Awọn akoonu
Gẹgẹbi awọn onimọ -jinlẹ, warankasi bẹrẹ lati ṣe ni akoko Neolithic, nigbati wọn ṣe awari ohun -ini wara lati di ni iwọn otutu ti o gbona. Ni Greece atijọ, ṣiṣe warankasi jẹ ohun ti o wọpọ tẹlẹ, ati ninu Odyssey ti Homer o le ka ni alaye bi cyclops Polyphemus ṣe jinna warankasi. Awọn ara Romu atijọ ni oye pupọ ninu iṣowo yii, ti o mọrírì pataki warankasi “oṣupa”. Awọn ololufẹ Romu, ti n ṣapejuwe ẹwa iyaafin ti ọkan, ṣe afiwe rẹ pẹlu iru warankasi pataki yii.
Bayi warankasi jẹ ọja olokiki ni gbogbo awọn orilẹ -ede, ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ati awọn ipanu ni a pese lati ọdọ rẹ. A fun ọ ni awọn ilana fun awọn saladi pẹlu warankasi ti yoo ṣe ọṣọ tabili rẹ ati ṣe itẹwọgba awọn ayanfẹ rẹ!
Apapo elegede
Elegede jẹ Berry ti o tobi julọ ni agbaye, ati pe 200 nikan ni o jẹun laarin awọn oriṣiriṣi 800. Kii ṣe ofeefee nikan, osan ati awọn elegede alawọ ewe ti dagba, ṣugbọn tun funfun ati dudu, awọn abawọn ati ṣiṣan. Eso elegede ti a ti yan ni idapo iyalẹnu pẹlu warankasi lile, nitorinaa apapọ wọn jẹ olokiki ni awọn saladi. Ati pe ti o ba ṣafikun arugula si satelaiti, eyiti o ni itọwo kan pato nitori epo eweko, ipanu naa yipada si iṣẹ afọwọṣe onjewiwa gidi!
Fun saladi, iwọ yoo nilo:
- elegede osan didun - 300 g
- eyikeyi warankasi lile - 150 g
- owo - 50 g
- arugula - 50 g
- Sesame - 1 tbsp. l.
- epo olifi-lati lenu
- iyo ati ata dudu - lati lenu
Ge elegede si awọn ege, wọn wọn pẹlu epo olifi ati beki ni adiro fun idaji wakati kan ni iwọn otutu ti 180-200 ° C. Gige warankasi sinu awọn awo tinrin. Fi owo ti a fo ati ewe arugula sinu awo kan, gbe awọn ege elegede ati warankasi si oke, da epo olifi, iyọ, ata ki o si wọn pẹlu awọn irugbin Sesame. Saladi ẹlẹwa pẹlu warankasi lile yoo ṣe ọṣọ tabili ajọdun ati pe yoo jẹ afikun igbadun si ounjẹ ọsan tabi ale.
Ni ilera ipanu pẹlu ewúrẹ warankasi
Ko si saladi ti o dun ti o gba pẹlu warankasi ewurẹ, ọlọrọ ni awọn kokoro arun lactic acid. Ni afikun, warankasi yii jẹ lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ ati pe ko fa awọn nkan ti ara korira. Jẹ ki a gbiyanju lati ṣe saladi pẹlu ẹfọ ati warankasi lati wara ewurẹ, fifi awọn chickpeas, beetroot ati eso ti o ni ọlọrọ ni amino acids si.
Fun ipanu elege ati adun, o nilo awọn eroja wọnyi:
- chickpeas gbẹ-50 g
- beetroot kekere - awọn kọnputa 2.
- warankasi ewurẹ asọ - 100 g
- owo - 50 g
Fun epo:
- epo olifi-lati lenu
- herbscal herbs - lati lenu
- ata ilẹ - 2 cloves
- iyo ati ata dudu - lati lenu
Fọwọsi awọn chickpeas pẹlu omi tutu ki o lọ kuro fun awọn wakati 8-12, ati lẹhinna ṣe ounjẹ fun wakati kan lori ooru alabọde. Sise beetroot ni ilosiwaju, ṣugbọn o dara julọ lati beki rẹ ni bankanje ki itọwo ti ẹfọ di alaye diẹ sii ati asọye. Tutu awọn chickpeas ti o pari, wẹ owo, ki o ge beetroot ati warankasi ewurẹ sinu awọn cubes. Ṣafikun awọn ewebe ti Provence, iyọ, ata ati ata ilẹ ti a fọ si iye kekere ti epo olifi. Dapọ gbogbo awọn eroja, tú imura ti oorun didun lori oke ki o sin ẹwa yii lori tabili!
