O ṣeese pe o ti gbọ ọpọlọpọ awọn ariyanjiyan ti o ṣe ni ojurere ti veganism ati ounjẹ ti o da lori ọgbin. Fun awọn idi oriṣiriṣi, awọn eniyan oriṣiriṣi ni iwuri ati bẹrẹ ṣiṣe awọn ayipada ninu igbesi aye wọn.
Ti o ba wa ni ọna lati lọ si ounjẹ ajewewe, tabi o kan ronu nipa rẹ, eyi ni awọn idahun 14 si ibeere “kilode” ti o le ṣe iranlọwọ fun ọ lati ṣe ipinnu to tọ!
1. Din eewu arun ọkan ati àtọgbẹ iru 2 dinku
Awọn arun ti o gbajumọ ni akoko wa jẹ aibikita fun eniyan. Pẹlupẹlu, idinamọ ti awọn iṣọn-alọ bẹrẹ ni ọjọ-ori pupọ (nipa ọdun 10).
Paapaa awọn ajọ ilera ti o tobi julọ jẹwọ pe awọn ọja ẹranko, ọlọrọ ni awọn ọra ti o kun ati idaabobo awọ, jẹ idi ti arun ọkan ati àtọgbẹ. Ounjẹ ti o da lori ọgbin ko le ṣe iranlọwọ fun awọn iṣọn-ẹjẹ wa nikan, ṣugbọn paapaa yiyipada àtọgbẹ 2 iru.
2. Ṣe iwosan ati pa awọn arun miiran kuro
Ilera jẹ dukia ti o niyelori julọ. Eyikeyi anfani lati dinku eewu ti eyikeyi arun ati iranlọwọ fun ara lati bọsipọ yẹ ki o gba ni pataki. Awọn vegans ti ni imọ-jinlẹ ati ti a fihan ni ile-iwosan lati dinku eewu ti ọpọlọ, Alzheimer's, akàn, awọn arun ti o ni ibatan idaabobo awọ giga, ati diẹ sii.
Ounjẹ ti o da lori ọgbin jẹ igbagbogbo paapaa munadoko ju oogun ati iṣẹ abẹ lọ. Àjọ Ìlera Àgbáyé ti kéde pé ẹran tí wọ́n ṣẹ̀ṣẹ̀ ń sè jẹ́ ara ẹ̀jẹ̀, ìwé náà, Ìkẹ́kọ̀ọ́ China sì fi ìsopọ̀ tó wà láàárín casein (ìyẹn protein wàrà) hàn ní kedere.
3. Gba tẹẹrẹ
Awọn vegans fẹrẹ jẹ ẹgbẹ kanṣoṣo ti awọn eniyan pẹlu itọka ibi-ara deede (BMI). Njẹ ọpọlọpọ awọn ọja eranko ṣe alabapin si ilosoke ninu BMI. Bẹẹni, iru ounjẹ ko ni awọn carbohydrates, ṣugbọn o ni awọn ọra. Ọra ni awọn kalori diẹ sii ati pe o rọrun pupọ lati fipamọ sinu ara ju awọn kalori lati awọn carbohydrates. Ni afikun, iwuwo gbogbogbo ti awọn ọja ẹranko nfa eniyan lati jẹun nigba ti wọn le gbe awọn awo wọn pẹlu ẹfọ nigba ti o jẹ titẹ si apakan. Pẹlupẹlu, awọn homonu ti o ni idagbasoke ni a rii ni awọn ọja ẹranko, eyiti ko wulo fun wa rara.
4. Fi inurere ati aanu han si awọn ẹda ti o ni imọlara
Fun diẹ ninu awọn eniyan, awọn ariyanjiyan iwa ni ojurere ti veganism ko lagbara pupọ, ṣugbọn iwọ yoo gba pe oore kii ṣe superflu tabi ko yẹ. Fifipamọ igbesi aye eniyan alaiṣẹ jẹ ohun ti o tọ nigbagbogbo lati ṣe. Laanu, awọn ipolongo nla ni o wa ni ayika agbaye nipasẹ ẹran ati awọn ile-iṣẹ ifunwara ti o lo awọn aworan ti awọn ẹranko ti o ni idunnu lori awọn idii, lakoko ti otitọ jẹ iwa-ika diẹ sii. Kini o le jẹ eniyan ni igbẹ ẹran?
