Ounjẹ ti o ni ọra ti o ga julọ, o wa ni jade, ko ba apẹrẹ nikan jẹ ṣugbọn iṣesi naa. Yato si iyẹn, jijẹ ounjẹ ọra ti o pọ julọ jẹ ki awọn eniyan ni ọra ati ni awọn iṣoro ilera ati irisi. Awọn onimo ijinle sayensi ni anfani lati fi idi rẹ mulẹ pe ọrọ naa wa ni ilana ti o yatọ diẹ. O wa ni jade pe awọn ọra le ṣajọ ninu ọpọlọ ati pe, ninu ọran yii, o yorisi iru awọn rudurudu ọpọlọ ti o lewu bi ibanujẹ.
Awọn oniwadi lati Ile-ẹkọ giga ti Glasgow ri pe awọn aami aiṣan ti ibanujẹ le dide nigbati awọn eniyan ba jẹ awọn ọra ti ounjẹ ti o kojọpọ ni agbegbe kan ti ọpọlọ.
Ipilẹ fun ipari yii ni iwadi lori awọn eku. A fun wọn ni ounjẹ pẹlu akoonu ọra-giga. Lẹhinna, awọn ẹni-kọọkan wọnyi bẹrẹ si ṣe afihan awọn aami aiṣan ti ibanujẹ fun igba ti awọn egboogi ko ti pada si ipo microflora si deede. Lẹhinna awọn oluwadi pinnu pe ounjẹ ti o ga ninu ọra le ṣe agbero awọn ẹgbẹ kan ti awọn kokoro arun oporoku ti o fa idari si awọn iyipada aarun neurochemical.
A rii pe awọn ọra ijẹun ni irọrun wọ inu ẹjẹ ki o kojọpọ ninu ọpọlọ ti a pe ni hypothalamus. Lẹhinna, wọn fa idamu ninu awọn ipa ọna ifihan, eyiti o di idi ti ibanujẹ.
Awari ṣalaye idi ti ijiya lati awọn alaisan isanraju ṣe dahun buru si awọn antidepressants ju awọn alaisan tinrin. Ati ni bayi, o le ṣẹda imularada fun ibanujẹ ti o da lori alaye yii.
Ṣugbọn fun awọn ti o fẹran ọrọ “jam”, nkan ti o sanra, ti o ga ninu awọn kalori, ṣugbọn alaye yii yoo ṣe iranlọwọ lati ni oye pe iru awọn ounjẹ le mu ki iṣesi odi nikan pọ si ni igba pipẹ.