Igi dudu dudu igba otutu (Tuber brumale)
- Ẹka: Ascomycota (Ascomycetes)
- Ìpín: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kilasi: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Ipele-kekere: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Bere fun: Pezizales (Pezizales)
- Idile: Tuberaceae (Truffle)
- Irisi: Isu (Truffle)
- iru: Tuber brumale (Truffle dudu igba otutu)
Igba otutu dudu truffle (Tuber brumale) jẹ olu ti idile Truffle, ti o jẹ ti iwin Truffle.
Ita Apejuwe
Ara eso ti igba otutu dudu truffle (Tuber brumale) jẹ ijuwe nipasẹ apẹrẹ iyipo alaibamu, nigbakan yika patapata. Iwọn ila opin ti ara eso ti eya yii yatọ laarin 8-15 (20) cm. Ilẹ ti ara eso (peridium) ti wa ni bo pelu tairodu tabi awọn warts polygonal, eyiti o jẹ 2-3 mm ni iwọn ati nigbagbogbo jinle. Apa ode ti olu jẹ awọ pupa-pupa-pupa ni ibẹrẹ, ni diėdiẹ di dudu patapata.
Ara ti ara eso jẹ funfun ni akọkọ, ṣugbọn bi o ti dagba, o di grẹy lasan tabi aro-awọ-awọ-awọ, pẹlu nọmba nla ti awọn iṣọn ti marbled yellowish-brown tabi funfun nirọrun. Ninu awọn olu agbalagba, iwuwo ti pulp le kọja awọn aye ti 1 kg. Nigba miiran awọn apẹẹrẹ wa ti iwuwo wọn de 1.5 kg.
Awọn spores ti fungus ni iwọn ti o yatọ, ti a ṣe afihan nipasẹ oval tabi ellipsoidal apẹrẹ. Ikarahun wọn jẹ ifihan nipasẹ awọ brown, iwuwo bo pẹlu awọn ọpa ẹhin kekere, gigun eyiti o yatọ laarin 2-4 microns. Awọn spikes wọnyi le jẹ te die-die, ṣugbọn pupọ julọ wọn jẹ taara.
Grebe akoko ati ibugbe
Awọn eso ti nṣiṣe lọwọ ti igba otutu dudu truffle ṣubu lori akoko lati Kọkànlá Oṣù si Kínní-Oṣù. Awọn eya ti wa ni ibigbogbo ni France, Switzerland, Italy. A tún pàdé àwọn ẹ̀fúùfù aláwọ̀ dúdú nígbà òtútù ní our country. O fẹ lati dagba ni beech ati birch groves.
Wédéédé
Iru awọn olu ti a ṣalaye jẹ ti nọmba ti ounjẹ. O ni oorun didasilẹ ati didùn, ti o ṣe iranti ti musk. O ti wa ni kere oyè ju ti o rọrun dudu truffle. Ati nitorinaa, iye ijẹẹmu ti dudu igba otutu truffle ni itumo kere.