Elegede le ṣe afihan ni ọpọlọpọ awọn iyatọ, gẹgẹbi awọn lattes, awọn ọbẹ, awọn akara, awọn ipara yinyin, awọn muffins, awọn akara oyinbo. Lakoko ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe akojọ nigbagbogbo ni awọn adun elegede, Ewebe yii ni irisi adayeba n funni ni nọmba awọn anfani ilera to ṣe pataki. Gẹgẹbi USDA, ago kan ti sise, gbẹ, elegede ti ko ni iyọ ni awọn kalori 49 ati 17 giramu ti ọra. Iwọn didun kanna ni iye pataki ti vitamin A, C ati E, fun eyiti oju rẹ ati eto ajẹsara yoo dupẹ lọwọ rẹ. Awọn eso laaye yii yoo tun fun ọ ni kalisiomu, potasiomu, ati iyọọda ojoojumọ ti a ṣe iṣeduro ti okun, lakoko ti o jẹ kekere ninu awọn kalori. Pin elegede si awọn ẹya 2 tabi 4, ti o da lori iwọn elegede, yọ inu ilohunsoke fibrous ati awọn irugbin pẹlu sibi kan (fipamọ awọn irugbin!). Beki lori awọn ege yan fun iṣẹju 45 ni iwọn 220. Ni kete ti awọn ege elegede ti tutu, yọ awọ ara kuro ki o sọ ọ silẹ. Elegede ti o ku ni a le sọ di mimọ ninu ero isise ounjẹ tabi alapọpo. Ṣafikun omi yoo rọ puree ti o ba gbẹ ju. Sibẹsibẹ, elegede elegede kii ṣe apakan ti o jẹun nikan. Awọn irugbin elegede tun le jẹ ni aise tabi sisun. Lo awọn irugbin bi ipanu ti o jẹ pẹlu awọn ege elegede tabi puree. Awọn irugbin elegede jẹ orisun ti o dara julọ ti amuaradagba orisun ọgbin, awọn ọra omega-3, iṣuu magnẹsia ati sinkii. Zinc ṣe pataki pupọ fun ilera ti eto ajẹsara, oju ati iwosan ọgbẹ. Awọn irugbin ti a ra ni ile itaja nigbagbogbo jẹ sisun ati iyọ ati pe o ga ni iṣuu soda ati ọra. Nitorinaa, sise ile tabi lilo aise jẹ yiyan ti o dara julọ.
2022-11-11