Awọn akoonu
Iyẹfun gbogbo ọkà jẹ gbogbo odidi kan (ko si yọ kuro) ọkà irugbin. Iru iyẹfun bẹẹ kii ṣe ni gbogbo awọn ẹya ti awọn irugbin odidi, pẹlu pẹlu irugbin ọkà ati gbogbo awọn ẹyin agbeegbe ti ọka. Wọn wa ninu iyẹfun gbogbo ọkà ni awọn ipin kanna bi ninu ọkà funrararẹ. Fun ara wa, eyiti o jẹ fun millennia pupọ ti n ṣe deede si gbogbo ọkà, eyi jẹ ayidayida pataki pupọ.
Awọn ohun-ini onjẹ ti awọn irugbin odidi
Lati aarin awọn 70s ti ọgọrun ọdun to kọja, awọn onimọ-jinlẹ ti o jẹ akoso ni awọn orilẹ-ede ti o dagbasoke ni ọrọ-aje ti Iwọ-oorun ti wa pẹlu mimu iwadi ti ipa ti awọn irugbin ni kikun lori ara eniyan. Alekun iyara ninu nọmba ati idibajẹ ti awọn aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn rudurudu ti iṣelọpọ ninu ara eniyan jẹ ki awọn onimọ-jinlẹ iṣoogun lati ṣe awọn ẹkọ wọnyi.
Ni akoko yẹn, awọn aisan bii ọgbẹ suga, isanraju, akàn, awọn aisan ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ, osteoporosis ati awọn miiran ti gba orukọ apeso lọwọlọwọ wọn “awọn arun ti ọlaju”: alekun ibẹru ninu nọmba awọn aisan wọnyi ni a ṣe akiyesi nikan ni awọn orilẹ-ede ti o ni idagbasoke ọrọ-aje julọ. Ṣugbọn siseto iṣẹlẹ ti iru awọn rudurudu ninu iṣẹ ara ko wa ni oye ni kikun. Ati pe pataki julọ, ko si awọn iṣeduro osise ti a ti dagbasoke ti o le ṣe aabo fun eniyan ni aabo lati awọn aisan wọnyi.
Ni awọn ewadun to kọja, ni awọn orilẹ -ede oriṣiriṣi (Finland, Germany, USA, Great Britain, Sweden, Netherlands, ati bẹbẹ lọ), ọpọlọpọ awọn iwadii imọ -jinlẹ ati awọn adanwo ni a ti ṣe pẹlu ilowosi ti nọmba nla ti awọn olukopa. Gbogbo awọn adanwo wọnyi ṣe afihan awọn ohun-ini alailẹgbẹ alailẹgbẹ ti gbogbo ọkà ti awọn woro-irugbin, ti a ko mọ lati inu eyiti a pe ni “awọn nkan ballast”, ni. Awọn abajade ti awọn ijinlẹ igba pipẹ wọnyi daba pe wiwa gbogbo awọn irugbin ninu ounjẹ ojoojumọ ti eniyan ṣe aabo fun u lati ọpọlọpọ awọn arun onibaje to ṣe pataki.
Eyi ni diẹ ninu awọn agbasọ lati awọn atẹjade imọ-jinlẹ olokiki lati awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi:
“Awọn onimo ijinle sayensi ni Ilu Amẹrika ti ni anfani lati fi idi rẹ mulẹ pe iye iku ti awọn eniyan ti o n gba awọn ounjẹ lati inu gbogbo oka ni dinku nipasẹ 15-20%. Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun, Awọn Igbimọ Ounjẹ ti Orilẹ-ede ṣe iṣeduro pe awọn agbalagba mu o kere ju 25-35 giramu ti okun ijẹẹmu lojoojumọ. Njẹ ẹyọ kan ti akara gbogbo ọkà yoo fun ọ ni giramu 5 ti okun. Nipasẹ pẹlu akara odidi odidi ninu ounjẹ rẹ lojoojumọ, o ni itẹlọrun aini ara fun okun ati okun ijẹẹmu. “
“Gbogbo burẹdi iyẹfun ọkà ni a pe ni ẹtọ ni ọja oogun kan lodi si isanraju, diabetes mellitus, atherosclerosis, ati idinku gbigbe ifun. Burẹdi ọkà ni imunadoko yoo mu awọn nkan ipalara kuro ninu ara - awọn iyọ ti awọn irin eru, awọn nkan ipanilara, awọn paati majele, awọn iṣẹku ti awọn ọja ti ipilẹṣẹ ti ibi, mu ireti igbesi aye pọ si. "
“Iwadi onimọ-jinlẹ ni awọn ọdun aipẹ ti fihan pe awọn eniyan ti o jẹ awọn irugbin kikun ati awọn ounjẹ ọlọrọ diẹ sii ni eewu kekere ti isanraju, akàn, dibet ati aisan ọkan ju awọn eniyan ti o jẹ diẹ ninu awọn ounjẹ wọnyi lọ. Awọn awari ti sọji anfani ni gbogbo-ọkà ati awọn ounjẹ ọlọrọ okun fun awọn anfani ilera, ti o yori si ifọwọsi ti ẹtọ odidi-odidi kan fun 2002 fun lilo ninu apoti ati ni ipolowo.