Eso ati warankasi desaati
Awọn saladi ẹfọ jẹ ẹni akọkọ lati mura silẹ nipasẹ awọn ara Romu, ati ẹniti o wa pẹlu imọran ti dapọ eso pẹlu imura didùn, itan jẹ ipalọlọ. Ni eyikeyi ọran, o ṣeun si ounjẹ yii, a ni sisanra ti, ti nhu ati awọn akara ajẹkẹyin ti ilera. Eso ati saladi warankasi dara fun ounjẹ aarọ ati ipanu, nitori kii ṣe ina nikan, ṣugbọn o tun ni itẹlọrun, ati sise jẹ igbadun gidi!
Mura awọn ọja wọnyi:
- ipara warankasi tabi warankasi ti ko ni iyọ - 60 g
- eso ajara pupa - 50 g
- apple ti o dun - 1 pc.
- Wolinoti - 30 g
- ewe ewe letusi die
Fun epo:
- omi oyin - 1 tbsp. l.
- osan osan - 1 tbsp.
Ge awọn eso -ajara ni idaji, yọ awọn irugbin kuro, ki o ge apple sinu awọn cubes. Yọ saladi naa si awọn ege pẹlu awọn ọwọ rẹ, ge awọn halves ti awọn walnuts ti o yọ si awọn ẹya mẹrin. Ge warankasi rirọ tabi warankasi si awọn ege, ki o dapọ oje osan ti a ṣẹṣẹ pọn ati oyin fun obe naa. Darapọ awọn eso, eso ati oriṣi ewe ninu ekan kan, fi awọn cubes warankasi tabi awọn ege kekere ti warankasi rirọ si oke, tú wọn pẹlu asọ ti o dun ati oorun aladun ati gbadun ounjẹ ajẹsara vitamin ti o ni itutu!
Saladi Itali
Awọn saladi pẹlu warankasi mozzarella jẹ iyatọ nipasẹ isọdi ti o jẹ atorunwa ni onjewiwa Italia. Iru warankasi yii ni a ṣe nipasẹ ọwọ, fun igba akọkọ ti o kọ ẹkọ lati ṣe awọn arabara igba atijọ. Wọn ti wara wara ti o rọ si aitasera ti esufulawa, ati lẹhinna nà o ati ṣẹda awọn boolu. Mozzarella jẹ ọlọrọ ni awọn kokoro arun ti o wulo fun ifun, nitorinaa awọn saladi wọnyi jẹ idena ti o dara julọ ti dysbiosis ati eyikeyi awọn iṣoro ounjẹ. Mozzarella, olifi, awọn tomati ati ata wa ni ibamu pipe pẹlu ara wọn, nitorinaa saladi yii kii yoo fun ọ ni itẹlọrun nikan, ṣugbọn tun gba ọ ni ireti fun ọjọ gbogbo!
Mura awọn ọja to wulo:
- mozzarella - 150 g
- awọn olifi ti ko ni irugbin-70 g
- awọn tomati ṣẹẹri-8-10 pcs.
- ata ofeefee ati pupa ata-idaji kọọkan
- owo tabi awọn ọya miiran-30 g
Fun epo:
- epo olifi - 2 tbsp.
- oje ti lẹmọọn 1
- iyo ati ata dudu - lati lenu
Ge awọn tomati ati awọn boolu mozzarella ni idaji, gige ata ata daradara ki o fi omi ṣan owo naa daradara. Illa awọn eroja, ṣafikun olifi si wọn. Mura imura ti epo olifi ati oje lẹmọọn. Tú obe ti o wa lori saladi, maṣe gbagbe lati ṣafikun iyo ati ata.
