Atokọ gigun ti awọn ounjẹ ẹja n dagba ni gbogbo ọdun. Awọn onimọran ounjẹ n wa awọn ounjẹ ajeji lati gba pupọ julọ ninu. Awọn ara ilu Amẹrika ti pe tẹlẹ chayote aṣa aṣa ounjẹ nla ti ọdun 2019, eyiti o ti ṣẹgun awọn nẹtiwọọki awujọ pataki.
Chayote tabi kukumba ti Ilu Meksiko jẹ ẹfọ ti idile elegede pẹlu ipon ati ti ko nira. Ṣeun si itọlẹ didan ati itọwo ina, chayote jẹ o dara fun ngbaradi ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ.
Chayote ni anfani lati ṣakoso awọn ipele idaabobo awọ, mu iṣan ẹjẹ pọ si, ati isalẹ awọn ipele suga ẹjẹ. Chayote le jẹ aise, fi kun si awọn saladi, awọn smoothies, awọn bimo, awọn irugbin ati paapaa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.
“Kukumba Mexico” yii dara daradara pẹlu ọpọlọpọ awọn ẹfọ, ni pataki awọn ẹyin ati awọn tomati. Ewebe jẹ igbadun lati jẹ ati gẹgẹ bi iyẹn pẹlu ọpọlọpọ awọn turari ati awọn obe. Niwọn igba ti isu gbongbo iota ni sitashi, iyẹfun le ṣee ṣe lati ọdọ rẹ. Paapaa, ẹfọ Mexico ni a le yan.
Ni Ilu Yukirenia, chayote ajeji le ti ra tẹlẹ ni awọn ile itaja ori ayelujara.