Kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe awọn smoothies ti ilera tirẹ.
Kini smoothie?
smoothie jẹ ohun mimu ti o dabi milkshake pẹlu aitasera ti o nipọn ti a ṣe lati awọn eroja adayeba ti a dapọ, nigbagbogbo eso tutu tabi eso titun pẹlu yinyin. Awọn adun adayeba ti wa ni afikun si itọwo.
Smoothies rọrun lati ṣe ṣugbọn nilo igbaradi diẹ. Lati ṣe awọn smoothies, iwọ yoo nilo idapọmọra tabi ero isise ounjẹ. Ti o ba ni idapọpọ mejeeji ati ero isise ounjẹ, gbiyanju lilo mejeeji lati rii eyi ti o ṣiṣẹ dara julọ.
Fere eyikeyi eso rirọ ati ẹfọ le ṣee lo lati ṣe awọn smoothies ti o dun. Awọn ọna meji lo wa lati ṣe smoothie: lo awọn eso tutunini tabi eso titun pẹlu yinyin tabi wara tio tutunini (tabi eyikeyi eroja tio tutunini miiran).
Awọn eso tutunini duro lati ṣe awọn smoothies nipon ati tutu. Wọn jẹ pipe fun awọn ọjọ oorun ti o gbona. Ṣugbọn ni awọn ọjọ ojo tutu, o le fun ààyò si ọna miiran. Eyikeyi eso ti o yan lati lo lati ṣe smoothie rẹ, peeli ati yọ awọn irugbin kuro.
Ṣaaju awọn eso didi, ge awọn eso sinu awọn ege kekere ki o ṣeto wọn lori awo kan, lẹhinna fi wọn sinu firisa fun wakati kan. Eyi jẹ pataki lati ṣe idiwọ awọn eso lati duro papọ. Nigbati wọn ba wa ni didi, o le tú wọn sinu apoti kan. Gbiyanju lati ma lo awọn eso ti o wa ninu firisa fun diẹ ẹ sii ju ọsẹ kan lọ.
O le fi awọn eso sinu firisa nikan fun awọn iṣẹju 20-30. Wọn kan tutu diẹ ati didi, ṣiṣe awọn smoothies rọrun.
O tun le lo awọn eso ti o gbẹ gẹgẹbi awọn eso ajara, awọn ọjọ tabi awọn apricots ti o gbẹ. Wọ wọn sinu omi mimu didara to dara ni alẹ lati rọ wọn. Awọn eso ti o gbẹ ṣe afikun adun si awọn smoothies ati pe o jẹ orisun ti o dara fun awọn micronutrients ati okun.
Ice ipara le ṣe itọwo nla, ṣugbọn o tun ni awọn ọra ti ko ni ilera ati suga ninu. Gbiyanju nigbagbogbo lati lo odidi, awọn eroja adayeba nigbakugba ti o ṣee ṣe. Awọn smoothies ti o da lori omi
Ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn eroja ti o le ṣee lo ni ipilẹ omi ti awọn smoothies rẹ. Eyi ni diẹ ninu wọn. O ti wa ni opin nikan nipasẹ oju inu rẹ. Ṣàdánwò!
Omi. Ti o ba nlo awọn eso tio tutunini nikan fun awọn smoothies, lo omi mimu ti a yan bi ipilẹ omi lati di adun naa.
Wara. Ti o ba fẹ lati lo wara, gbiyanju yi pada si awọn aṣayan ọra kekere. Wara ewurẹ le jẹ diẹ sii ju wara maalu lọ, ṣugbọn o jẹ aṣayan ilera. Lo o titun, yago fun farabale. Wara ewurẹ jẹ ijẹjẹ pupọ ati pe ko ni ipa lori awọn eniyan ti ko ni ifarada lactose.
Soy wara. Eyi jẹ ohun mimu ilera miiran ti o ni ọlọrọ ni awọn ọra polyunsaturated.
Yogọti. Pupọ eniyan ti ko ni ifarada lactose le mu wara, eyiti o jẹ eroja smoothie to dara. Yan wara ti o ni itele ti ko si awọn eroja afikun fun awọn anfani ilera to dara julọ. O tun le lo yogurt tio tutunini lati dapọ pẹlu awọn eroja otutu yara miiran. Ṣe yogurt tirẹ.
Wara didi. Ipara yinyin ti o ni itọwo le bori awọn adun eso, nitorinaa yan ọgbọn, ṣugbọn nigbagbogbo jade fun ọra-kekere tabi awọn aṣayan ọra-kekere nibiti o ti ṣeeṣe. Ọpọlọpọ eniyan fẹ fanila yinyin ipara.
Wara lati eso tabi awọn irugbin. O le ra ni ile itaja ounje ilera agbegbe rẹ tabi kọ ẹkọ bi o ṣe le ṣe wara nut tirẹ.
Eso tabi oje ẹfọ. Oje ti wa ni ti o dara ju pese sile lọtọ. Fun apẹẹrẹ, oje apple, ti ko ba jẹ eroja akọkọ ni smoothie. Ọpọlọpọ eniyan nifẹ lati lo oje agbon tuntun bi o ṣe ṣe iranlọwọ dilute awọn adun ti awọn eroja miiran.