5. Lopin oro ati ebi
Awọn eniyan kakiri agbaye ni a fi agbara mu lati jiya nitori ibeere nla fun awọn ọja ẹranko. Kí nìdí? Loni a ni ounje to lati bọ awọn eniyan bilionu 10, fun apapọ 7 bilionu ni agbaye. Sugbon o wa ni jade wipe 50% ti awọn ile aye ogbin ti wa ni je nipa awon eranko ile ise… Pẹlu 82% ti awọn ọmọde ngbe nitosi ẹran-ọsin ti ebi npa nitori awọn eran produced ni awọn agbegbe ti wa ni rán si 1st aye awọn orilẹ-ede ki awon eniyan le je. ra.
Ronu nipa rẹ: nipa 70% ti ọkà ti o dagba ni AMẸRIKA nikan lọ si ẹran-ọsin - o to lati ifunni 800 milionu eniyan. Ati pe kii ṣe lati darukọ omi, eyiti a lo ni titobi nla fun iṣelọpọ awọn ọja ẹranko.
6. Awọn ọja eranko jẹ "idọti"
Ni gbogbo igba ti eniyan ba joko ni tabili ti o ni ẹran, eyin tabi wara, wọn tun jẹ kokoro-arun, egboogi, homonu, dioxins ati ọpọlọpọ awọn majele miiran ti o le fa awọn iṣoro ilera.
Eyi le ja si majele ounjẹ, diẹ sii ju awọn ọran miliọnu 75 ti eyiti a royin ni ọdọọdun. 5 ninu wọn pari ni iku. USDA ṣe ijabọ pe 000% awọn ọran jẹ nitori ẹran ti o doti. Awọn ilokulo awọn oogun oogun lori awọn oko ile-iṣẹ ti ru idagbasoke ti awọn igara tuntun ti awọn kokoro arun ti ko ni oogun aporo. Paapaa lilo pupọ ni aporo roxarsone, eyiti o ni awọn oye pataki ti fọọmu carcinogenic julọ ti arsenic.
Awọn homonu ti ara ti a rii ni awọn ọja ẹranko le fa akàn, gynecomastia (gbigbe igbaya ninu awọn ọkunrin), ati isanraju. Paapaa aami “Organic” ko ṣe ipa kekere.
7. Eda eniyan ko nilo awọn ọja eranko
Ipaniyan ko wulo ati ika. A ṣe fun igbadun ati aṣa. Ko si ẹri pe eniyan nilo lati jẹ ẹran, ibi ifunwara ati awọn eyin lati wa ni ilera ati rere. Oyimbo idakeji. Eyi jẹ imọ-jinlẹ ti awọn onjẹ-ẹran otitọ nikan, gẹgẹbi awọn kiniun tabi beari, ni. Ṣugbọn nipa biologically ko si ounjẹ miiran fun wọn, lakoko ti awa eniyan ṣe.
Jẹ ki a ko gbagbe pe a wa ni ko tobee ti o nilo wọn iya wara, ati awọn ti a ko nilo lati run eyikeyi miiran yomijade ju wa ti ara iya wara (ati ki o si nikan ni akọkọ ọdun ti aye). O lọ laisi sisọ pe awọn ẹranko ko fẹ lati ku, wọn nifẹ ati riri igbesi aye. Ati pe a, laanu, ṣe akiyesi wọn bi "awọn ẹranko r'oko", agbo-ẹran ti ko ni oju, laisi ero pe wọn jẹ, ni otitọ, kanna gẹgẹbi awọn ologbo ati awọn aja wa. Nigba ti a ba loye asopọ yii ti a si ṣe awọn igbesẹ ti o yẹ, a le nipari ṣe deede awọn iṣe wa pẹlu iwa.
8. Fipamọ ayika ati da iyipada oju-ọjọ duro
Nipa 18-51% (da lori agbegbe) ti idoti imọ-ẹrọ wa lati ile-iṣẹ ẹran, eyiti o yori si idagbasoke iyara ti iṣelọpọ ogbin, idasi si ipa eefin.
