Sibẹsibẹ, superfoods ko le jẹ gbowolori, paapa ti o ba ti o ba dagba wọn fun ara rẹ. Olupilẹṣẹ ati onimọran ijẹẹmu Dokita Michael Mosley ati onimọ-jinlẹ TV James Wong ti ṣajọpọ fun ọran June ti Agbaye Ọgba lati fihan ọ iru awọn ounjẹ nla ti o le dagba ninu ọgba tirẹ.
Awọn ẹfọ ti o wọpọ nfunni gẹgẹ bi ọpọlọpọ awọn anfani ilera bi awọn ounjẹ aṣa bi awọn eso goji, acai ati kombucha. Ṣugbọn o ko le gbin wọn sinu ọgba tabi paapaa lori balikoni kan, ati ni akoko kanna o ko le ni idaniloju iwa-ara wọn. Eyi ni atokọ ti awọn ounjẹ nla 10 ti o le ni irọrun dagba lori windowsill rẹ, balikoni tabi ile kekere!
Karooti
Kí nìdí Superfood: Iwadi kan ti a ṣe ni Ile-ẹkọ giga Newcastle ti rii pe idapọ kemikali ninu awọn Karooti ti a pe ni polyacetylene le ṣe iranlọwọ lati dinku idagba awọn sẹẹli alakan. Bawo ni lati dagba: O le gbin sinu ikoko ti o jinlẹ tabi ni ilẹ. Ṣe ibanujẹ 1 cm kan ki o gbin awọn irugbin 5 cm yato si. Wọ́n sórí ilẹ̀ kí o sì tú omi. Maṣe gbagbe lati yọ awọn èpo kuro lorekore!
Arugula
Kí nìdí Superfood: Arugula ni awọn loore ni igba mẹta ju awọn beets lọ.
“Pupọ ninu awọn loore wa lati awọn ẹfọ, paapaa lati awọn apakan ti ewe. Arugula jẹ orisun ọlọrọ ti awọn ohun alumọni wọnyi, ni ibamu si Ipilẹ Nutrition ti Ilu Gẹẹsi. "Ẹri wa pe awọn loore jẹ anfani si ilera nitori wọn dinku titẹ ẹjẹ." Bawo ni lati dagba: O kan gbin awọn irugbin ni ilẹ tabi ikoko, wọn pẹlu ilẹ ati omi. Arugula dagba ti o dara julọ ni aaye ojiji diẹ ni akoko ooru ati isubu. O le gbin ni gbogbo ọsẹ meji fun ikore.
Blackberry
Kí nìdí Superfood: Berries ni awọn ipele giga ti anthocyanin (awọ eleyi ti, nkan ti o ni igbega ilera ti a rii ninu awọn blueberries), bakanna pẹlu ọpọlọpọ Vitamin C, pataki fun awọ ara, egungun, ati awọn sẹẹli. Bawo ni lati dagba: Ra awọn irugbin fun dida. Gbingbin 8 cm jin lẹgbẹẹ ogiri tabi odi nipa 45 cm yato si. Fi awọn atilẹyin petele sii ki awọn igbo ko ni itọpa lẹba ilẹ bi wọn ti ndagba ati ni irọrun ti afẹfẹ. Omi daradara ni igba otutu.
gusiberi
Kí nìdí Superfood: 100 giramu ti gooseberries ni nipa 200 miligiramu ti Vitamin C! Fun lafiwe: ni blueberries - nikan 6 mg.
Bawo ni lati dagba: Gooseberries ko nilo aaye pupọ ati itọju, ati pe o le ṣe ikore garawa ikore kan lati igbo kan! O yẹ ki o gbin laarin Oṣu Keje ati Oṣu Kẹjọ, ṣugbọn ikore akọkọ le ṣee gba nikan ni ọdun to nbọ.
Ni aaye ti o ni imọlẹ, ṣe iho ni ilẹ ni ilopo meji bi gbòngbo igbo. Gbin ọ 10 cm jinle ju ikoko ti ororoo wa ninu. Gbin ọgbin naa nipa sisọpọ pẹlu ile, compost ati agbe.
Kale
Kí nìdí Superfood: "Eso kabeeji alawọ ewe dudu ni awọn akoko 30 diẹ sii Vitamin K, 40 igba diẹ Vitamin C, ati awọn akoko 50 diẹ sii Vitamin A ju letusi iceberg," James Wong sọ. Kale jẹ kekere ninu awọn kalori ṣugbọn ọlọrọ ni awọn eroja bii okun ati folic acid.
Bawo ni lati dagba: Kale jẹ eso kabeeji ti o rọrun julọ lati dagba. O nilo oorun diẹ ati akiyesi ju broccoli ati ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ni Oṣu Kẹrin-Oṣu Karun, o nilo lati gbin awọn irugbin ni ijinna ti 45 cm lati ara wọn ati omi ilẹ.
Parsley
Kí nìdí Superfood: Parsley ṣe igberaga akoonu kalori kekere ṣugbọn ọpọlọpọ awọn vitamin C, A ati K. O jẹ orisun ti o dara ti folic acid ati irin.
Bawo ni lati dagba: Gbingbin awọn irugbin taara sinu ile ni imọlẹ oorun. O le jẹ boya ọgba tabi ikoko ti ilẹ lori windowsill ni iyẹwu naa. Omi daradara ki o si tú ile naa lorekore.
tomati ṣẹẹri
Kí nìdí Superfood: Awọn tomati jẹ orisun ti Vitamin C ati lycopene. Awọn ounjẹ le dinku eewu ti akàn pirositeti ati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe tomati ti o kere julọ, diẹ sii lycopene ti o wa ninu rẹ.
Bawo ni lati dagba: Gbin awọn irugbin ninu awọn ikoko ni awọn iho kekere. Jeki wọn bomirin ati ki o didi nigbagbogbo. Awọn tomati le dagba lori balikoni, windowsill, tabi awọn irugbin gbigbe sinu eefin ti o ba wa.
Beetroot
Kí nìdí Superfood: Awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ewe beetroot ni ilera ju awọn gbongbo wọn lọ. Wọn ni irin, folic acid, loore ati pe o le dinku titẹ ẹjẹ.
Bawo ni lati dagba: Beets fẹran ile olora. Ṣaaju ki o to dida awọn irugbin, mu ile dara si nipa didapọ pẹlu compost. Gbingbin ni aaye oorun ti o jinna 10 cm. Ti o ba fẹ dagba awọn ewe nikan, ikoko kekere kan yoo to. Fun awọn eso, yoo jẹ pataki lati gbin lori aaye tabi wa fun eiyan ti o tobi pupọ.
Brussels sprouts
Kí nìdí Superfood: Ni awọn glucosinolates, folic acid, okun ati awọn akoko 2 Vitamin C diẹ sii ju osan lọ.
Bawo ni lati dagba: Ra awọn irugbin ki o gbin wọn 60 cm yato si ni agbegbe ti ko ni afẹfẹ tabi apakan ti ọgba. Yoo gba itọwo ti o dara julọ nipasẹ awọn frosts akọkọ. Dabobo lati awọn ẹiyẹ pẹlu apapo daradara ati ifunni pẹlu ajile.
Watercress
Kí nìdí Superfood: Saladi yii ni ipo akọkọ ni ipo ti awọn ẹfọ ati awọn eso ti o ni ilera julọ. O jẹ kekere ninu awọn kalori, giga ni Vitamin K ati kalisiomu.
Bawo ni lati dagbaawọn: Gbin awọn irugbin ninu ikoko tabi ile ni aaye ojiji si ijinle 8 cm. Omi daradara.