Awọn onimo ijinlẹ sayensi tun rọ gbogbo eniyan - ati ni pataki awọn ajewewe - lati ni zinc to. Awọn iwulo ti ara fun sinkii, nitorinaa, ko han gbangba bi afẹfẹ, omi ati awọn kalori ati awọn vitamin jakejado ọjọ – ṣugbọn kii ṣe pataki diẹ.
Sean Bauer, onkọwe ti iwe Ounjẹ fun ironu ati awọn bulọọgi ilera ori ayelujara meji, ti ṣajọ alaye ti o to lori iwadii imọ-jinlẹ lọwọlọwọ lati sọ ni gbangba lati awọn oju-iwe ti oju opo wẹẹbu olokiki NaturalNews: awọn ọrẹ, lilo zinc jẹ ni otitọ ọkan ninu awọn iṣoro titẹ julọ julọ. ti igbalode eniyan, ati paapa ti o ba ti o jẹ a ajewebe.
Lakoko ti awọn ti njẹ ẹran n gba sinkii wọn lati inu ẹran, awọn ajewebe yẹ ki o jẹ iye to peye ti eso, warankasi, awọn ọja soy, ati/tabi awọn afikun zinc pataki tabi multivitamin. Lẹ́sẹ̀ kan náà, èrò náà pé kí èèyàn tó lè jẹ ẹ̀jẹ̀ sínkì tó pọ̀ tó, ó gbọ́dọ̀ jẹ ẹran tàbí ẹyin “ó kéré tán” jẹ́ ìtànjẹ tó léwu! Fun itọkasi, mejeeji iwukara ati awọn irugbin elegede ni zinc diẹ sii ju eran malu tabi yolk ẹyin lọ.
Bibẹẹkọ, niwọn bi a ti rii zinc ni awọn iwọn kekere ni awọn ounjẹ adayeba ati pe o nira lati fa, o dara julọ lati sanpada fun aini zinc nipa gbigbe awọn vitamin - eyiti, sibẹsibẹ, ko ṣe imukuro iwulo lati mu zinc ni irisi adayeba rẹ - lati ajewebe awọn ọja.
Awọn ọja ti o ni zinc:
Awọn ẹfọ: awọn beets, awọn tomati, ata ilẹ. Awọn eso: raspberries, blueberries, oranges. Awọn irugbin: elegede, sunflower, sesame. Eso: eso pine, walnuts, agbon. Awọn woro irugbin: alikama ti o dagba, bran alikama, agbado (pẹlu guguru), ni awọn lentils ati awọn Ewa alawọ ewe - ni awọn iwọn kekere. Awọn turari: Atalẹ, koko lulú.
Zinc wa ni iye ti o ga pupọ ni iwukara yan. Awọn iwọn nla ti sinkii tun wa ninu wara zinc ti o ni agbara pataki (“ọmọ”).
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe zinc kii ṣe aabo fun ara nikan lati awọn otutu, ṣugbọn o tun ni iduro fun ija awọn akoran ati awọn parasites, ati imukuro awọn ilana iredodo - eyiti o ṣe akiyesi ni akọkọ ni ipo awọ ara (iṣoro irorẹ - awọn pimples - ti yanju nipasẹ irọrun mu afikun ti ijẹunjẹ pẹlu zinc!) .
Ohun-ini pataki miiran ti sinkii jẹ ipa rẹ lori eto aifọkanbalẹ: awọn iṣoro ti hyperactivity ninu awọn ọmọde ati insomnia ni awọn ọgọọgọrun egbegberun awọn agbalagba tun ni irọrun yọkuro pẹlu iwọn airi ti irin pataki yii.
Ohun-ini miiran ti o wulo ti sinkii, eyiti o ṣe pataki julọ fun awọn alajewewe, ni pe zinc fun eniyan ni oye ti itọwo, laisi eyiti iyipada si vegetarianism nira, ati ounjẹ ajewewe - laisi iwọn “ẹṣin” ti iyọ, suga ati ata. – yoo dabi trite tasteless. Nitorina, zinc le pe ni "ajewebe ati ore ajewebe No.. 1"!
Bawo ni o ṣe n ṣiṣẹ? Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe zinc ṣe idaniloju iṣẹ ti awọn ohun itọwo lori ahọn, eyiti o jẹ iduro fun aibalẹ ti itọwo ati rilara ti kikun ninu ounjẹ. Ti ounjẹ naa ba jẹ “aini itọwo” ti ara ẹni, ọpọlọ ko gba ifihan agbara satiety ati jijẹjẹ le waye. Ni afikun, eniyan ti o ni aipe sinkii “ni igbesi aye” walẹ si ounjẹ pẹlu iwuwo, awọn itọwo ti o lagbara - iwọnyi jẹ ounjẹ yara ni akọkọ, ẹran, pickled ati fi sinu akolo, awọn ounjẹ sisun, awọn ounjẹ lata - ni iṣe, itolẹsẹẹsẹ ti ohun ti o lewu si ilera ! Eniyan ti o ni aipe zinc kii ṣe asọtẹlẹ ti ẹkọ-ara si ajewewe, veganism ati ounjẹ aise!
O tun ti rii pe awọn eniyan ti o ni ijiya paapaa aipe zinc kekere kan ṣọ lati jẹ suga diẹ sii, iyọ ati awọn turari miiran ti o lagbara - eyiti o le ja si awọn iṣoro tito nkan lẹsẹsẹ ati apapọ, titẹ ẹjẹ ti o ga, isanraju - ati pe dajudaju, didin itọwo diẹ sii. . Awọn oniwosan gbagbọ pe ipa-ọna buburu yii le ni idilọwọ nipasẹ otutu tabi ailera gbogbogbo - ipo kan nibiti eniyan le ni imọran tabi lori imọran ti awọn onisegun gba afikun multivitamin ti o ni, ninu awọn ohun miiran, zinc.
Pupọ eniyan, paapaa ni awọn orilẹ-ede ti o dagbasoke ati ti nlọsiwaju, ko mọ pataki ti gbigbe zinc. Ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà tó lọ́rọ̀ gan-an, àràádọ́ta ọ̀kẹ́ èèyàn ló ń jìyà àìsí zinc nínú ara, láìmọ̀. Lati ṣe ohun ti o buruju, ounjẹ ti o ga ni suga ti a ti tunṣe (o han ni iru ounjẹ ti apapọ Amẹrika ati Russian jẹ!) Mu ewu ti aipe zinc.