Awọn anfani ti oje Cranberry jẹ alailẹgbẹ nitori pe o ni awọn aporo ajẹsara adayeba ati awọn probiotics, eyiti o munadoko ti o munadoko ni ija awọn kokoro arun ti o nfa. Apejuwe
Cranberries jẹ eso ti igbo kekere kan ti o dagba ninu awọn igbo oke. Loni, awọn cranberries ni a gbin ni akọkọ ati ikore ni iṣelọpọ fun awọn idi iṣowo. Cranberries, ibatan ti blueberries, jẹ eso kekere kan, yika pẹlu itọwo kikorò ati ekan. Awọ naa yatọ lati funfun si pupa didan da lori igba ti awọn eso cranberries ti wa ni ikore. Awọn cranberries funfun jẹ pupa kanna, ṣugbọn awọn berries ti ko ni. Cranberries le jẹ titun tabi tio tutunini jin. Ni otitọ, awọn cranberries tio tutunini ati thawed dara julọ ni awọn ofin ti adun, iye ijẹẹmu, ati iye oje. Awọn berries le jẹ aise tabi lo lati ṣe jams, jellies, syrups, ati juices. Iye ounjẹ
Gẹgẹbi nọmba awọn iwadi, awọn cranberries jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ ti o ga ni awọn antioxidants ati pe o jẹ orisun ti o dara julọ ti anthocyanins, proanthocyanidins, resveratrol, ati tannins, eyiti o fun awọn cranberries wọn buluu, eleyi ti, ati awọn awọ pupa. Cranberries jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin A, C, ati E, ati pe o tun jẹ orisun ti o dara fun awọn acids Organic (gẹgẹbi malic ati citric acids), selenium, manganese, ati bàbà. O tun ni iye iwọntunwọnsi ti awọn vitamin miiran, folic acid ati irin. Anfani fun ilera
Ni afikun si ijẹẹmu ati awọn ohun-ini itutu agbaiye ati agbara antioxidant, cranberries ni astringent, egboogi-iredodo, apakokoro, diuretic ati awọn ohun-ini detoxifying.
Cranberries ni a ṣe iṣeduro ni awọn ọran ati awọn ipo wọnyi:
Anti-ti ogbo ipa. Ọpọlọpọ awọn arun ti o wa pẹlu ti ogbo, gẹgẹbi ibajẹ ibajẹ si ọpọlọpọ awọn ara ati awọn ara ati diẹ ninu awọn iru akàn, ni nkan ṣe pẹlu ibajẹ radical ọfẹ si awọn sẹẹli. Nitori akoonu giga ti awọn antioxidants ni cranberries, wọn ṣe iranlọwọ lati ja awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ati nitorinaa daabobo ara lati eewu ti idagbasoke awọn arun ati awọn ipo ti o ni ibatan ọjọ-ori.
Ẹjẹ. Cranberries jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin C (eyiti o pọ si gbigba oporoku ti irin) ati pe o tun ni iwọntunwọnsi irin ati folic acid, eyiti o ṣe pataki fun iṣelọpọ hemoglobin ati idagbasoke sẹẹli ẹjẹ pupa. Nitorinaa, oje Cranberry le jẹ iranlọwọ ti o dara julọ ni idena ati itọju ọpọlọpọ awọn oriṣi ti ẹjẹ.
Atherosclerosis ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn antioxidants ti a rii ninu oje Cranberry ṣe iranlọwọ lati yago fun ifoyina ti idaabobo buburu, eyiti o ni ipa ninu dida awọn plaques atherosclerotic. O mọ pe atherosclerosis jẹ ọkan ninu awọn okunfa akọkọ ti awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, awọn ikọlu ọkan ati awọn ikọlu ọkan. Nitorinaa, oje cranberry le ṣee lo bi prophylactic doko lodi si awọn arun wọnyi.
