeye bakanna pẹlu gbogbo awọn ẹran miiran, yoo jẹ itiju lati fi ara rẹ fun wọn. O kan rii daju pe ẹran naa ti jinna nipasẹ. Ati pe o ṣee ṣe lo nkan naa labẹ ipo kanna.

Sibẹsibẹ, ranti pe nitori pe ẹran naa ti yan lori ilẹ ko tumọ si pe o ti jinna daradara ni inu. Nigbagbogbo ṣayẹwo sise ti ẹran ara rẹ nipa ṣayẹwo awọ rẹ ninu: o yẹ ki o jẹ Pink tabi alagara.

Sibẹsibẹ, awọn imukuro diẹ si ẹran, paapaa jinna daradara:

• la viande de foie, à fa de la présence trop importante de Vitamine A (rétinol). Le foie gras, consommé de manière exceptionnelle tú les fêtes, et en quantté raisonnable reste toutefois ṣee ṣe.
• la viande de gibier : il s'agit d'un principe de précaution vis à vis des intoxications alimentaire étant donné qu'il est toujours difficile de connaitre sa provenance.

Ẹja naa

Les poissons, sont tous de précieux pourvoyeurs d'acides gras essentiels indispensables au bon développement du système nerveux de votre futur bébé. Si certains sont à limiter durant votre grossesse du fait de leur teneur en mercure (il s'agit des gros prédateurs tels que le thon, le requin et l'espadon par exemple), tous les poissons en début et en milieu de chaine alimentaire peu être consommés: saumon, truite, bar, atẹlẹsẹ, turbot. etc. Les noix de Saint-Jacques, souvent à l'honneur lors des festivités de fin d'année, peuvent aussi être consommées, pourvu là encore, qu'elles soient bien cuites.

Irohin ti o dara: akọọlẹ tio tutunini, ayaba ti awọn akara ajẹkẹyin Keresimesi, ni a gba laaye patapata! Boya o jẹ chestnut, eso tabi chocolate, tọju ararẹ! Awọn tutu pq gbọdọ sibẹsibẹ a ti bọwọ, bi nigbagbogbo.

Ni ida keji, yago fun awọn iwe-igi pastry ti foomu ni awọn ẹyin aise ninu eyiti o ṣe afihan eewu giga ti ibajẹ pẹlu salmonella.

Lati jẹ ki o jẹ atilẹba, ti o ba jẹ agbalejo ti Efa Ọdun Tuntun, ronu ti awọn eso nla ti o ni pan-sisun, o ṣee ṣe pẹlu sorbet elege kan. Eyi ni diẹ ninu awọn apẹẹrẹ:

• Mangue rôtie au irora d'épices
• Ope oyinbo Caramelized pẹlu awọn ewa fanila ati awọn almondi crunchy
• Mini bananas ni a 4 turari caramel imura

Les verrines et les desserts présentés en bocaux sont également très tendance:

• Mango-apricot verrine
• Lychee-mango terrine ati eso igi gbigbẹ oloorun kukuru
• French tositi Gingerbread ati fanila yinyin ipara
• Mango-ogede, funfun chocolate ati agbon isisile si

Awọn apẹẹrẹ ti awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ibẹrẹ:

• Tositi ti foie gras (sterilized) lori akara gingerbread toasted ati redcurrant tabi apple jelly
• Mu ẹja (pasteurized) pẹlu lemon zest ati tarragon
• Brochettes de langoustines ati Saint-Jacques
• Piha, ede ati ipara warankasi verrines
• Parmesan Oysters Gratin

Awọn apẹẹrẹ ti awọn ounjẹ:

• Dos de cabillaud en croûte d'amandes ati basiliki
• Iru ẹja nla kan pẹlu ipara sorrel
• Kapon sisun, awọn edidi ti awọn ewa alawọ ewe ati awọn chestnuts
• Seared pepeye igbaya ni agave omi ṣuga oyinbo, sisun ọpọtọ ati itemole almonds
• Eran malu sisun ni erunrun Morel ati awọn poteto mashed pẹlu truffle
• Tọki sitofudi pẹlu apples ati tutu chestnuts

Awọn apẹẹrẹ ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ:

• Chocolate ati rasipibẹri yinyin ipara log, pẹlu nougatine
• Ravioli ope oyinbo pẹlu mascarpone ati caramel bota iyọ
• Mini bananas ni a 4 turari caramel imura
• Verrine ope oyinbo, speculoos ati mascarpone
• Exotic Eso Gratin
• Mango-ogede, funfun chocolate ati agbon isisile si