Awọn igi rhubarb ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo: potasiomu, kalisiomu, irin, zinc, irawọ owurọ ati Vitamin A. Rhubarb ni ipa rere lori eto inu ọkan ati ẹjẹ ati iṣẹ iṣan. Rhubarb dagba bi igbo, ṣugbọn o tun le gbin. Rhubarb ti a gbin ni awọn abereyo iṣupọ, igi awọ Pink ina, ati pe o jẹ elege diẹ sii ni itọwo kii ṣe bi okun. Lakoko itọju ooru, o ṣe itọju apẹrẹ rẹ daradara. Ti o ba ni ọgba kan, o le dagba rhubarb tirẹ. O yoo dagba ni ọsẹ 6-8. Ikore, free awọn stems lati awọn leaves, ati awọn stems ti o ko ba ṣetan lati lo lẹsẹkẹsẹ, fry-die ki o si fi sinu firiji. Rhubarb le ṣee lo lati yara pese ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati sin wọn pẹlu wara tabi custard. Eyi ni ọkan ninu awọn ilana rhubarb ayanfẹ mi. Mu awọn igi rhubarb diẹ ati ipẹtẹ lori ooru alabọde fun bii iṣẹju 5. Lẹhinna dapọ pẹlu wara ti adayeba tutu ki o wọn pẹlu awọn eso ti a ge ni sisun - ati ni bayi aarọ owurọ ọjọ Sundee ina ti ṣetan! O tun le lo ounjẹ ajẹkẹyin yii bi kikun tabi kikun fun awọn pancakes. Awọn itọwo ti rhubarb ni aṣeyọri tẹnumọ nipasẹ Atalẹ. Ti o ba fẹ ṣe awọn kuki gingerbread tabi awọn muffins, fi diẹ ninu awọn rhubarb si batter naa. Maṣe gbagbe lati pe awọn ọrẹ rẹ wá fun tii. Ati pe ti o ba n gbero ayẹyẹ aṣa Gẹẹsi kan, ipẹtẹ rhubarb ni omi ṣuga oyinbo suga ki o ṣiṣẹ bi ohun elo pẹlu eso pishi Bellini amulumala tabi Prosecco, ọti-waini ti Ilu Italia kan. Apapọ ọgbọn miiran jẹ rhubarb ati yinyin ipara, paapaa iru eso didun kan. Awọn ọmọ wẹwẹ kan fẹran desaati yii. : jamieoliver.com: Lakshmi
2022-11-11