1 iwon ẹran jẹ deede 75 kg ti awọn itujade CO2, eyiti o jẹ deede ti lilo ọkọ ayọkẹlẹ kan fun ọsẹ 3 (apapọ CO2 itujade ti 3 kg fun ọjọ kan). Awọn ẹranko n jiya lati awọn abajade. Iparun pupọ ti awọn eya ni ipa lori 86% ti gbogbo awọn osin, 88% ti awọn amphibians ati 86% ti awọn ẹiyẹ. Pupọ ninu wọn dojukọ ewu iparun ti o ga pupọ julọ ni ọjọ iwaju to sunmọ. O ṣee ṣe pe ni 2048 a yoo rii awọn okun ti o ṣofo.
9. Gbiyanju awọn ounjẹ ti o dun titun
Njẹ o ti dun “ekan Buddha”? Bawo ni nipa saladi quinoa tabi awọn boga pẹlu patty bean dudu? Nibẹ ni o wa diẹ sii ju 20 eya ti awọn ohun ọgbin ti o jẹun ni agbaye, eyiti o jẹ pe 000 ti wa ni ile ati ti a ṣe ilana. Boya o ko tii gbiyanju idaji ninu wọn! Awọn ilana titun faagun ibi ipade, mu idunnu wa si awọn itọwo itọwo ati ara. Ati pe iṣeeṣe giga wa ti wiwa awọn ounjẹ ti iwọ kii yoo paapaa ti ronu tẹlẹ.
Yan laisi eyin? Ogede, awọn irugbin flax ati chia jẹ awọn aropo nla. Warankasi laisi wara? Lati tofu ati awọn eso oriṣiriṣi, o le ṣe yiyan ti ko buru ju atilẹba lọ. Ọkan nikan ni lati bẹrẹ wiwo, ati pe ilana yii yoo mu ọ duro dajudaju!
10. Gba fit
Ọpọlọpọ eniyan bẹru ti sisọnu ibi-iṣan iṣan nigbati wọn ba fi awọn ọja eranko silẹ. Bibẹẹkọ, ẹran ati awọn ọja ifunwara jẹ lile lati dalẹ, gbigba pupọ julọ agbara ati mu ki eniyan rẹ ati oorun. Ounjẹ ajewebe kii yoo ṣe idiwọ fun ọ lati de awọn ibi-afẹde amọdaju rẹ ati pe o le fun ọ ni igbelaruge agbara ati agbara. Wo awọn elere idaraya agbaye! Olokiki afẹṣẹja Mike Tyson, oṣere tẹnisi Sirena Williams, elere idaraya orin ati aaye Carl Lewis - awọn eniyan wọnyi ti ṣaṣeyọri awọn giga giga ni awọn ere idaraya laisi jijẹ ounjẹ ti orisun ẹranko.
O ko ni lati wo gbigbemi amuaradagba rẹ bi ọpọlọpọ eniyan ṣe ro. Gbogbo awọn ọja ọgbin ni ninu, ati pe amuaradagba yii tun jẹ didara ga julọ. Giramu 40-50 fun ọjọ kan le ni irọrun ni anfani lati awọn ẹfọ alawọ ewe, awọn irugbin odidi, awọn ẹfọ, eso, ati awọn irugbin. Irẹsi ni 8% amuaradagba, agbado 11%, oatmeal 15%, ati awọn ẹfọ 27%.
Ni afikun, o rọrun lati jèrè ibi-iṣan iṣan pẹlu ounjẹ ti o da lori ọgbin, nitori amuaradagba ti o da lori ọgbin ni ọra ti o kere pupọ ju awọn ọja ẹranko lọ.
11. Mu awọ ara dara ati tito nkan lẹsẹsẹ
Awọn ọrọ meji wọnyi jẹ ibatan nitootọ. Fun ọpọlọpọ awọn eniyan ti o ni awọ ara irorẹ, wara jẹ ọta wọn ti o buru julọ. Laanu, ọpọlọpọ awọn dokita ṣe alaye awọn oogun ati awọn itọju ibinu lati mu ipo awọ dara dara nigbati iṣoro naa wa ninu ounjẹ ti a jẹ. O ti fihan ni akoko ati lẹẹkansi pe yago fun awọn ounjẹ ti o sanra dinku irorẹ.
