A ṣe ayẹyẹ ọjọ -ibi ti Champagne ni ọjọ itọwo akọkọ rẹ - Oṣu Kẹjọ 4.
Awọn obi ti ọti -waini didan ni a gba pe arabara Faranse Pierre Perignon, monk lati Abbey ti Hauteville. Awọn igbehin ti a be ni ilu ti Champagne. Ọkunrin naa ran ile itaja ati ile -itaja kan. Ni akoko asiko rẹ, Pierre ṣe idanwo pẹlu ẹṣẹ. Monk naa funni ohun mimu didan si awọn arakunrin rẹ ni ọdun 1668, iyalẹnu awọn adun.
Lẹhinna monk onirẹlẹ ko paapaa fura pe champagne yoo di aami ti fifehan ati ohun mimu fun awọn ololufẹ. Awọn otitọ wọnyi yoo sọ fun ọ nipa igbesi aye igbadun ati kekere ti a mọ ti ọti-waini bubbly.
- Orukọ naa funrararẹ - champagne - ni a le fun kii ṣe si gbogbo ọti-waini ti o ni didan, ṣugbọn si ọkan ti a ṣe ni agbegbe Faranse ti Champagne.
- Ni ọdun 1919, awọn alaṣẹ Faranse gbe ofin kan jade ti o sọ ni kedere pe orukọ “Champagne” ni a fun si awọn ọti -waini ti a ṣe lati awọn iru eso ajara kan - Pinot Meunier, Pinot Noir ati Chardonnay.
- Champagne ti o gbowolori julọ ni agbaye ni Ọkọ rì 1907 Heidsieck. Ohun mimu yii ti ju ọgọrun ọdun lọ. Ni ọdun 1997, awọn igo ọti -waini ni a rii lori ọkọ oju omi ti o rù ti o gbe ọti -waini fun idile ọba si Russia.
- Igo kan ti Champagne ni nipa awọn eegun miliọnu 49.
- Ṣiṣi Champagne ti npariwo ni a gba ni ihuwasi buburu, ilana -iṣe ti ṣiṣi igo kan - o yẹ ki o ṣe ni pẹkipẹki ati bi alariwo ti o kere.
- Awọn iṣuu ni fọọmu gilasi ni ayika awọn aiṣedeede lori awọn ogiri, nitorinaa awọn gilaasi waini ti wa ni pa pẹlu aṣọ inura owu ṣaaju ṣiṣe, ṣiṣẹda awọn aiṣedeede wọnyi.
- Ni akọkọ, awọn nyoju ni champagne ni a kà si ipa ẹgbẹ ti bakteria ati pe o jẹ “itiju”. Ni idaji keji ti ọrundun XNUMX, hihan awọn eefun di ẹya iyasọtọ ati igberaga.
- Koki lati igo Champagne kan le fo ni iyara ti 40 si 100 km / h. Koki le iyaworan soke si 12 mita ni iga.
- Bankan ti o wa ni ọrun ti igo ti Champagne kan han ni ọrundun XNUMX lati ṣe idẹruba awọn eku ninu awọn ile ọti waini. Ni akoko pupọ, wọn kọ ẹkọ lati yọ awọn eku kuro, ati bankanje naa jẹ apakan igo naa.
- Awọn igo Champagne wa ni awọn iwọn lati 200 milimita si 30 liters.
- Titẹ ninu igo Champagne kan jẹ to 6,3 kg fun centimeter square ati pe o dọgba si titẹ ninu taya ọkọ akero London kan.
- Champagne yẹ ki o wa ni dà pẹlu awọn gilasi tilted die-die ki awọn san san si isalẹ awọn ẹgbẹ ti awọn satelaiti. Ọjọgbọn sommeliers tú champagne nipa titẹ igo 90 iwọn sinu gilasi taara, laisi fọwọkan awọn egbegbe ọrun.
- Igo Champagne ti o tobi julọ ni iwọn didun ti 30 liters ati pe a pe ni Midas. Champagne yii ni a ṣe nipasẹ ile "Armand de Brignac".
- Awọn obirin ni ewọ lati mu champagne pẹlu awọn ete ti o ya, nitori ikunte ni awọn nkan ti o mu itọwo ohun mimu di.
- Ni ọdun 1965, igo champagne ti o ga julọ ni agbaye, 1m 82cm, ni a ṣe. Igo naa ni a ṣẹda nipasẹ Piper-Heidsieck lati fun oṣere Rex Harrison ni Oscar kan fun ipa rẹ ni Lady Fair mi.
- Niwọn igba ti Winston Churchill fẹran lati mu pint ti Champagne fun ounjẹ aarọ, igo lita 0,6 kan ni a ṣe ni pataki fun u. Olupilẹṣẹ ti Champagne yii jẹ ile -iṣẹ Pol Roger.
- Ige okun waya ti o mu pulọọgi naa ni a pe ni muzlet ati pe o jẹ 52 cm gigun.
- Lati le ṣetọju itọwo ti Champagne ati pe ko bori rẹ pẹlu awọn iwọn iṣelọpọ, ni Champagne, ikore ti o gba laaye ti o pọju fun hektari ti ṣeto - toonu 13.