Olu oyster Steppe (Pleurotus eryngii)
- Pipin: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Ìpín: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Kilasi: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ipin-ipin: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Bere fun: Agaricales (Agaric tabi Lamellar)
- Idile: Pleurotaceae (Voshenkovye)
- Iran: Pleurotus (Oyster Olu)
- iru: Pleurotus eryngii (Olu oyster Royal (Eringi, Steppe olu oyster))
Ko dabi awọn eya miiran ti iwin Pleurotus ti o dagbasoke lori igi, olu gige gigei steppe ṣe awọn ileto lori awọn gbongbo ati awọn eso ti awọn irugbin agboorun.
Tànkálẹ:
Olu steppe funfun ni a rii nikan ni orisun omi. Ni guusu, o han ni Oṣu Kẹrin - Oṣu Kẹrin, May. O dagba ni awọn aginju ati awọn igberiko, ni awọn aaye nibiti awọn eweko agboorun wa.
Apejuwe:
Fila ofeefee funfun tabi ina ti olu ọdọ kan jẹ rubutu ti die-die, nigbamii di apẹrẹ-funnel o si de iwọn ila opin ti 25 centimeters. Pulp jẹ ipon, ẹran-ara, dun, awọ kanna bi fila. Layer lamellar sọkalẹ diẹ si ori igi ti o nipọn, eyiti o wa ni igba miiran ni aarin fila, nigbamiran ni ẹgbẹ.
Lilo
niyelori to se e je olu, ti o dara didara. Awọn akoonu amuaradagba Gigun 15 si 25 ogorun. Ni awọn ofin ti akoonu ti awọn nkan ti o niyelori, olu gigei wa nitosi ẹran ati awọn ọja ifunwara ati kọja gbogbo awọn irugbin ẹfọ (ayafi awọn ẹfọ). Amuaradagba ti gba daradara nipasẹ ara eniyan ati pe o pọ si 70 ogorun lakoko itọju ooru. Iwaju awọn acids fatty polyunsaturated ṣe idiwọ idagbasoke ti atherosclerosis ati dinku ipele idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Polysaccharides ti o ya sọtọ lati inu olu oyster ni antitumor ati awọn ipa ajẹsara. Ni gbogbo eka ti awọn vitamin B ati ascorbic acid. Nọmba awọn eroja miiran tun wa fun ara eniyan.
akiyesi: