Atẹjade aṣẹ ti Iwe akọọlẹ ti Ilu Gẹẹsi ti ṣe atẹjade data iwadii lati ọdọ ẹgbẹ kariaye ti awọn onimọ-jinlẹ ti o ṣe afiwe awọn abuda ti Organic ati awọn iru ile-iṣẹ ti wara. Organic tumọ si ipilẹṣẹ ti awọn ọja lati ọdọ awọn ẹranko ti ngbe ni awọn ipo adayeba julọ ati jijẹ ifunni ore ayika; ile-iṣẹ - iṣelọpọ ni ibi ifunwara ati awọn irugbin ẹran. Awọn iyatọ afiwera
O ti fihan pe wara Organic jẹ awọn akoko 1,5 diẹ sii ni awọn acids fatty omega-3, awọn akoko 1,4 diẹ sii ni linoleic acid, ni iye ti o pọ si ti irin, kalisiomu, Vitamin E ati beta-carotene.
Wara ti a ṣe ni iṣelọpọ jẹ ọlọrọ ni akoonu selenium. Ikunrere iodine jẹ awọn akoko 1,74 tobi julọ.
Iru wara wo ni o fẹ?
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe itupalẹ awọn iwe 196 ati 67 ti o yasọtọ si iwadi ti awọn ọja ifunwara.
Yiyan awọn eniyan ni ojurere ti awọn ọja Organic, laibikita idiyele giga wọn, jẹ nitori awọn idi wọnyi:
igbega ẹran-ọsin ni awọn ipo ti o sunmọ si adayeba bi o ti ṣee;
Lilo nipasẹ awọn ẹranko ti ifunni adayeba laisi awọn ipakokoropaeku;
anfani nitori isansa tabi akoonu ti o dinku ti awọn egboogi ati awọn homonu idagba.
Ọra ti wara Organic ni omega-3 fatty acids ti o niyelori fun ilera eniyan ni awọn onimọ-jinlẹ gba pe o jẹ idi akọkọ fun lilo wọn.
Awọn olugbeja ti wara ti iṣelọpọ ti iṣelọpọ tọka si akoonu giga ti selenium ati iodine ninu rẹ, eyiti o ṣe pataki ni pataki fun oyun aṣeyọri.
Awọn amoye ṣe akiyesi iṣeeṣe ti siseto iṣelọpọ ni awọn ohun ọgbin, eyiti ngbanilaaye jijẹ akoonu ti awọn acids fatty, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ninu awọn ọja naa.