Ata Bulgarian jẹ ti idile nightshade. Pelu orukọ rẹ, ohun ọgbin ko ni ibatan si ata dudu, eyiti o jẹ ti iwin ata ti idile Ata.
Wo diẹ ninu awọn ohun-ini rere ti Ewebe yii:
- Awọn ata beli jẹ kekere ni awọn kalori. Paapa ti o ba jẹ gilasi kan ti ata, iwọ yoo gba awọn kalori 45 nikan. Sibẹsibẹ, jijẹ ife ata kan yoo bo ibeere ojoojumọ rẹ ti Vitamin A ati C.
- Ni iye giga ti Vitamin C, eyiti o mu eto ajẹsara rẹ pọ si ati jẹ ki awọ ara rẹ dabi ọdọ. Iwọn Vitamin C ti o ga julọ ni ogidi ninu awọn oriṣiriṣi pupa rẹ.
- Ata bell pupa ni ọpọlọpọ awọn phytochemicals ati awọn carotenoids, ni pato beta-carotene, eyiti o ni ẹda-ara ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo ninu ara wa.
- Awọn capsaicin ti a rii ni awọn ata bell ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera. Awọn ẹkọ-ẹkọ jẹri pe o dinku ipele ti idaabobo awọ “buburu” ninu ara, ṣakoso àtọgbẹ, mu irora mu ati dinku iredodo.
- Akoonu imi-ọjọ ti awọn ata beli jẹ ki o ṣe ipa aabo ni awọn iru akàn kan.
- Awọn ata beli jẹ orisun ti o dara julọ ti Vitamin E, eyiti o ṣe pataki fun mimu awọ ara ati irun ti o ni ilera.
- Vitamin B6 tun wa ninu Ewebe yii ati pe o ṣe pataki fun ilera ti eto aifọkanbalẹ ati atunṣe sẹẹli.
- Diẹ ninu awọn enzymu ata bell, gẹgẹbi lutein, ṣe idiwọ idagbasoke ti cataracts ati ibajẹ macular ti awọn oju.