Agbegbe ti Santoña ti ṣe ọṣọ lati ṣe ayẹyẹ 1, 2, 3 ati 4 ti May ti ikede tuntun ti Cantabrian Anchovy ati Fair Canned, ninu eyiti simẹnti ti o dara julọ ti awọn aṣelọpọ ti iru ẹja iyebiye ṣe bi awọn olukopa.
Meedogun ninu wọn yoo jẹ awọn ti n ṣe igbega iṣẹlẹ naa ninu eyiti eeya obinrin yoo gba ipa pataki.
Labẹ gbolohun ọrọ 'Ni abo ati ọpọ' awọn iṣẹlẹ oriṣiriṣi, awọn ifihan, awọn abẹwo, ati bẹbẹ lọ yoo waye lati san owo -ori fun awọn obinrin ti o ti gbe gastronomy Cantabrian ga si aaye ti o ni anfani ti o wa loni.
A ṣe iṣẹlẹ naa bi ajọdun ti ẹja ipeja ati pe ibi -afẹde rẹ kii ṣe igbadun nikan ṣugbọn o tun n wa lati sọji gbogbo awọn apa iṣelọpọ ti o kan bii ile -iṣẹ iranlọwọ ti o wa pẹlu rẹ.
Ero rẹ ju gbogbo lọ ni lati tan kaakiri pataki ti anchovy, ati fi agbegbe si aarin akiyesi lakoko awọn isinmi wọnyi.
Ninu alaye ti eto awọn iṣẹ rẹ, o n wa lati ṣe agbega ẹda ẹda pẹlu iru ọja apẹẹrẹ nipasẹ awọn idanileko ati awọn kilasi pẹlu awọn oloye olokiki, ti pe lati fi anchovy si aaye ti o tọ si.
Fun ayeye yii, eeya obinrin ti Gilda ni a gbe dide si awọn pẹpẹ, gẹgẹ bi ipin agbara fun iṣẹlẹ naa.
Ni ibi ayẹyẹ ọdun yii ni a ti fi idi ami 'Ladies of Anchovy' mulẹ, ni sisọ awọn Oluwanje mẹta fun idi eyi:
- Macarena de Castro, Majorcan ati eeya tuntun ti Awọn erekusu Balearic.
- María José San Román, oniwun ati Oluwanje ti ounjẹ Monastrell ni Alicante.
- Zuriñe García, lati ile ounjẹ Biscayan Andra Mari, lati Galdácano.
Awọn iṣẹlẹ oriṣiriṣi ti yoo waye yoo bẹrẹ ni Oṣu Karun ọjọ 1 ni ilu ti a mẹnuba tẹlẹ ti Santoña laarin awọn ibi isereile ti o wa ni Plaza de San Antonio.
Awọn iṣẹlẹ naa yoo pari pẹlu ikopa ti Cofradía de la Anchoa ti yoo ṣe ayẹyẹ Grand Cabildo rẹ ni Satidee ni Casino Liceo, eyiti papọ pẹlu awọn arakunrin ti o yatọ ti o yatọ yoo ṣe ayẹyẹ iranti iranti bi ipari.
Igbega ẹwa naa ṣe pataki pupọ lati ṣe iranlọwọ fun eka ẹja ati bi a ti kede nipasẹ Minisita fun Ọsin, Awọn ipeja ati Idagbasoke Rural, Blanca Martínez,
Cantabria fẹ ati pe o ti jẹrisi pe Ifihan ti ọdun yii yoo jẹ iṣẹlẹ pataki ninu eyiti, ninu ero rẹ, Cantabria ni pupọ ati dara lati ṣe ayẹyẹ.