Fun apẹẹrẹ, alaye ofin ni UK ni :.
Alaye ti o jọra ti o lo ni Ilu Amẹrika tun ni imọran eewu kekere ti akàn nigba jijẹ gbogbo awọn irugbin.
“Awọn iwadii ti o ṣe ni awọn ọdun 15 sẹhin nipasẹ ọpọlọpọ awọn ile -iṣẹ iṣoogun ati awọn ile -iwadii ni Yuroopu ati Amẹrika fihan pe lilo gbogbo awọn irugbin ni pataki dinku eewu ti akàn ti apa ti ounjẹ oke ati apa atẹgun, oluṣafihan, ẹdọ, àpòòrò gall, awọn keekeke ti oronro. , ọyan, ẹyin ati pirositeti. "
Gbogbo Awọn anfani Akara Akara
Nitoribẹẹ, fun ara ko si iyatọ patapata ni deede bawo (ni irisi wo ni) yoo gba gbogbo awọn paati ti awọn irugbin odidi: ni irisi esororo kan, ni irisi awọn irugbin ọkà, tabi ni ọna miiran. O ṣe pataki fun u lati gba gbogbo awọn paati wọnyi bi ipilẹ, iyẹn ni, pipe julọ julọ, awọn ohun elo ti o rọrun ati ti o mọ ati awọn ohun elo ile fun u.
Nitoribẹẹ, ọna ti o dara julọ ni ọran yii ni gbogbo akara akara, nitori, laisi awọn ọja miiran ati awọn n ṣe awopọ, ko di alaidun, ko ṣee ṣe lati gbagbe nipa rẹ, ati bẹbẹ lọ. Ni gbogbogbo, akara jẹ ori ohun gbogbo!
Ifarabalẹ: “gbogbo akara ọkà”!
Ni jiji ti iwulo gbogbogbo ti ndagba ni awọn irugbin odidi bi ounjẹ ijẹẹmu ti o niyelori ati aabo julọ ati awọn ọna aabo ti o munadoko julọ lodi si “awọn aarun ọlaju”, awọn ọja pẹlu akọle lori apoti bẹrẹ si han ni awọn ile itaja, eyiti o nigbagbogbo ko ni nkankan. lati ṣe pẹlu gbogbo awọn irugbin.
Olupilẹṣẹ abinibi abinibi wa lẹẹkansii woye bi iru kan tabi fifun ni anfani lati mu alekun tita si awọn ti o gbe sori apoti wọn. Ni gbogbogbo, bawo ni, ni akoko kanna, laisi ani wahala lati ni oye ohun ti n ṣẹlẹ
Eyi ni diẹ ninu “awọn ami ami-ami” ti yoo ṣe idiwọ olupese alaigbọran “Mu ọ ni imu”:
Ni ibere, akara ti a ṣe lati inu ilẹ gbogbo ati ọkà ti a ko mọ lati “awọn nkan ti o ballast” KO LE jẹ alailabawọn ati tutu! Eyi kii ṣe NONSENS! Lati ṣe eyi, o jẹ dandan lati yọ kuro ninu rẹ o kere ju gbogbo awọn okun ọgbin. O jẹ awọn ẹya agbeegbe ti irugbin alikama (ati pe eyi jẹ irẹwẹsi ti ko dara ati okun ẹfọ alai-tuka) ti wiwu yoo jẹ ki akara jẹ iwuwo ati iwuwo. Ni afikun, ipin ogorun giluteni ni gbogbo odidi (bakanna bi ninu odidi alikama) jẹ Ifihan PATAKI nigbagbogbo ni iyẹfun ti o ni didara didara (nitori wiwa awọn irugbin kanna), lẹsẹsẹ, akara ti a ṣe lati iyẹfun ti a ko mọ yoo ma MỌ jẹ denser ju lati funfun.
Ẹlẹẹkeji, gbogbo akara ọkà KO LE jẹ funfun ati ina! Awọ dudu ti akara ti a ṣe lati iyẹfun ti a ko mọ ni a fun nipasẹ awọn ẹyin pẹrẹpẹrẹ ti ara (ọkà ati ododo) ti ọkà. O ṣee ṣe lati “tan imọlẹ” akara nikan nipa yiyọ awọn apakan ti oka kuro ninu iyẹfun.
Lọgan ti o ba ti ṣa akara odidi odidi funrararẹ lẹẹkan, o le nigbagbogbo ni igboya mọ buredi odidi laarin eyikeyi nọmba awọn imita, mejeeji ni irisi ati ni itọwo manigbagbe.
Awọn resini jẹ ẹẹkan ti ọkà alikama ati rye, paapaa ninu kọfi kọfi, iwọ yoo nigbagbogbo mọ gangan kini iyẹfun ọkà gbogbogbo dabi.
Ko nira rara!