Awọn ọya jẹ ẹbun ti iseda, eyiti o yẹ ki o wa ni ounjẹ ti awọn ajewebe mejeeji, awọn vegans, awọn onjẹ ounjẹ aise, ati, ko kere si, awọn onjẹ ẹran. Da, awọn ooru akoko nfun wa kan jakejado wun ti ọya, lati dill to okeokun owo. Jẹ ki a wo awọn ohun-ini anfani wọn ni pẹkipẹki. Ilu abinibi si Guusu Iwọ oorun Asia ati Ariwa Afirika, cilantro jẹ ọlọrọ ni awọn antioxidants ati awọn iranlọwọ ni tito nkan lẹsẹsẹ. Ewebe olóòórùn dídùn yii tun ṣe iranlọwọ fun idena awọn akoran ito ati pe o ni ipa antibacterial lori awọn kokoro arun pathogenic ati elu. Ni afikun, cilantro ti han lati yọ makiuri kuro ninu omi inu ile ti a ti doti lakoko awọn ẹkọ in vitro. Awọn oniwadi pari pe cilantro ni agbara lati sọ omi di mimọ nipa ti ara. Basil ni agbo kan ti o pese awọn ohun-ini antibacterial, ni ibamu si itusilẹ atẹjade ti Ile-ẹkọ giga ti Ipinle Colorado. Ti a npe ni rosmarinic acid, o ṣiṣẹ lodi si Pseudomonas aeruginosa, kokoro arun ile ti o wọpọ, eyiti awọn eniyan ti ko ni idaabobo jẹ ifaragba paapaa. Ọgbẹ naa wọ inu ẹjẹ nipasẹ awọn ọgbẹ lori awọ ara ati pe o le ṣe akoran awọn ẹdọforo. Awọn leaves Basil ati root ṣe aṣiri antibacterial, antiviral ati awọn nkan antioxidant. O ni ipa antifungal, ti ipilẹṣẹ ni awọn ilẹ ti Mẹditarenia. Ninu iwadi kan, epo pataki dill ni a lo si apẹrẹ aspergillus. Bi abajade, a rii pe dill run awọn sẹẹli mimu nipa pipa awọn membran sẹẹli run. Ewebe yii ni ipa isinmi lori awọn inira, bloating ati àìrígbẹyà. Menthol, ohun elo ti nṣiṣe lọwọ ninu Mint, ṣe isinmi awọn iṣan. Epo peppermint ni paapaa awọn ipele giga ti awọn antioxidants. Iwadi 2011 kan rii pe awọn antioxidants mint ko run lakoko ilana gbigbẹ ati pe o wa ni mint ti o gbẹ. Awọn eroja akọkọ ti Rosemary ti nṣiṣe lọwọ, rosmarinic acid ati caffeic acid, ṣe iranlọwọ lati ja akàn igbaya nitori egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini antioxidant. Rosemary ni iye nla ti Vitamin E ati pe o mu iṣelọpọ estrogen pọ si ninu ẹdọ. Gẹgẹbi iwadii ọdun 2010, rosemary ti han pe o munadoko fun ọpọlọpọ awọn aarun, pẹlu aisan lukimia, itọ-itọ, ati akàn ẹdọfóró. Ti a gbin fun ọdun 2000, parsley jẹ pataki ni pataki ni aṣa Greek. Parsley ni awọn vitamin A, K, C, E, thiamine, riboflavin, niacin, B6, B12, folate, calcium, iron, magnẹsia, manganese, irawọ owurọ, zinc ati bàbà. Parsley ti jẹ lilo aṣa bi atunṣe adayeba fun àtọgbẹ ni Tọki. Parsley tun ni egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini hepatotoxic ti o ṣe iranlọwọ lati wẹ ẹdọ mọ.
2022-11-11