Iwadi tuntun nipasẹ awọn onimo ijinlẹ sayensi Ilu Kannada ti fihan pe, ni akawe pẹlu awọn ti njẹ ẹran, awọn eniyan ti ko jẹ eyin ati ẹran ni awọn anfani ilera: itọka ibi-ara kekere, titẹ ẹjẹ kekere, awọn triglycerides kekere, idaabobo awọ lapapọ, idaabobo buburu, awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, ati bẹbẹ lọ. .
Bibẹẹkọ, ti eniyan ti o da lori ọgbin ko ba ni Vitamin B12 ti o to, awọn ipele ẹjẹ ti homocysteine bajẹ iṣọn-ẹjẹ le dide ati ju diẹ ninu awọn anfani ti ounjẹ ilera lọ. Ẹgbẹ kan ti awọn oniwadi Taiwanese rii pe awọn iṣọn-alọ ti awọn onjẹ jẹ lile bakanna, pẹlu ipele kanna ti nipọn ninu iṣọn carotid, boya nitori awọn ipele giga ti homocysteine .
Awọn oniwadi pari: “Awọn abajade odi ti awọn ijinlẹ wọnyi ko yẹ ki o gbero bi awọn ipa inu ọkan ati ẹjẹ didoju ti ajewewe, wọn tọka nikan iwulo lati ṣafikun ounjẹ vegan pẹlu awọn afikun Vitamin B12. Aipe B12 le jẹ iṣoro to ṣe pataki pupọ ati pe o le ja si ẹjẹ ẹjẹ, awọn rudurudu neuropsychiatric, ibajẹ nafu ayeraye ati awọn ipele giga ti homocysteine ninu ẹjẹ. Awọn vegans ọlọgbọn yẹ ki o pẹlu awọn orisun ti B12 ninu ounjẹ wọn. ”
Iwadii kan ti awọn ajewebe ti ko ni alaini B12 rii pe awọn iṣọn-alọ wọn paapaa ni lile ati alailagbara ju ti awọn ti njẹ ẹran lọ. Kini idi ti a ro pe o jẹ B12? Nitori ni kete ti wọn fun wọn ni B12, ilọsiwaju wa. Awọn iṣọn-ẹjẹ naa dinku lẹẹkansi ati bẹrẹ si ṣiṣẹ ni deede.
Laisi afikun B12, awọn onjẹ ẹran vegan ni idagbasoke aipe Vitamin kan. Bẹẹni, o gba awọn ipele ẹjẹ lati lọ silẹ si 150 pmol / L fun awọn ami iyasọtọ ti aipe B12 lati ṣe idagbasoke, gẹgẹbi ẹjẹ tabi ibajẹ ọpa-ẹhin, ṣugbọn ni pipẹ ṣaaju pe, a le ni ewu ti o pọju ti idinku imọ, ikọlu, ibanujẹ, ati nafu ati egungun bibajẹ. Ilọsoke ninu awọn ipele homocysteine le dinku ipa rere ti ounjẹ ajewewe lori iṣọn-ẹjẹ ati ilera ọkan. Awọn oniwadi pari pe botilẹjẹpe ounjẹ ajewewe kan ni ipa rere lori idaabobo awọ ati awọn ipele suga ẹjẹ, aini Vitamin B12 ninu ounjẹ ajewebe ko yẹ ki o ṣe akiyesi. Ni ilera!
Dokita Michael Greger