Nigbawo ni eran iyọ nigba sise?

Eran ti a fi jelii gba akoko pipẹ lati mura silẹ, o le ma di didi ati ni gbogbogbo nilo ihuwasi irubo kan si ararẹ. Laibikita ero ti o rọrun - Mo ti jinna, o tú omitooro ti o ge, tutu si isalẹ - o rọrun pupọ lati ṣe ikogun eyikeyi, paapaa ẹran ti o dara julọ. Ọkan ninu awọn aṣiṣe ti o wọpọ julọ nigbati sise ẹran jellied jẹ iyọ ti ko tọ ti satelaiti. Pẹlupẹlu, ko si awọn iwọn “ti o peye” fun ẹran ti a fi jellied - awọn iru eran malu ẹran jijẹ nilo iyọ ti o kere ju ẹran ẹlẹdẹ shank jellied tabi, pẹlupẹlu, awọn ẹsẹ adie. Ati ni apapọ, itọwo ti awọn ti njẹ funrararẹ jẹ pataki pupọ, eyiti o yẹ ki o ṣe itọsọna ni ọran gbogbogbo.

Bii a ṣe le fi iyọ jellied daradara? - Jẹ ki a jẹ ol honesttọ: lẹhin sise ẹran eran jellied, a ti ge ẹran naa ati lẹsẹkẹsẹ gbe jade ni awọn fọọmu, dà pẹlu omitooro ati yọ lati di. Ko si paapaa akoko gaan lati ṣe itọwo rẹ, nitori bi ofin, a ti ṣe ẹran jellied gẹgẹ bi apakan ti igbaradi iwọn-nla fun isinmi naa. Ati pe bawo ni o ṣe le gbiyanju eran jellied ti ko ba tutu? Nitorinaa, a yoo gba bi ofin: eran jellied gbọdọ jẹ iyọ ṣaaju siseki o daju pe ko daju. Lẹhin gbogbo ẹ, o nira pupọ si iyọ sise ẹran jellied lati ori ki iyọ jẹ ohun alumọni.

Nuance pataki kan duro de ibi - bi omi ko ṣee ṣe ki omi ṣan, ifọkansi iyọ pọ si. Nitorinaa, o ṣe pataki pupọ lati maṣe bori eran jellied. Lẹẹkansi, da lori itọwo awọn ti o jẹun ati iru ẹran, iye iyọ yoo yatọ - awọn tablespoons 1-2 ni obe-lita 5 kan. Lẹhin sise, ti o ba nilo lati fi iyọ diẹ si ẹran ti a jellied, o kan nilo lati fi iyọ pẹlẹbẹ wẹwẹ, a ko le fi ẹran naa kun pẹlu iyọ.

/ /