Ṣugbọn piha jẹ eso ti o yara pupọ, ẹran-ara rẹ ninu afẹfẹ yarayara oxidizes ati okunkun. Ati pe ti o ba nilo awọn ege piha oyinbo diẹ nikan fun saladi kan, o jẹ ijakule lati ronu nipa ayanmọ ibanujẹ ti idaji ti o ku ninu eso naa. Lakoko ti ọna ti o dara julọ lati gbadun piha oyinbo ti o pọn ni lati jẹun lẹsẹkẹsẹ, awọn aṣiri diẹ tun wa lati tọju piha oyinbo ti o ge ni titun. Maṣe jabọ egungun naa O le mọ pe nigba ti o ba ge piha oyinbo kan, o yẹ ki o lo idaji pited ti eso akọkọ. Idaji pẹlu egungun le wa ni ipamọ ninu firiji fun ọjọ kan. Pẹlupẹlu, ti o ba ni guacamole ti o kù, tabi ti o ba ti ge ṣugbọn ti o ko lo piha oyinbo kan, gbe e, pẹlu ọfin, ninu apo-ipamọ afẹfẹ ki o si fi sinu firiji. Awọn apoti ti afẹfẹ dara ju awọn baagi ṣiṣu ati fiimu ounjẹ nitori pe, gẹgẹbi orukọ ti ṣe imọran, wọn ko gba afẹfẹ laaye lati kọja. Sibẹsibẹ, ọna yii ṣiṣẹ nikan fun ibi ipamọ igba diẹ ti awọn piha oyinbo. Ọfin naa yoo jẹ ki ẹran ara wa labẹ alawọ ewe ti ko ni abawọn nitori agbegbe yii kii yoo farahan si afẹfẹ, ṣugbọn iwọ yoo tun nilo lati yọ awọ awọ brown kuro ninu iyoku eso naa. Bibẹ ti lẹmọọn Iwa ṣe fihan pe citric acid ṣe iranlọwọ lati tọju awọ ti awọn piha oyinbo. Ti o ba fẹ lati tọju piha oyinbo ti o ge ni titun fun awọn wakati diẹ, sọ pe iwọ yoo jẹun fun ounjẹ ọsan ni ọfiisi, gbe awọn idaji ti eso naa kọja (o kan ma ṣe yọ wọn), fi lẹmọọn meji kan. wedges laarin wọn, fun pọ ni wiwọ ki o si fi ipari si rẹ "sandiwichi" ni fiimu. Alubosa Ijọpọ airotẹlẹ yii jẹ ọna ti o dara julọ lati tọju piha oyinbo titun fun awọn ọjọ. Ti o ba ni awọn ege piha oyinbo ti o kù ati pe kii yoo lo wọn nigbakugba laipẹ, gbe wọn sinu apo eiyan afẹfẹ pẹlu nkan nla ti alubosa ki o si fi sinu firiji. Lakoko ti ko ṣe kedere idi ti tọkọtaya alaiṣedeede yii n ṣiṣẹ daradara papọ, o gbagbọ pe awọn agbo ogun imi-ọjọ ti a tu silẹ nipasẹ alubosa ni idi. Maṣe ṣe aniyan nipa itọwo ti piha oyinbo - kii yoo yipada. O tun le lo imọran yii fun titoju guacamole.
Orisun: Translation: Lakshmi