Lata appetizer pẹlu roquefort
Saladi pẹlu warankasi pẹlu m ni itọwo ọlọla, eyiti yoo ni riri kii ṣe nipasẹ awọn gourmets warankasi nikan, ṣugbọn nipasẹ awọn ololufẹ ti awọn saladi ilera. Ni kete ti a ti gba mimu warankasi lati akara akara, ati ni bayi awọn olu pataki ni a ṣafikun si ibi -wara, lilu awọn ori warankasi pẹlu sisọ kan ki mimu naa tan kaakiri jakejado warankasi. O gbagbọ pe awọn eniyan ṣe awari ọja alailẹgbẹ yii lairotẹlẹ, nlọ warankasi ninu ooru, ati lẹhin igbiyanju rẹ ati iyalẹnu bawo ni o ṣe dun to. Ṣeun si eyi, a le gbadun awọn ounjẹ ti nhu. Roquefort ati awọn oriṣiriṣi warankasi miiran pẹlu m ni idapo iyalẹnu pẹlu ẹran, ẹyin ati piha oyinbo. O wa ni itara ati itẹlọrun pupọ!
Nitorinaa, mu awọn eroja wọnyi:
- roquefort tabi gorgonzola - 100 g
- piha oyinbo - 1 pc.
- ẹyin - 1 pc.
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g
- igbaya adie - 100 g
- alubosa idaji
- tomati - 1 pc.
- awọn iyẹ alubosa alawọ ewe diẹ
- ewe ewe letusi die
- iyo ati ata dudu - lati lenu
Sise igbaya adie, din -din -din -din ni iye kekere ti epo olifi ki o ge si sinu awọn cubes. Bakannaa din -din ẹran ara ẹlẹdẹ ni pan -frying titi ti o fi jẹ browned ati crispy, lẹhinna ya o si awọn ege. Ge ẹyin ti o jinna, piha oyinbo, alubosa ati tomati sinu awọn cubes, ge awọn alubosa alawọ ewe ki o ge awọn ewe saladi pẹlu ọwọ rẹ. Ṣeto awọn ẹfọ ati ẹran ni awọn òkiti lori satelaiti, akoko pẹlu iyọ, ata, ṣe ọṣọ pẹlu ewebe, kí wọn pẹlu epo olifi ki o sin ounjẹ naa lẹsẹkẹsẹ lori tabili. Saladi yii yoo jẹ ounjẹ ni kikun fun ọ.
Halumi ti nhu
Saladi pẹlu warankasi haloumi sisun yoo jẹ awari gastronomic fun ọ. Haloumi jẹ warankasi brine lati etikun Cyprus, ipon ati iyọ. Ko yo, nitorinaa o jẹ apẹrẹ fun sisun. Ni afikun, warankasi ṣetọju apẹrẹ rẹ ni awọn saladi ati awọn awopọ gbona, nitorinaa o ko ni lati ṣe aniyan nipa aesthetics!
Eyi ni ohun ti o nilo lati mura ipanu kan:
- warankasi halumi-150 g
- zucchini - 1 pc.
- kukumba - 1 pc.
- ata bulgarian - 1 pc.
- tomati - 1 pc.
- olifi - 30 g
- alubosa pupa - 1 pc.
- ewe ewe letusi die
Fun epo:
- epo olifi - 1 tbsp.
- oje ti idaji lẹmọọn kan
- obe soy - 1 tsp.
Gige apakan ti zucchini sinu awọn awo tinrin pẹlu peeli, ge ata Belii si awọn apakan pupọ ati beki awọn ẹfọ ni adiro fun iṣẹju 20 ni 180 ° C (akoko le yatọ da lori agbara adiro ati sisanra ti awọn ege). Awọn iṣẹju 5-7 ṣaaju sise, fi awọn mẹẹdogun tabi idaji awọn tomati si awọn ẹfọ.
Ge warankasi haloumi si awọn ege ki o si din -in ninu pan ti o wa titi yoo fi di ruddy pẹlu awọn ila brown ti o nifẹ, ge alubosa pupa si awọn oruka idaji, ati kukumba tuntun sinu awọn iyika.
Fi awọn ewe saladi sori awo kan, fi gbogbo awọn eroja miiran si oke, ki o gbe warankasi sisun si oke ti akopọ aworan. Tú imura ti epo olifi, obe soy ati oje lẹmọọn lori ipanu naa.
Nipa ọna, halumi ọtun npa lori awọn ehin, nitorinaa kuku ṣe itọwo saladi pẹlu warankasi sisun lati ṣayẹwo boya halumi pade ibamu ti didara, ati ni akoko kanna gbadun ipanu ti nhu!