Awọn eso ati ẹfọ ti o ni omi ti o ni omi le fun awọ ara rẹ ni igbelaruge ilera ati imole ọpẹ si awọn ipele giga ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Okun isokuso ṣe iranlọwọ mu tito nkan lẹsẹsẹ, yọ awọn majele kuro. Gba, iṣoro pẹlu tito nkan lẹsẹsẹ jẹ ọkan ninu awọn aibalẹ ti ko dara julọ. Nítorí náà, idi ti ko xo ti o?
12. Mu iṣesi rẹ dara si
Nígbà tí ẹnì kan bá ń se ẹran, ara á máa fa àwọn homonu másùnmáwo tí ẹranko náà ń mú jáde ní ọ̀nà ìpànìyàn, títí di ìṣẹ́jú àáyá tó gbẹ̀yìn nínú ìgbésí ayé rẹ̀. Eyi nikan le ni ipa pataki lori iṣesi. Sugbon ti o ni ko gbogbo.
A mọ pe awọn eniyan ti o tẹle ounjẹ ti o da lori ọgbin maa n ni iṣesi iduroṣinṣin diẹ sii-kere si wahala, aibalẹ, ibanujẹ, ibinu, ikorira, ati rirẹ. Eyi jẹ nitori akoonu antioxidant ti o ga julọ ninu awọn ounjẹ ọgbin, paapaa awọn eso ati ẹfọ. Ni idapọ pẹlu ounjẹ ọra-kekere, eyi le ni ipa ti o ni anfani lori ilera-ọkan. Awọn ounjẹ ti o ni ilera ati carbohydrate, pẹlu iresi brown, oats, ati akara rye, ṣe iranlọwọ lati ṣakoso awọn ipele serotonin. Serotonin ṣe pataki pupọ fun iṣakoso iṣesi wa. Ounjẹ ti o da lori ọgbin ti han lati ṣe iranlọwọ lati tọju awọn aami aiṣan ti aibalẹ ati ibanujẹ.
13. Fi owo pamọ
Ounjẹ ajewewe le jẹ ọrọ-aje pupọ. Nigbati o ba dojukọ ounjẹ rẹ lori awọn oka, awọn legumes, awọn legumes, eso, awọn irugbin, awọn eso akoko ati ẹfọ, o le ge gbigbe ounjẹ oṣooṣu rẹ ni idaji. Pupọ ninu awọn ọja wọnyi le ra ni olopobobo ati fipamọ fun igba pipẹ.
O na kere owo ti o ba ti o ba gbero rẹ onje kuku ju grabbing a ė cheeseburger lori sure. O le ronu (tabi wa) ọpọlọpọ awọn aṣayan isuna pupọ fun ounjẹ ti o da lori ọgbin! Idaniloju miiran ni pe o ko ni lati lo owo nla lori awọn dokita ati awọn oogun, bi ounjẹ ti o da lori ọgbin le ṣe idiwọ ati paapaa yiyipada awọn arun onibaje.
14. Lọ kuro ni stereotype pe ajewebe jẹ idinamọ pipe
Ọpọlọpọ awọn ọja ni fifuyẹ jẹ ajewebe. Awọn kuki Oreo ayanfẹ ti gbogbo eniyan, awọn eerun nacho, ọpọlọpọ awọn obe ati awọn lete. Siwaju ati siwaju sii awọn wara ti o da lori ọgbin, awọn ipara yinyin, awọn ẹran soy ati diẹ sii wa lori ọja ni gbogbo ọdun! Iṣẹjade ti kii ṣe ifunwara n dagba ni iyara!
Awọn ile ounjẹ diẹ sii ati siwaju sii n funni ni awọn ounjẹ ajewebe ati awọn akojọ aṣayan ajewebe, laibikita ọna kika naa. Ko si iṣoro pẹlu ounjẹ ni awọn aaye gbangba, ṣugbọn nisisiyi ibeere miiran dide: “Ati kini lati yan lati oriṣiriṣi yii?”. Ṣugbọn iyẹn jẹ itan ti o yatọ patapata.