Ìgbẹ́ gbuuru. Cranberry ṣe idilọwọ ati tọju awọn oriṣiriṣi iru gbuuru, paapaa awọn ti o fa nipasẹ awọn iyipada ninu ododo inu ifun, nibiti awọn microbes ti nfa arun ti tu awọn majele ti o ni iduro fun ikojọpọ omi ninu awọn ifun ati nitorina igbe gbuuru. Ipa antidiarrheal ti oje Cranberry jẹ nitori awọn ohun-ini apakokoro, bakanna bi awọn tannins ati anthocyanins ti o wa ninu rẹ, eyiti o ṣe idiwọ awọn kokoro arun lati somọ si ogiri ifun ati lẹhinna dagba ati isodipupo.
Awọn rudurudu ti ounjẹ ounjẹ. Nitori awọn acids Organic ti o wa ninu rẹ, oje Cranberry le ṣe alekun yomijade ti itọ ati awọn oje inu, eyiti o ni awọn enzymu lodidi fun tito nkan lẹsẹsẹ ti sitashi ati awọn ọlọjẹ.
Iranran. Botilẹjẹpe awọn cranberries ko munadoko ju awọn blueberries ni idilọwọ ati itọju awọn arun oju, wọn tun jẹ anfani. Ni afikun, anthocyanins ṣiṣẹ lori awọn capillaries ti awọn oju, imudarasi sisan ẹjẹ si retina, nitorina o ṣe iranlọwọ lati mu iran dara sii ati ki o ṣe itọju diẹ ninu awọn iru ti ibajẹ retina.
Awọn okuta ninu awọn kidinrin. Oje Cranberry ṣe iranlọwọ lati yọ oxalic acid ati uric acid kuro ninu awọn kidinrin lati ara. O ni quic acid, eyiti o ṣe idiwọ dida awọn okuta kidirin.
Probiotic. Cranberry jẹ apakokoro bi daradara bi probiotic. O ni agbara lati pa awọn ọlọjẹ kan, awọn kokoro arun buburu, ati awọn iṣe bi probiotic adayeba lati ṣe iranlọwọ ajọbi kokoro arun ti o dara. O ṣe igbega awọn ododo inu ifun ni ilera.
Awọn arun awọ ara ati awọn rudurudu. Ohun elo agbegbe ti awọn cranberries ni irisi ipara tabi ipara ṣe iranlọwọ lati dena ati tọju híhún awọ ara, àléfọ, ati ọpọlọpọ awọn ipo awọ miiran ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn capillaries alailagbara.
Awọn rudurudu iṣọn-ẹjẹ. Anthocyanins, ti a rii ninu awọn blueberries ati, si iwọn diẹ, cranberries, ti han lati daabobo ati mu ogiri ogiri ti iṣọn ati awọn capillaries, nitorinaa dinku awọn aami aiṣan ti awọn iṣọn varicose ati wiwu ẹsẹ.
Awọn àkóràn ito. Oje cranberry titun jẹ iwulo paapaa fun imukuro ati idilọwọ awọn akoran ito, paapaa cystitis (igbona ti àpòòtọ).
Tips
Lati tọju awọn cranberries fun igba pipẹ, o nilo lati fi awọn berries sinu firiji ti a ko fọ. Awọn cranberries tio tutunini daradara le wa ni ipamọ fun ọpọlọpọ ọdun, ṣugbọn o yẹ ki o jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin thawing.
Nitori ekan rẹ, itọwo tart, oje Cranberry jẹ aladun ni pataki ni idapo pẹlu awọn oje miiran diẹ sii bii karọọti, eso pia, apple, tabi awọn oje ọsan. akiyesi
Cranberries ni awọn ipele kekere ti awọn oxalates, nitorinaa wọn ko dara fun awọn eniyan ti o ni awọn ohun idogo oxalate kalisiomu ninu awọn kidinrin. Pupọ julọ awọn oje cranberry ti iṣowo ni suga ati awọn afikun ati nitorinaa o le ma pese awọn anfani ilera ti o fẹ.