Awọn ohun itọwo Mẹditarenia
Warankasi Feta wa lati Giriki atijọ, ati pe o ti pese lati inu gbigbẹ ati warankasi ile kekere ti o ni iyọ. Nigba miiran a tọju rẹ ni brine fun diẹ ẹ sii ju oṣu mẹta lati jẹ ki itọwo tan imọlẹ ati jinle. Lẹhin ti itọwo feta, iwọ yoo lero idapọ ti iyọ, ekan ati awọn ojiji lata - iru oorun alailẹgbẹ kan jẹ ki awọn saladi paapaa oniruru ati ti nhu.
Lara awọn ilana fun awọn saladi pẹlu warankasi feta, ọkan ninu aṣeyọri julọ jẹ apapọ pẹlu poteto, ẹyin, olifi alawọ ewe ati awọn tomati.
Mura awọn ọja fun saladi:
- warankasi feta-100 g
- poteto-500 g
- tomati - 1 pc.
- olifi alawọ ewe ti o kun pẹlu lẹẹ ata tabi laisi kikun - 30 g
- ẹyin - 1 pc.
- eyikeyi ọya - lati lenu
Fun epo:
- epo olifi - 2 tbsp.
- awọn irugbin eweko - 1 tsp.
- oje ti lẹmọọn 1
Sise awọn poteto ni aṣọ ile, peeli ki o ge wọn sinu awọn cubes. Bakanna, ge feta ati tomati, ki o ge awọn olifi ni idaji. Ti o ko ba fẹ lata, ya olifi laisi kikun.
Illa awọn ọja ni ekan kan, tú aṣọ-aṣọ lata ati ṣe ẹṣọ pẹlu awọn ege ti awọn ẹyin ti a sè ati ewebe. Ko si ye lati iyo saladi - feta ati olifi jẹ ohun to lati gbadun ipanu Mẹditarenia!
Vitamin Bugbamu
Ṣe akiyesi diẹ sii ni ohunelo yii fun saladi pẹlu warankasi. O jẹ ina iyalẹnu, ilera ati itẹlọrun-ati gbogbo ọpẹ si warankasi, eyiti o fun ni satelaiti tutu ati velvety. Warankasi yii jẹ ile itaja gidi ti kalisiomu ati awọn eroja kakiri miiran, laisi rẹ o nira lati fojuinu ounjẹ igbalode ti eniyan ti o bikita nipa ilera rẹ.
Radish jẹ olutọju akọkọ ti Vitamin C, nitorinaa Ewebe yii ni riri pupọ nipasẹ awọn ara Egipti atijọ. Pẹlupẹlu, diẹ ninu awọn ara ilu Meksiko tun korin awọn odes si irugbin gbongbo yii ati ṣeto alẹ radish ṣaaju Ọdun Tuntun. Ati pe a le ṣeto awọn ounjẹ aarọ, awọn ounjẹ ọsan ati awọn ounjẹ pẹlu ẹfọ ti o wulo yii, eyiti o wa ni idapo pẹlu warankasi paapaa dara julọ.
O nilo pupọ awọn ọja:
- warankasi - 100 g
- kukumba alabọde - 1 pc.
- radish - 100 g
- awọn iyẹ alubosa alawọ ewe diẹ
- adalu saladi - lati lenu
Fun epo:
- epo epo - 1 tbsp. l.
- balsamic kikan-0.5 tsp.
- ata dudu - lati ṣe itọwo
Ge warankasi sinu cubes, ati pe ti o ba jẹ rirọ pupọ, fọ si awọn ege. Ge radish ati kukumba sinu awọn iyika tinrin, ki o ge awọn alubosa alawọ ewe daradara. Illa awọn ọja ni ekan kan, pẹlu saladi adalu, akoko pẹlu eyikeyi epo ẹfọ ti a dapọ pẹlu balsamic kikan ati ata dudu.
Awọn saladi pẹlu warankasi jẹ ile itaja gidi ti awokose ati itọwo olorinrin, ni pataki ti o ba fi oju inu han ni ibi idana ki o mu nkan tirẹ wa si awọn ilana ti o ti ṣetan. Pin awọn awari rẹ!