Tii alawọ ewe. O jẹ eroja iyanu pẹlu awọn ohun-ini antioxidant. O le ra lulú ewe tii alawọ ewe lati fifuyẹ agbegbe rẹ. Ri lulú naa sinu omi ti a fi omi ṣan fun bii iṣẹju 4 si 5, igara ati jẹ ki o tutu ṣaaju lilo ni awọn smoothies.
Awọn adun
Ọpọlọpọ awọn adun adayeba lo wa ti o le ṣafikun si smoothie rẹ lati fun ni afikun tapa yẹn.
Nigbati awọn eroja akọkọ jẹ ẹfọ, o le dun wọn diẹ lati jẹ ki smoothie naa dun diẹ sii. Lo awọn aladun adayeba gẹgẹbi awọn ọjọ, awọn eso ajara, idojukọ oje eso, oyin, omi ṣuga oyinbo maple, molasses, ati bẹbẹ lọ.
Oje Atalẹ tuntun (lo teaspoon 1 nikan fun iṣẹ kan) fun ọ ni afikun turari smoothie ati awọn antioxidants ti o lagbara.
Gẹgẹbi awọn adun afikun, o le fi eso igi gbigbẹ ilẹ, koko koko, agbon grated, kofi lulú, idaji lẹmọọn tabi orombo wewe, omi ṣuga oyinbo mint, nutmeg ilẹ, vanilla jade, bbl si awọn smoothies. Jẹ Creative! Awọn eroja miiran
Smoothies ko ni lati ṣe nikan lati awọn eso, ẹfọ ati awọn oje. O tun le fi awọn eroja ilera miiran kun. A le lo wọn lati ṣe awọn smoothies ti o ni itara ti o jẹ ọlọrọ ni okun, awọn carbohydrates eka, awọn ọra monounsaturated, ati awọn vitamin ti o sanra-tiotuka. Ati ṣe pataki julọ, awọn smoothies jẹ ti nhu!
Diẹ ninu awọn eroja ti o le gbiyanju fifi kun lati ṣe kikun smoothie rẹ ni:
Iresi brown ti a jinna tabi iresi brown. O le ra iresi brown tabi brown lati ile itaja ounje ilera agbegbe rẹ. O nilo lati jẹ ki o jẹ ki o tutu ṣaaju lilo.
Oats. Oats ni okun ti o le yanju ati awọn ipele idaabobo awọ kekere. Oat flakes le wa ni dà pẹlu gbona boiled omi ati ki o gba ọ laaye lati dara ṣaaju lilo.
Epa bota. Iwọn giga ti ọra monounsaturated ti a rii ninu bota ẹpa n pese aabo lodi si arun ọkan. Nigbati o ba n ra bota ẹpa, rii daju pe awọn eroja ko pẹlu awọn epo ẹfọ hydrogenated, eyiti o ga ni awọn trans fatty acids. Ṣafikun bota epa si awọn smoothies fun awọn ọmọde, wọn yoo nifẹ rẹ!
Tofu. Tofu jẹ orisun ti o dara fun amuaradagba. Ko ni itọwo, ṣugbọn yoo ṣafikun ohun elo ọra-wara si awọn smoothies rẹ.
Awọn irugbin Sesame. Awọn ounjẹ ti o wa ninu awọn irugbin Sesame ni a gba daradara lẹhin lilọ. Sibẹsibẹ, wọn tun le jẹ ni kikun. Ṣafikun awọn irugbin Sesame si awọn smoothies rẹ fun awọn ohun-ini antioxidant iyalẹnu.
Eyikeyi iru eso. Fine ge eyikeyi eso (almonds, cashews, hazelnuts, epa, pecans, bbl), ṣafikun wọn si awọn smoothies, wọn ni ilera pupọ ati ṣafikun adun pataki si eyikeyi satelaiti. awọn afikun
O le fọ awọn tabulẹti (awọn afikun Vitamin) pẹlu amọ-lile ati pestle ki o ṣafikun lulú si smoothie tabi oje. Eyi jẹ ki awọn afikun ni irọrun gba nipasẹ ara. Ti o ba fẹ ṣe eyi, maṣe lọ awọn afikun ni idapọmọra, ṣugbọn tú wọn sinu gilasi rẹ ṣaaju mimu. Illa ati mimu.
Eyi ni atokọ ti awọn afikun ti o le dapọ pẹlu awọn eroja smoothie miiran.
- Eruku eruku
- Iwukara Brewer
- kalisiomu lulú
- Chlorophyll - omi tabi lulú
- Lecithin - lulú tabi granules
- Ipara amuaradagba
- Spirulina - lulú
- Vitamin C
- Alikama alikama
Smoothie agbara
Je tabi mu smoothie laarin awọn iṣẹju 10 ti ṣiṣe ki o le ni anfani ni kikun ti awọn eroja ti o wa ninu satelaiti ṣaaju ki wọn to oxidize ati ki o tan smoothie brown.
Titoju smoothie kan lẹhin ti o ti lọ nipasẹ idapọmọra ko ṣe iṣeduro, bi ni kete ti awọn eso ati ẹfọ ti wa ni ilẹ ni idapọmọra, awọn ounjẹ wọn ati awọn enzymu laaye ni iyara decompose.